贵妃鸡遗传性
1. 贵妃鸡的生活习性
具有家鸡的一切特性,耐粗、抗病力比家鸡强,对外界环境变化比家鸡敏感。 合群性好,不好争斗,在饲养过程中,如原有群序被打乱时,可引起全群鸡争斗,重新建立群序。贵妇鸡适应于各种饲养方式。 性情活泼,动作灵敏,一旦受惊即可起飞,善于低飞。因此,贵妇鸡的禽舍要设运动场,并设围网和顶网。 肉质好,产蛋量高,食性广,饲料转化率高。生长快,90日龄上市活重达900~1000克,约耗料5~6千克。 家鸡的任何传染病均可感染贵妇鸡,但比家鸡恢复快,对鸡传染性法氏囊病较敏感。 基本没有就巢性,少部分出现就巢现象可在较短时间醒巢。 怕潮湿,爱沙浴,有趋光性。 不喜欢在蛋箱内产蛋;喜欢在沙地上挖小坑产蛋,有时几只鸡同时挤在一个沙坑内产蛋。不啄蛋。
2. 贵妃鸡多长时间开始产蛋
中文名: 贵妃鸡
分类: 鲁菜,苏菜
别名: 京葱贵妃鸡
贵妃鸡是上海梅龙镇酒家的著名风味菜。源于20年代末上海陶乐春川菜馆,由名厨颜承麟等借京剧《贵妃醉酒》而创制。原名“京葱贵妃鸡”,盛器是砂锅,为冬令品种。30年代末该菜移入梅龙镇酒家,由擅长“文火细烧”的沈子芳师傅运用“半汤半菜”自成一格的烹调技术,将该菜改进提高,易名“贵妃鸡”,遂成为四季皆宜的品种。此菜制成后装入盖碗内上席,揭开盖后,满室香气,酒香扑鼻,鸡翅肥嫩
贵妃鸡养殖要点
贵妃鸡抗病能力较强,适应性广,放养、圈养、笼养均可,即适合专业化鸡场的集约化饲养,又可家庭放养饲养。对饲养条件要求较低,与家鸡饲养管理基本相同,而成活率、饲养报酬较高。为了科学饲养贵妃鸡,提高成活率和产蛋率,需要做到以下几点。
建好鸡舍
鸡舍可以利用现有的鸡舍、空闲房屋或宅院空地,但要注意鸡舍通风和保持地面干燥。地面最好是砖地或水泥地面,以便清理粪便和进行防疫消毒。鸡舍养成年鸡为4~8只/平方米,有条件的鸡舍前面设露天运动场,四边高度为2米(不用设天网)。运动场或鸡舍至少1/3地方铺上粗沙子和设竹、木条栖架,以便贵妃鸡沙浴和架栖。
放养场所
有条件也可进行果园、林地放养,果园可为绿壳蛋鸡生长提供良好的环境,鸡粪可以肥地,另外果园还可增加经济效益。也可以利用空闲院或房屋养殖,每平方米可养殖6—8只鸡左右。
科学饲养
雏鸡进育雏室后,先要清洁、消毒饮水,然后用半干湿料喂2天。3天后,改用鸡花料喂至2周龄。2周龄后改用小鸡料喂至7周龄。从8周龄转入中鸡饲养阶段,用肉鸡料喂。若饲养种鸡,则按种鸡料饲养。
加强管理
雏鸡抗病能力差,怕寒冷,雏鸡舍要求保温、空气对流、光照适度,这样有助于提高雏鸡活力,促进生长发育。产蛋鸡舍要求通风好、防寒风酷暑、保持干爽清洁,科学光照。平养的可设置户外运动场,可防止软骨病,而且还可提高母鸡的产蛋率。
鸡病防治
定期对鸡进行防疫注射;在养殖过程中,要注意经常观察鸡的饮食情况,如发生病疫情况,要及时采取封锁、隔离、消毒等措施。
种蛋孵化
贵妃鸡无就巢性,新鲜种蛋最好10天内孵化,孵化期为21天,孵化方法与家鸡一样
3. 贵妃鸡成年后有多重一只
成年公鸡体重约3~3.6斤,母鸡约2.5~2.8斤。
贵妃鸡苗遗传性稳定,其饲养广阔方法与土鸡苗完全一样,可放养、笼养,每平方米养8只,其性情温和,抗逆性好,不易得鸡瘟,适合规模化和家庭饲养。种群公母比例为1: 5,养殖6个月开始产蛋,每只母鸡年产蛋170~180枚,蛋重约38克,种蛋受精率达90%,鸡苗成活率高、生长快,饲养3个月可上市,体重3斤左右,肉料比为1:3.2。
4. 贵妃鸡性成熟了产蛋率低!为什么
绿壳蛋鸡的鸡种抗病力强,适应性广,饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。专家预测,绿壳蛋鸡十年内难以满足市场需求,并将逐步取代普通禽蛋,市场潜力巨大,养殖前景十分诱人
绿壳蛋鸡体形较小,成年公鸡体重1.5-1.8公斤,母鸡体重1.1-1.4公斤,年产蛋160-180枚。该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力,南北均可养殖。属全国种质资源保护项目”,属国家重点保护品种
贵妃鸡遗传性稳定,其饲养广阔方法与土鸡完全一样,可放养、笼养,每平方米养8只,其性情温和,抗逆性好,不易得鸡瘟,适合规模化和家庭饲养。成年公鸡体重约3~3.6斤,母鸡约2.5斤,种群公母比例为1: 5,养殖6个月开始产蛋,每只母鸡年产蛋170~180枚,具有饲养成本低、市场销量大、利润高的特点
在抗病,产蛋量,肉质等方面两种鸡不相上下,但是从体重来说贵妃鸡略胜一筹
5. 养贵妃鸡效益真的好吗
目前,养殖数量极少。国际市场每磅贵妃鸡肉价5美元,远远高于其他禽类,且常常有价无货,国内每只50-70元。广东曾有一客商为收购贵妃鸡,仅用于报刊的广告费用就达数万元。在香港、澳门还有贵妃鸡专卖店,食客如流。据专家预测,仅广东、香港等地年需求量将超过8千万只。2000年全国特种养殖信息交流会上,专家们一致看好贵妃鸡,把它与蓝孔雀列为21世纪最有发展前途的珍禽品种之一,它将代替整个家禽更新换代,前途不可估量!
贵妃鸡遗传性稳定,其饲养方法与土鸡完全一样,可放养、笼养,每平方米养8只,其性情温和,抗逆性好,不易得鸡瘟,适合规模化和家庭饲养。 招宝生态农庄成年公鸡体重约3-3.6斤,母鸡约2.5斤,种群公母比例为1:5,养殖5个月开始产蛋,每只母鸡年产蛋170-180枚,蛋重约40克,种蛋受精率达90%,鸡苗成活率高、生长快,饲养3个月可上市,体重3斤左右,肉料比为1:3.2,具有饲养成本低、市场销量大、利润高的特点。
随着经济的全球化和生活水平的普通提高,人们日益注意到享用美味佳肴和养生、防病、治病、保健作用的食物。贵妃鸡寓滋补、保健、防病治病于色香味俱全的美食之中,预计将迅速发展为最热门的珍禽之一,并成为重要的出口和内销潜力和前景极为可观的珍禽品种。
据特种养殖行业真正的领军企业和龙头企业招宝生态农庄统计,仅广东、香港、澳门等地年需求量超过4000万只,而供应量只有300万只,预计5-8年内仍处于供不应求之势。湛江市的酒店饮食业是广东省最发达的城市之一,湛江市每天平均可消费贵妃鸡2000-3000只,每年可消费70-100万只。若销往外地并出口港澳,其年需求数量可达上亿只。由此可见,养殖贵妃鸡,前景广阔,潜力很大。
6. 如果我把土鸡、清远鸡、三黄鸡、贵妃鸡四种鸡从小就开始混养,结果会是怎么样有人试过么
有人试过,很多人,都是不懂养殖和遗传的朋友。
如果一年后看结果,这些鸡长大了,但是下一代比较奇怪百花齐放了;
如果两年后,就会有很多清远三黄贵妃土鸡滴;
如果三年后,就会有更多滴清远三黄贵妃清远三黄贵妃土鸡;
如果四年后,就会有光说请名字都要耗费你毕生精力的鸡!
7. 贵妇鸡的繁育技术
贵妇鸡的遗传性较稳定,但由于我国引入的种蛋有限,在客观上形成了后代的近亲封闭式繁殖,后代中存在返祖现象。
1.性成熟期 贵妇鸡的性成熟期为170~180天,在良好的科学饲养管理条件下,年平均产蛋量为150~180枚,平均蛋重40克,蛋壳白色,蛋形为长椭圆形,长轴平均为5.5厘米,短轴平均为4.0厘米,蛋形指数为0.73。蛋气室较大,即使当天产的鲜蛋,也可明显见到气室。贵妇鸡雏出壳平均体重为 27~30克。
2.雌雄比例 因饲养方式不同而异,一般雄雌比例为1:6~8。
贵妇鸡每年3~8月种蛋受精率85%~90%,受精蛋孵化率90%,9月至翌年2月,种蛋受精率为80%~85%,孵化率85%。30日龄育雏成活率高达95%。种鸡利用年限一般为3年。
贵妇鸡在24周龄前的培育期,总共耗料为6.5千克左右。商品鸡最佳上市日龄为95~120日龄,雌鸡平均上市活重800~900克,雄鸡平均上市活重1.0~1.2千克,商品鸡的育成率为85%。
3.种鸡选择 应选择具有典型体型外貌的鸡,身体健壮,站立时姿势平稳,走动时步伐自然,动作灵活,尾部上翘。雄鸡外貌无缺陷,第二性征明显,啼叫声高昂。
在进行本品种繁育时,应注意近亲繁殖频率。近亲繁殖一般能较快地使性状得到固定,但由于近亲容易造成生活力下降,种鸡受精率、孵化率低,种鸡体质变弱,对疾病的抵抗力差,导致后代的生活力和生产性能下降。
近亲繁殖虽有以上突出的弱点,但是利用近亲繁殖容易使品种纯化这一特点进行群体筛选,可以培育出符合理想的纯系,再用来杂交,可提高后代的生活力与生产性能。因此,贵妇鸡在经过一段较长时间的繁殖饲养后应引进新的血缘,以更新原群的血缘,减少因长期闭锁繁殖带来的近亲繁殖所产生的弊病。还可采用培育家系的方法,尽量避免近亲繁殖。
4.繁殖期 贵妇鸡24周龄达到性成熟,但贵妇鸡个体开产时间很不整齐,早者5个月龄已开产,迟者到7个月龄仍未开产。因此,要加强选育工作,使种群达到理想的高产、稳产。
5.配种方法
(1)大群配种 在较大数量的雌贵妇鸡群内,按雄雌为1:6~8的比例放入雄贵妇鸡,任其自由交配,使任何一只雄、雌贵妇鸡都有自由配种的机会。这种配种方法,受精率比较高,可节省人力、管理简便,常用于繁殖纯系,但这种方法无法确知雄雌,系谱不清,代数多了容易造成种群质量退化,应该定期(每隔几年) 进行一次血液更新。这种方法一般在繁殖种鸡场使用。
(2)小群配种 将1只雄贵妇鸡和6~8只雌贵妇鸡放于1个配种小间内,单独饲养,雌贵妇鸡可以不记号,但雄贵妇鸡必须带肩号或脚号,这种方法在管理上比较繁琐,但通过家系繁殖可较好地观察贵妇鸡的生产性能,尤其是雄贵妇鸡的交配能力(种蛋受精率)。用此种方法繁殖贵妇鸡,进行家系间杂交,可以避免贵妇鸡的近亲繁殖。但使用此法时,应密切注意雄贵妇鸡是否确有射精能力。如无射精能力或发现种蛋无精,要立即更换新的种雄鸡。
(3)个体控制配种 将1只雄贵妇鸡单独饲养在配种笼或配种间内,按时将雌贵妇鸡放入配种。雌贵妇鸡每5天轮回一次,为了提高受精率,充分利用优秀雄种鸡,这种方法对雄、雌贵妇鸡都可作个体记载,因而在育种工作中应用最多。不足之处,需人工控制,花费较多的劳力。 笼养贵妇鸡采用人工授精可以少养种雄鸡,扩大雄雌配种比例,如1只种雄鸡一次采精获得0.5毫升精液,精液品质好,浓度大。用0.025毫升/只的剂量给雌鸡输精,可以输20只雌鸡。1只雄鸡1周内采精3次,可输60只雌鸡,若用1:2稀释,1周可以输120只雌鸡。
1.采精方法 采精方法与蛋鸡相同,采用按摩法,其方法简便,安全可靠,采出的精液干净,技术熟练者只需十几秒种,便可采到精液。
2.采精次数 贵妇雄鸡的精液量和精子密度,随射精次数增多而减少,种雄鸡连续射精3~4次之后,精液中几乎见不到精子。据实验报道,以肉用型雄鸡和来航雄鸡实行不同采精次数试验,其结果均为1周采精3次的精液量和精子密度最高。为确保获得优质的精液,以及能圆满地完成整个繁殖期的配种任务,建议采用隔日采精制度,如果配种任务大,也可在1周内连续采精3~5天,休息2天,但应注意种雄鸡的营养状况及体重变化,使用连续采精法最好用30周龄以上的雄鸡。
3.输精 输精的雌鸡必须进行白痢检疫,阳性者坚决淘汰,选择无泄殖腔炎症、中等营养体况的种雌鸡。在产蛋率达到70%时,开始输精,受精率较好。
4.输精的部位和深度 不同的部位和不同的深度输精,对受精率均有影响,过浅和过深均对种蛋受精不利。推荐输精深度为1~2厘米。
5.输精量与输精次数 输精量与输精次数取决于精液品质和持续受精时间的长短。同时还受个体、年龄、季节差异的影响。对老龄雌鸡输入的精子数要比青年雌鸡多;夏季要比冬季输精间隔时间短;所以在人工授精工作中,要取得良好的经济效益,输给雌鸡一定的输精量,既可延长输精时间,又保持较高的受精率。建议在贵妇鸡产蛋高峰期,每次输入原精液0.025毫升,每5~7天输1次精;产蛋中、后期,每次输入0.05毫升原精液,每4~5天输1次。
6.输精时间 在1天之内,用同样剂量的精液在不同时间进行输精,其受精率差异很大,主要是因为输卵管内有硬壳蛋,以及产蛋使输卵管内环境出现暂时异常,而影响精于在输卵管内的存活与运行。据报道,午后当雌鸡输卵管内有软壳蛋时输精,受精率最高;当输卵管内有硬壳蛋时输精,对受精率有影响,而且硬壳蛋越接近临产,受精率越低。因此,输精时间选择在一天内大部分雌鸡产蛋后,或在雌鸡产蛋前4小时,产蛋后3小时以后输精。具体输精时间通常选在下午16~17点输精。 贵妇鸡基本失去就巢性,即便有少部分贵妇鸡有就巢现象,也会在很短的时间内醒巢。因此,贵妇鸡的孵化,只有采用人工孵化法,可采用电孵化器孵化,土法孵化或用家鸡代孵。孵化期21天。与孵化有关注意事项如下。
1.种蛋的运输 种蛋运输时,不论距离远近,都应大头向上;种蛋最好用纸蛋盘或纸格装箱后运输;运输种蛋的交通工具(飞机、车、船等)要求平稳、安全、防晒、防雨淋、防受冻等,严防震荡。
2.种蛋的保存
(1)种蛋保存温度条件 贵妇鸡胚胎发育的临界温度为23.9℃,保存种蛋的适宜温度应为10~15℃,如果保存期稍长,以不超过12℃为理想。因24℃以上和5℃以下均对胚胎发育有明显的影响。
(2)种蛋保存湿度条件 种蛋保存期间蛋内水分通过气孔不断蒸发,其速度与贮蛋库的湿度成反比。为使蛋内水分尽量减少蒸发,必须提高贮蛋库的湿度,一般相对湿度保持在70%~75%,这样既能明显降低蛋内水分蒸发,又可防止细菌孳生。另外,在地下水位高的地方,要防止相对湿度过大,造成“霉蛋”。
(3)种蛋保存时间 有空调的种蛋贮存库,种蛋保存2周以内,种蛋孵化率下降幅度小;2周以上,孵化率下降较明显;3周以上,孵化率急剧下降。一般种蛋保存以5~7天为宜,不要超过2周。如果没有适宜的保存条件,应尽量缩短保存时间。温度在25℃以上时,种蛋保存最多不超过5天;温度超过30℃时,种蛋应在3天内入孵。
(4)种蛋保存期翻蛋 保存期间翻蛋的目的,是防止胚胎与壳膜粘连,以免胚胎早期死亡。在种蛋保存7天以内不必翻蛋。超过7天,每天翻蛋1~2次。
(5)种蛋保存位置 一般认为种蛋保存应大头向上,可防止系带松弛,蛋黄贴壳。据报道,种蛋小头向上能提高种蛋孵化率。因此,在种蛋贮存超过1周,采用种蛋小头向上不翻蛋的存放方法,可以节省劳力。
3.种蛋消毒 刚产出的种蛋,虽然蛋表面看起来很清洁,但很快会附着许多微生物,很可能造成污染。所以,最好在种蛋产出后,在种鸡舍捡蛋后,立即进行熏蒸消毒,然后在入孵前再进行1次熏蒸消毒。每立方米用甲醛溶液14毫升,高锰酸钾7克,熏蒸20分钟,可杀死蛋壳上95%~98%的病原体。熏蒸温度应在 24℃,相对湿度60%~75%的条件下进行。应注意避开24~96小时胚龄的种蛋。此外,用(5%)新洁尔灭原液配成0.1%浓度的溶液,直接喷洒在蛋壳表面,经3~5分钟即可。另外用碘溶液消毒法,高锰酸钾溶液浸泡法,紫外线照射消毒法消毒均可。
4.种蛋选择 每个种蛋在入孵前都必须经过严格的挑选,方能入孵,否则种蛋质量的好坏将直接影响种蛋孵化成绩,雏鸡的质量,以及以后成鸡的生产性能。
(1)清洁度 蛋表严重污染的种蛋不能直接做种蛋。污染程度轻的,可经洗涤、消毒使用。
(2)蛋重 蛋重过大孵化率下降,蛋重过小,出壳雏鸡体重也小(一般初生雏鸡体重为蛋重的62%~65%),如蛋重差异过大,则孵出的雏鸡体重参差不齐,合适的蛋重以35~45克为宜。
(3)蛋型 孵化用的种蛋以椭圆型为最好,过长、过圆、畸型蛋都必须剔除。
(4)蛋壳厚度 蛋壳过厚的钢壳蛋,过薄的沙皮蛋,皱纹蛋均不宜用作种蛋。
5.入孵前准备
(1)孵化机准备 检查校正各机件的性能、试机运转、调节至正常后,经消毒即可正式入孵。
(2)孵化机消毒 新机或搁置一段时间的机器,在开始孵化前需要进行消毒。消毒时间最晚应在入孵前12小时进行。首先将孵化机清洗干净,用新洁尔灭溶液擦拭,然后按每立方米甲醛溶液42毫升,高锰酸钾21克,在温度24℃以上,湿度在75%的条件下熏蒸1小时后开机门,停热扇风1小时左右,将甲醛气体驱散,待用。
(3)种蛋预热 种蛋在入孵前4~6小时应从种蛋库移入孵化室预热,温度保持在24℃为宜。
(4)孵化条件
温度:鸡胚胎对环境温度有一定的适应能力,在环境温度得到控制的前提下(如室温24℃),孵化机内的适宜孵化温度是:入孵第一至第十八天,温度冬天37.8~38℃为宜,夏天37.5℃为宜。第19天转入出雏器,机内温度冬天37.2℃、夏天37℃为宜。
湿度:相对湿度要求第一至第十八天为50%~60%,第十九至第二十一天为70%~75%,调湿方法可在机内增加水盘或每天在蛋面喷雾温水3~4次。
翻蛋:由于鸡蛋的卵黄含脂肪较多,比重较轻,胚胎浮在上面,如果长时间不翻蛋,,胚胎容易和蛋壳发生粘连,造成“钉壳”而死亡。翻蛋的主要目的在于经常改变胚胎的位置,防止胚胎与蛋壳粘连。翻蛋以每2小时1次,翻蛋角度以水平位置前俯后仰各45度为宜。
照蛋:在孵化第5~6天时进行头照,以便捡出无精蛋、死胚蛋,并观察胚胎的发育是否正常。照蛋时要稳、快、准,尽量缩短时间,发现胚蛋小头向上应倒过来。
8. 贵妃鸡有什么营养
说起贵妃鸡,因为它属于鸡类,所以它也具备一般鸡的营养价值,然而它也也有一般肉禽没有的营养价值,例如它对中老年人的心血管疾病有着不错的缓解效果,说不定以后会在保健产品中有着不可取代的作用。
贵妃鸡的营养价值与功效作用
1、其表面所产生疙瘩般的小颗粒,有许多人因而不敢吃。单拨去皮后小孩也比较喜欢吃。
2、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
3、翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的5、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
4、对中老年人的保健作用:对中老年心血管、肠胃病、高血压、糖尿病、甲状腺肿瘤、失眠、抗衰老等有明显效果,而且能够降低血脂、软化血管,有延年益寿等功效。
贵妃鸡肉性温,善补虚弱,尤以小母鸡肉具有补气、补血、祛风的功效。经常食用还有美容、抗衰老、抗癌等独特功效。由于贵妃鸡集美食、观赏、滋补、保健于一身,因而有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍珠”之美誉。贵妃鸡肉质极为鲜美,既有土鸡的香滑,又有野鸡的结实,更有飞禽的美味,是一种理想的营养滋补佳品,被美食界誉为“禽中极品”。
很多食材可以给你带来口味上的享受,同时也可以满足身体所需要的营养,对于预防一些疾病也可以带来神奇的效果,所以在日常生活当中,大家都可以更加关注这些饮食常识,这样就可以让自己吃得健康,远离疾病影响。
9. 贵妃鸡与土鸡杂交市场价多少钱一斤
稍高于当地土鸡价格, 一般在20元-30左右一斤 中国贵妃鸡繁育研究中心: 系经过5年4个世代闭锁纯化选育,率先选出遗传性能稳定的父母代与配套系。“珍禽贵妃鸡商...
10. 贵妃鸡为什么老炸窝
主要是因为现在贵妃鸡以人工饲养为主,而人工饲养的孵化方式是通过电孵机来孵化,从而磨灭了贵妃鸡抱窝的天性。一般的孵化时间是3月份到8月份,这个时间段最佳,孵化成功率最高。
贵妃鸡不抱窝是因为现在的贵妃鸡基本上都是人工饲养,养殖户想提高它的产量的同时,会采用孵化蛋最快的、最便捷的方式来孵化,而原始的方法是用母鸡来孵化的方法,在养殖场是并不实用的,现在基本上都是通过电孵机来孵化,这样从而减少了贵妃鸡抱窝的天性。
所以从市面上买回来的贵妃鸡是不会抱窝的,但是如果和家养的土鸡混着养,有可能会从土鸡中学会抱窝,当这只贵妃鸡会抱窝,若母鸡来孵化鸡蛋,一般一次只能孵18枚到20枚。
如果采用电孵机来孵化蛋,通常会在3月份到8月份来孵化蛋,这个时间段的成功率是最高的,能够达到90%的孵化成功率。也可以9月份到第二年的2月份来孵化蛋,成功率能达到80%。因此,大家想买现成的小贵妃鸡,可以在3月份到第二年的2月份,进行购买,因为这时候产量比较高,小鸡通常也就会便宜些。