发霉中药饮片
❶ 中药长霉了还能吃吗
中药或熬好的汤来剂如果自已经发生霉变、虫蛀等情况，则不可再服用，以免引起毒副反应。
现代科学研究结果证实，有14种霉菌素有致癌作用，而黄曲霉素更是罪魁祸首。因而，许多国家的食品管理机构制定了食品中黄曲霉素最高允许量为5～30微克/千克的卫生标准。
研究人员已发现中药霉变亦会产生黄曲霉素，90种中药材最易霉变。其中大多数是常用药材，主要有：牛膝、天冬、玉竹、黄精、当归、甘草、百部、白术、天花粉、葛根、山药、知母、麦冬、苍术、五味子、党参、蜈蚣、桑白皮等。中成药因包装不严，亦会发生霉变。而这种霉变往往又不能以肉眼明显地观测到。另外，各类中药材的家庭存放亦常发生霉变，如人参、白花蛇、鹿鞭、狗肾、蛤蚧等。
因此，专家告诫，凡中药材种植、运输、生产、加工等部门，应切实做好药材的防霉工作，一旦发现药材呈点状霉变，应全面处置后再使用，或者销毁。服药者发现霉变中药后，应停止使用。家贮各类中药发生霉变，轻者可用淘洗法、沸水喷洗法、醋洗法和油擦法，去霉后再用；霉变严重者，不论价格多高，数量多大，应一律报废，以防旧病未去又添新病。
❷ 易发霉的中药饮片有哪些
这个不好说一般性比较粘滞的糖性的，水分含量超标的药材易发霉！
❸ 中药饮片怎么存放因放置不当发霉了还可以处理吗药效有影响吗先谢谢了哈！
常用的饮片养护方法有石灰干燥法、酒精防虫法、化学药品灭虫法（硫黄熏蒸法）、气调法、对抗贮藏法和冷藏法等。中药饮片库房一般要求干燥通风，避免日光直射，室内温度不超过20℃，相对温度45%～75%，饮片含水量控制在13%以下（特殊饮片除外）。
现分述如下：
1．对含淀粉多的药材，如泽泻、山药、葛根、黄芪等切成饮片后要及时干燥，贮存在通风、干燥、凉处，防虫蛀、防潮。
2．对含挥发油多的药材，如薄荷、当归、木香、川芎等切成饮片后，干燥温度小于30℃，如大于30℃则损失有效成分，贮藏时环境温度不能太高，否则易散失香气或泛油，温度太高易吸湿霉变和虫蛀，应置阴凉干燥处保存。
3．对含糖分及黏液质较多的饮片，如肉苁蓉、熟地黄、天冬、党参等，炮制后不易干燥，在温度高湿度大的环境极易变软发黏，易被污染，应防霉、防虫蛀，置通风干燥处贮藏。
4．种子类药材经炒制后增加了香气，如紫苏子、柏子仁、莱菔子、薏苡仁等，应贮藏缸、罐中封闭保管，防虫害及鼠咬。
5．凡酒制饮片，如当归、常山、大黄等，醋制饮片，如芜花、大戟、香附、甘遂等均贮于密闭容器中，置阴凉处。
6．凡盐炙的饮片，如泽泻、知母、车前子、巴戟天等，很容易吸收空气中的湿气，易受潮变软，若温度高，其中水分散失则盐析出。故应贮于密闭容器内，置通风干燥处以防受潮。
7．经蜜炙的饮片，如款冬花、甘草、枇杷叶等，炮制后糖分大，较难干燥，特别容易受潮变软或粘连成团且易被污染，虫蛀、霉变及鼠咬，应贮于缸、罐内，尽量密闭以免吸潮，置通风干燥处保存养护。
8．某些矿物类饮片，如硼砂、芒硝等在干燥空气中，容易失去结晶水而风化，故应贮于密封的缸罐中，置于阴凉处养护。
如果发生变质要及时清理，不能再使用。
❹ 发霉中药是属于青霉菌吗
中药材保管不当则易发霉,尤其在梅雨季节。一旦霉变,药材作用变异,还可能产生副作用。寄生在中药上的霉菌,据报导主要是青霉菌属、黄曲霉等
❺ 中药发霉了还能吃吗
中药或熬好的汤剂如果已经发生霉变、虫蛀等情况，则不可再服用，以免引起毒副反应。版
现代科学研究权结果证实，有14种霉菌素有致癌作用，而黄曲霉素更是罪魁祸首。因而，许多国家的食品管理机构制定了食品中黄曲霉素最高允许量为5～30微克/千克的卫生标准。
研究人员已发现中药霉变亦会产生黄曲霉素，90种中药材最易霉变。其中大多数是常用药材，主要有：牛膝、天冬、玉竹、黄精、当归、甘草、百部、白术、天花粉、葛根、山药、知母、麦冬、苍术、五味子、党参、蜈蚣、桑白皮等。中成药因包装不严，亦会发生霉变。而这种霉变往往又不能以肉眼明显地观测到。另外，各类中药材的家庭存放亦常发生霉变，如人参、白花蛇、鹿鞭、狗肾、蛤蚧等。
因此，专家告诫，凡中药材种植、运输、生产、加工等部门，应切实做好药材的防霉工作，一旦发现药材呈点状霉变，应全面处置后再使用，或者销毁。服药者发现霉变中药后，应停止使用。家贮各类中药发生霉变，轻者可用淘洗法、沸水喷洗法、醋洗法和油擦法，去霉后再用；霉变严重者，不论价格多高，数量多大，应一律报废，以防旧病未去又添新病。
❻ 易发霉的中药饮片有哪些
水分含量高的，蛋白含量高的还有就是糖份的。要主要蛀虫
如果是湿燕窝需放冰箱冷藏，不然容易发霉
❼ 中药有点发霉，请问医生用开水煲得消失发霉细菌吗
我不是医生，不过我可以回答你这个问题。
发霉的中药材，建议扔掉。因为有些中药材一发霉就会影响药效，甚至改变药效。
当然如果你只是在问霉菌能否用开水消灭，那回答你，这是消灭不了的。
❽ 中药饮片哪些最容易发霉
富含糖类、油脂、淀粉、蛋白质的饮片和某些花类：如炙麻黄、炙甘草、云苓、山药、地龙、守宫、木棉花、菊花 等
❾ 中草药发霉还能吃吗
绝大多数中草药发霉之后是不能吃的。但是某些中药就是发霉以后会有更好的效果的。会增强药性。具体发霉以后还能不能用要看是那种中药材。
❿ 预防中药材发霉的方法有那些
中药在贮来存保管过程中很容易发源霉变质，要注意方法。首先可以采用防潮、防热、通风的方法保持药材的干燥，已经发霉的可以撞刷晾晒，用活水、醋、酒等洗刷后在晾晒；防治虫蛀可以用适当的容器，用腊封固贮藏，或者在5摄氏度左右的温度下冷藏。防止药材的变色和泛油，常需干燥避光冷藏。