中药为什么要煎

Ⅰ 为什么中药要分三次煎

中药煎制，是为了获取每服药一同煮沸水煎所能获取的有效成分，常常头煎只能煎出40%左右，回加上二煎，才有答70-80%左右，所以常为二煎，至于三煎，只有在医师建议下，才可以，因为，中药讲究有效成分的配比，如果到三煎，可能有些成分已经煎不出来了，这会影响到药物的成分比例，所以不能以剩余药量来定。

Ⅱ 为什么有的中药材要包煎、先煎或后下的

包煎是因为有些药如果部分在水里时会造成对人体不适，如旋复花，
先煎是因为有些药普通煎法没那么快出味，一定得煎长点时间，如石头类药
后下是因为有些药煎时间长了会破坏掉它的有效成份，如木香等芳香类药

Ⅲ 中药为什么要熬二次

熬几次不重要，把药物里边的活性化学成分熬出来，尽可能提高药效和避免回浪费才是答关键。所以，熬药前应当充分浸泡，熬的时间和次数要合适。理论上，熬两次就差不多了，现实中若感觉药没熬充分，可以再加水熬第三次甚至第四次。以熬出的药液没什么药味了为度。将几次的药液合并，可能有点多，可以浓缩一下，至两饭碗或三饭碗的量（500~600ml），分两次或三次服用。

Ⅳ 中药为什么要小火慢慢煎 请从中药药理的专业角度回答！

中药里面主要成分为络合物，猛火急煎不利于有效成分融入汤液中，同时容易破坏有效成分的化学结构，小火慢煎易于有效成分融入汤液中，有些芳香类中药后下 道理也是一样的

Ⅳ 为什么中药不用热水泡，而是要煎

因为煎煮的时候水沸腾翻滚更容易使中药中的有效成分融入水中，使中药的利用度更大，热水泡不容易达到充分的利用。

Ⅵ 中药为什么要分一煎、二煎

主要是为了提高药材的利用率，而减少有效成分的浪费。
中药汤剂是将药物饮片加水浸泡专，再煎煮一定时属间，使各味中药之间相互作用并将其药味（即有效成分）溶解于水中的剂型。在煎煮过程中，各味中药之间能相互反应，达到减毒增效，促进溶出的作用。由于中药方剂药味组成较多，很多成分在水中溶解度不高，所以很多药（如含有挥发性成分的除外）都要经过较长时间煎煮才能将有效成分煎出，而使药汤能够具有治疗作用。
一般经过第一次煎煮后，中药饮片中的很多成分还未溶出，仍具有治疗作用，所以一般煎剂都会用水再煎煮一次，称为二煎，使药材的有效成分尽可能溶出，提高药材的利用率。少数滋补类的汤煎还会煎第三次。
总之，中药汤剂分一煎、二煎主要是要将中药材中有效成分尽量煎煮出来，提高药材的利用率。

Ⅶ 中药为什么要用沙锅来熬

汤剂是我国应用最早最广泛的一种药物剂型。自伊尹创制汤剂以来，已有数千年的历史。由于其能随临床需要加减药物，具有易吸收、发挥疗效迅速、制备简单等特点，备受历代医家的推崇。现代汤剂仍是中医用药的主要形式。汤剂的疗效与其煎煮质量密切相关，徐灵胎曰：“煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在乎此。”李时珍指出：“凡服汤药，虽品物专精，修治如法，而煎药者鲁莽造次，水火不良，火候失度，则药亦无功。”说明古人已认识到煎煮过程中有诸多因素影响煎煮质量。现代研究更证明了这一点，并用科学的方法对此加以改进。

煎煮器具的选择对药液质量有重大影响。历代医家对此都很重视。陶弘景曰：“温汤忌用铁器。”李时珍说：“凡煎药并忌铜铁器，宜用银器瓦罐。”煎药忌用铁器是因为铁器化学性质不稳定，并能在煎煮过程中与中药所含多种成分发生化学变化，如与鞣质、油脂、生物碱、蒽醌类、香豆素及其他成分都能发生化学反应。铜器煎药可在煎出液中检出微量铜离子,某些药物尚可与铜生成碱式碳酸铜,故不是理想的煎药器具。用银器煎药,其化学性质稳定，但由于价格昂贵、得之不易,且导热性强、锅底温度高、不耐高温的成分易破坏,水分蒸发快,易产生药材糊底焦化现象，故也无实际应用意义。研究发现铝锅也不是理想的煎煮器具,它不耐强酸、强碱，从PH1～2或PH10的煎液中可检出铝离子。有研究认为人体某些疾病可能与体内铝的含量过高有关。

目前家庭煎药多用砂锅,其导热均匀,化学性质稳定,锅周保温性好,水分蒸发量小。缺点是其孔隙和纹理多,易吸附各种药物成分而窜味。也可用陶瓷、白色搪瓷器皿、玻璃器皿等，它们也不会与中药有效成分起化学反应。另外在以陶瓷为煎药器皿的基础上出现了紫砂药壶，采用分体加热。电热装置设计在内胆之外，内胆为紫砂表面光滑，结构紧密，透气性强，便于清洗也不会留下药味，更具有保鲜功能。与砂锅相比，加热更快捷，而且还保留了砂锅的优点，家庭煎药可以采纳使用。在医院、药店里普遍采用的是以不锈钢为煎药器皿的现代煎煮装置，不锈钢质轻、受热快、耐酸、耐腐蚀，而且化学性质稳定，是十分优良的煎药器具。

家庭煎药一般以煤炉或液化气加热。目前医院、药店煎药用蒸汽中药煎炉、多功能自控中药煎煮装置、多孔远红外中药煎煮炉以及中药煎煮机等，加热方式多是蒸汽或电。

Ⅷ 为什么有些中药要另外包煎

因为比较贵重，一起煎会有影响。你先把其他药煎好，羚羊角单独煎好后混在一起喝就行。

Ⅸ 中药为什么要熬制

煎药前首先将药物加凉水浸泡1小时左右，有利于药物有效成分的析出。煎药最好用砂锅，也可用金属容器。加水后浮在水面上的药要用筷子上下翻动，使中药完全浸泡于水中，水面要高出中药2-3cm,煎药一般先用大火煮沸后，再用文火煮，一般每剂应煎三次，第一次煎制时间为开锅后30分钟，第二次用开水量较第一次应少，煎制的时间为开锅后40分钟，第三次同第二次。三次各取药汁150-200毫升，混合均匀后，每日饭后半小时服用。还有一些需特殊煎制的药物：如龟板、鳖甲等应先煎一小时后，与其余药物同煎。再有一些药物需冲服，如三七粉、西洋参等。吞服、烊化兑服的如阿胶、鹿角胶、龟板胶等。把煎好的药汁重新放入锅内加热，把需烊化的胶类药品倒入药汁中，加热，使之熔化。也可将2-3副中药一起放入锅中煎制，再分2-3天服用。这种方法只适用于冬天或有冰箱的病友使用。