花斑鱼图
A. 怎么做水浸花斑鱼才好吃 水浸花斑鱼的做法步骤
清蒸石斑鱼
健康功效
酱油:升压、补血、护齿食材用料
石斑鱼1条;葱1根; 芫茜1根;酱油适量;山茶油适量;姜几片; 红色彩椒2片; 姜葱料酒适量;
清蒸石斑鱼的做法
1.石斑鱼一条,1斤左右,洗干净。
鱼两面背上各开一刀。
这样更容易蒸熟,缩少蒸鱼时间,鱼肉更鲜美。
PS:好多朋友蒸鱼喜欢摸盐先腌渍一下再蒸,但彦彦不喜欢这样,淋上生抽咸度足够了。
提前抹盐,会导致盐分摄入过多,还会让鱼肉水分流失,这样鱼就不鲜不嫩了。不抹盐鱼肉更原汁原味更鲜甜
2.葱,香菜,姜丝,红椒丝
配料如图……
3.石斑鱼铺上姜丝,两段葱白,
一起蒸。
4.调大火,锅里的水烧开,倒一勺子姜葱料酒在开水里,这样可以除腥味,又不会抢了鱼的鲜美。特别是对养殖的腥味浓的淡水鱼。
开启大火蒸鱼模式……7~8分钟。
看好手机时间哦。
5.蒸好,把鱼取出,倒掉多余的汁。
PS:倒掉鱼汁这个步骤,个人认为就是为了卖相好看,如果家庭吃鱼,建议不需要倒掉,那个汁可是精华鱼汤,淋上酱油,捞饭一流。
6.中火热锅,烧热适量山茶油。
7.把葱花香菜粒,红椒丝铺在鱼身上,把烧好的热油淋鱼身上。
最后再淋上生抽。就可以食用了。
PS:葱粒方便省时,也可以切葱丝,但费时间。
8.成品图
9.成品图
10.成品图
小贴士
清蒸鱼,看起来很简单还是有几点小窍门的。
1、蒸鱼不要提前抹盐,会导致盐分摄入过多,还会让鱼肉水分流失,这样鱼就不鲜不嫩了。不抹盐鱼肉更原汁原味更鲜甜。淋上酱油的咸度也足够了。
2、蒸鱼一定要大火把水烧开,再蒸。
3、可以在开水里加一勺子姜葱料酒,起到除腥味,又不会枪了鱼的鲜美。
4、1斤左右的鱼,大火开水蒸7~8分钟就可以了。火候时间要控制好,鱼肉才鲜嫩。
5、葱花等配料最后鱼蒸熟才放,淋上热油可以逼出香味。最后再淋上适量生抽,这样肉质更鲜美鲜甜。
B. 石斑鱼是什么样的鱼
这张石斑鱼图片很好认吧,它全身都是黑色的斑点,一看就知道是石斑鱼
C. 石斑鱼和桂鱼一样吗
如题 ,按现有分类此两个物种不同科,桂鱼 即 鳜鱼 属于
真鲈科 Percichthyidae 鳜属 Siniperca 淡水鱼类
下图为 鳜鱼 Siniperca chuatsi ,俗称 桂花鲈、鲈桂、鳜豚、母猪壳、蘮鱼、锦鳞鱼
一般体呈长椭圆形,侧扁;头长大于体高;口尖,上颌骨后端达眼后缘下方;上颌前端有圆锥齿2对,两侧外列牙一行较大,内侧为绒毛齿;下颌齿疏松多行,排列不规则;犁骨与腭骨具细齿;前鳃盖骨边缘具弱锯齿,鳃盖骨有3个扁平棘;背鳍鳍棘部强大,与鳍条部相连;胸鳍宽大,位低;腹鳍位于胸鳍基部下方;臀鳍具3鳍棘,第二鳍棘强大;尾鳍圆形;体被小栉鳞;侧线完全达尾鳍基部。
D. 这是什么鱼
如图 , 应为
鮨科 Serranidae 石斑鱼属 Epinephelus 鱼类
下图为 鞍带石斑鱼 Epinephelus lanceolatus ,俗称 龙趸、龙胆石斑、𩼣鱼、鮢𩼣鱼、鮢过鱼、深海野生大石斑鱼、枪头石斑鱼、倒吞鲎、鸳鸯鲙、紫石斑鱼
鞍带石斑鱼通常居住在沿珊瑚礁区的洞穴或岩缝中,以小鲨鱼及小海龟等数种海洋生物为食。
E. 花斑鱼是淡水还是海水鱼
花斑鱼 学名
慈鲷科 Cichlidae 副丽鱼属 Parachromis 热带淡水鱼类
下图为 花身副丽鱼 Parachromis managuensis ,俗称 花老虎、美洲虎鲷、花豹石头鱼
栖息溪流或湖泊,喜具有沙泥底质且具高度优养化的水质,肉食性,以其他鱼类、甲壳类、无脊椎动物为食,领地观念很强,很爱咬其他的鱼,它们通常不喜欢别的鱼打扰它们的清修。加上它们巨大的体形,所以,最好不要同种鱼混养,除非与其混养的鱼的体型明显大于它。毕竟它们是强壮的杀手级的鱼类。
属于大型的观赏鱼,在产地是深受喜爱的食用鱼。
F. 石斑鱼的图片
石斑鱼的图片:
石斑鱼一般呈椭圆或长椭圆形,侧扁;头长大于体高;背鳍鳍棘部强大,与鳍条部相连,背鳍鳍棘7~11根,鳍条10~21根;臀鳍鳍棘3根,一般第2根最为强大,臀鳍鳍条数7~13根;胸鳍宽大,位低,一般呈圆形。
腹鳍位于胸鳍下方;口大,两颌齿内行齿倾倒;体被小栉鳞;侧线达尾鳍基部;尾鳍圆形、截形或凹型。不同种类的石斑鱼体型差异较大, 30%以上的石斑鱼种类体长可达1m以上,超大体型者可超过2m。
(6)花斑鱼图扩展阅读
石斑鱼广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的热带和亚热带海域。中国沿海分布的石斑鱼类有11个属65种,包括光腭鲈属、下美属、驼背鲈属、石斑鱼属、鸢属、烟鲈属、纤齿鲈属、九棘鲈属、侧牙鲈属、鳃棘鲈属和贫鲈属。
主要分布于东海、台湾海峡和南海,其中常见种类有斜带石斑鱼、豹纹鳃棘鲈、驼背鲈、青石斑鱼等。
台湾海峡尤其是澎湖列岛海域,不仅有黑潮支流的加温效应,且多有浅滩、峡谷、海岛、礁石,珊瑚礁资源丰富,非常适合石斑鱼类栖息,其石斑鱼种类较东海、南海更为丰富。
石斑鱼类通常可在特定的礁区定居较长的一段时间,这种定居习性及较长的生活史等特征使得石斑鱼类易受到过度捕捞的影响。
G. giant grouper是什么鱼
giant grouper 指向
鮨科 Serranidae 石斑鱼属 Epinephelus 鱼类
下图为 鞍带石斑鱼 Epinephelus lanceolatus ,俗称 龙趸、龙胆石斑、鮢过鱼、深海野生大石斑鱼、枪头石斑鱼、倒吞鲎、鸳鸯鲙、紫石斑鱼
鞍带石斑鱼通常居住在沿珊瑚礁区的洞穴或岩缝中,以小鲨鱼及小海龟等数种海洋生物为食。
H. 清蒸花斑鱼的做法步骤图,清蒸花斑鱼怎么做
主料花斑鱼750g 辅料料酒适量盐适量生姜适量大蒜适量红椒适量花椒适量
步骤
清蒸花斑鱼的做法步骤11.花斑鱼处理干净备用。
清蒸花斑鱼的做法步骤22.姜蒜切细,红椒剁碎。
清蒸花斑鱼的做法步骤33.将鱼身上两面都切斜切刀,然后抹上料酒,盐,在鱼的身上洒上姜蒜,红椒,花椒。
清蒸花斑鱼的做法步骤44.放入已经预热的锅里,盖上盖蒸10分钟。
清蒸花斑鱼的做法步骤55.10分钟后鱼就蒸好了!
清蒸花斑鱼的做法步骤66.原汁原味,非常的鲜嫩呢。
I. 石斑鱼有多少种类带图片,名字。
截止2020年1月,石斑鱼有12种。
1、老鼠斑/青斑
(9)花斑鱼图扩展阅读
1、老鼠斑
鮨科驼背鲈属的一种鱼类,也叫青鰵鱼、驼背鲈。身体为奶油色,黑色斑点布满全身,让人感觉很喜庆。主要分布于印度洋的礁石地区,能长到50厘米。带有斑点的身体能迷惑敌人,保护自己。
因容易饲养,所以会长得很快,在确保有足够的生长空间的前提下会很长命,如1500升以上的水族箱或有良好的过滤系统的纯鱼缸。会把任何它能吞掉的任何鱼吃掉,所以要注意分类饲养。在水族箱中,可以饲喂大部分不同的食物,像干的或鲜鱼、鱿鱼、对虾、银鱼等等,为十分珍贵品种。
2、东星斑
鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。东星斑颜色鲜艳,很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是很凶猛的掠食者,会吞掉任何它能吞掉的鱼。也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物。不像炮弹鱼,石斑鱼会整个吞下猎物而不是咬食。
不会骚扰它们吞不下去的鱼,可以和其他品种的石斑鱼混养,但会和其他星斑打架。食物包括各种海鱼、鱿鱼、贝类及虾。
J. 石斑鱼鱼头怎么做好吃
主料
大石斑鱼头一斤半左右 蒜蓉半碗
姜蓉2勺 红辣椒3颗
蚝油2勺 生抽2勺
盐少许 胡椒粉少许
料酒2勺 生粉1勺
葱粒半碗 干木耳半小碗
黄金蒜蓉焗石斑鱼头的做法步骤
黄金蒜蓉焗石斑鱼头的做法图解11. 大鱼头砍件,依次下适量盐、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、生粉、拌匀,摆一边腌制20分钟。
黄金蒜蓉焗石斑鱼头的做法图解22. 木耳泡发
黄金蒜蓉焗石斑鱼头的做法图解33. 辣椒切小粒,和蒜蓉一起炸油,中火炸至微黄色色即可。葱粒备用。
黄金蒜蓉焗石斑鱼头的做法图解44. 平底锅下少许油,将木耳平铺在锅底
黄金蒜蓉焗石斑鱼头的做法图解55. 将腌好的鱼头平铺在木耳上,淋上黄金蒜蓉油,抹上姜蓉,撒葱花。
黄金蒜蓉焗石斑鱼头的做法图解66. 加盖大火焖焗8分钟
黄金蒜蓉焗石斑鱼头的做法图解77. 8分钟后熄火不开盖虚焖1分钟
黄金蒜蓉焗石斑鱼头的做法图解88. 完成