中草药香料大全

1. 香料大全带图片

1、花椒

花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。

叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶，花被片黄绿色，形状及大小大致相同；花柱斜向背弯。

花椒含有的辛辣成分具有抗菌和消除食欲不振的作用。还能促进血液循环，改善寒性体质。

参考资料来源：网络——香料

2. 中药香料都有哪些

说起中药，或许大多数人想到的是“难闻”、“难以下咽”、“苦”等等。但有些中药不仅气味芳香浓郁，尤其是有的中药名字中就带有香字的，而且作用多种多样，药用价值很高。

檀香：

其香气醇厚、经久不散，具有养神、养生的作用，尤其备受佛家推崇，素有“香料之王”、“绿色黄金”的美誉。其中北京雍和宫的白檀雕像——巨佛，高26米，直径3米，就是由一整根檀香雕琢而成。

沉香：

龙脑香：

又称为龙脑冰片、梅片、瑞脑等，为龙脑香科植物龙脑香树脂加工品，或龙脑香树的树干、树枝切碎，经蒸馏冷却而得的结晶。本品香气浓郁且冰凉，是一种十分珍贵的香料。熏香时烟气甚小，还被用于美食。如古代宫廷御宴里，有燕窝配龙脑的“会燕”；宋代以前人们在压制茶饼前以龙脑浸水洒在上面，即“龙脑茶”。

3. 中国香料大全

1、八角，又称为八角茴香、木茴香，木本植物科。主要用在烧、卤、炖、煨等菜肴中。八角还是五香粉中的主要材料。八角的属性：性温、治腹痛、祛风理气、和胃调中、祛寒湿、腹部冷痛、疏肝暖胃、中寒呕逆等功用。
2、茴香，又称为怀香籽，香丝菜，草本植物科。茴香的嫩叶可拿来做饺子馅，极少用于调味中。茴香子主要用于卤、煮等菜式中。茴香的属性：长于理气和胃、脘腹胀痛、恶心呕吐、腹部冷痛、疝气疼痛、睾丸肿痛等功用。
3、桂皮，又称为山肉桂，土桂，木本植物科。味食香料。桂皮主要用于卤、烧、煮、煨等菜式中。在卤水中可是主要的香料之一。桂皮的属性：性大热、燥火、止泻、暖胃、活血舒筋、通脉止痛、祛寒、除湿等功用。
4、桂枝，又称柳桂，桂树之细枝，樟科植物肉桂。桂枝主要用于卤、烧、煮、煨等菜式中，味淡，只不过不及桂皮味浓。桂枝的属性：有降温、解热作用、对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、流感病毒等均有抑制作用。
5、香叶，又称香桂叶，即桂树之叶。香叶主要用于卤、烧、煨等菜式中，叶片深绿色，椭圆形，味微苦，带清香即“香叶”。香叶的属性：祛风除湿，行气止痛、风湿痹痛、疝气、阴囊湿疹，疥癣、抗肿瘤等功用。
6、沙姜，又称砂姜、山辣，草本植物科。味道辛、香，生吃熟食均可，主要用烧、卤、烤等菜式中。沙姜呈褐色，略带光泽，经晒不瘪，质脆肉嫩。沙姜的属性：性温、化痰行气、消食开胃、健脾消水去湿等功用。
7、当归，又称干归，草本植物科。当归主要用于炖、煮类菜肴中。当归呈黄棕色，有浓郁的香气。当归的属性：性温、补血活血、调气解表、调经止痛、痿痹、赤痢后重、贫血、润燥滑肠、肠燥便难等功用。
8、荆芥，又称香荆荠、线荠，草本植物科。荆芥基本用于烧、煮肉类菜肴中。荆芥叶呈黄绿色，横切呈黄白色。荆芥的属性：性温、镇痰、祛风、凉血、治流行感冒、治小便尿血、呕吐、治头目诸疾等功用。
9、紫苏，又称白苏、赤苏、红苏，草本植物科。紫苏常用于炒田螺，煮牛羊肉、蒸大闸蟹等。紫苏呈紫色或紫绿色，质脆，嫩枝紫绿色，气清香。紫苏的属性：性温、解表散寒、解郁止呕、风寒表症、脾胃气滞等功用。
10、薄荷，又称野薄荷、夜息香，草本植物科。薄荷主要用于调制饮料和糖水，甜品和食品的点缀也常用。薄荷有医用和食用的作用。薄荷的属性：性温、清头目，杀菌、利尿、化痰、健胃、助消化、辟口臭等功用。

4. 中药香料

中药材中，可以用于作为香料的品种比较多。如：大茴香，小茴香，白豆蔻版，肉豆蔻，草果，香叶，权山奈，肉桂，当归，丁香，川花椒，黑白胡椒等等，不过，这些可以作为香料的中药材，一般都是温热药，在北方，可以驱寒保暖，但是，在南方的话，嘿嘿，小心上火哦~~~

5. 中草药调味料有哪些

您好，一般来说，抄芳香科类的中药材， 如葱，姜，蒜，筚拨，八角，小茴香，丁香，豆蔻，桂皮，花椒，辣椒，香叶，白芷，婴粟壳等皆可以称之为调味料。
另外，百味匙提醒您在选取不知其药性以及的味道的中药调味料时应该提前了解。

6. 中药香料品种全部

能够刺激动物神经兴奋的药物：根据其主要用部位可分为三类：①主要兴奋大脑皮层的药物，如咖啡因等；②主要兴奋延脑呼吸中枢的药物，又称呼吸兴奋药，如尼可刹米等；③主要兴奋脊髓的药物，如土的宁等。 能够刺激动物神经兴奋的香料：薄荷油、桉树油、柠檬油、香茅油、马鞭草油、丁香罗勒油、白千层油。

7. 所有香料大全

薄荷、桂皮、桂叶、八角茴香、山苍籽、香茅、桂花和小花茉莉、白兰、树兰、柠檬草、丁香、薰衣草等。

1、薄荷

薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。

全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。

4、香茅

香茅亦称为香茅草，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫。抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤。

赋予清新感，恢复身心平衡（尤其生病初愈的阶段）。是芳香疗法及医疗方法中用途最广的精油。也可用于室内当芳香剂。

5、白兰

白兰，常绿乔木，高达17米，枝广展，呈阔伞形树冠；胸径30厘米；树皮灰色；揉枝叶有芳香；

花洁白清香、夏秋间开放，花期长，叶色浓绿，为著名的庭园观赏树种，多栽为行道树。花可提取香精或薰茶。