花斑蟹清蒸
『壹』 这是什么螃蟹
红花蟹
『贰』 螃蟹蒸完背上有花斑能吃吗
螃蟹蒸完
背上有花斑
只要不是死蟹
就能吃
『叁』 花斑大闸蟹怎么做好吃
步骤
1.螃蟹清洗干净
2.用牙刷把螃蟹腿下面仔细清洗
3.壳朝上放蒸笼上
4.蒸五分钟以后反过来
5.20分钟以后出锅
『肆』 有一只螃蟹颜色蒸完了不鲜红还发黄跟斑点似的，有些地方还带黑色，蒸的都是20分钟左右这个还能吃吗
从图片中看你这个是帝王蟹，螃蟹经过蒸煮20分钟左右一般都熟了，熟后呈现明显的红内色，蒸20分钟是指容开锅后计时20分钟左右一定要大火蒸最好放些花椒、姜片。帝王蟹都是生活在深海的因此它们远离污染，肉质鲜姜营养丰富。你这个是不是由于蟹太大了没盖好锅盖造成的。你如果不放心可以用清水洗一下再蒸五六分钟。也有可能是螃蟹本身储存时间太长了不太新鲜了所以蒸后发黄发黑。你如果觉得有问题还是不吃的好。希望我的回答对你有所帮助。
『伍』 清蒸花斑的做法，清蒸花斑怎么做好吃，清蒸花斑的家常
花斑鱼1条
辅料
芫荽（香菜）少许 酱油（豉油）少许
清蒸花斑鱼的做法步骤
1. 鱼清理干净后稍晾干，最好在鱼身上斜刀割两下及中间割一刀。（这样容易蒸熟）碟下铺姜丝、葱段，鱼放置在上面后再铺姜丝、葱段。在鱼碟上覆盖保鲜膜，两端留气口。
2. 蒸锅放水烧开后将鱼放入蒸制8-10分钟。
3. 出锅后将碟内鱼水倒掉，掀去保鲜膜。将蒸鱼时的姜丝、葱段去掉。重新放入葱丝、芫荽（香菜）。淋滚油后再放酱油（豉油）即可。
『陆』 清蒸花斑鱼怎么做
用料
花斑鱼 1条
葱花、姜丝
酱油
油
清蒸花斑鱼的做法
花斑鱼洗净，两边各轻轻切两三刀。
盘中放几片姜片，把鱼放在姜片上。烧开一锅水，放入蒸8分钟。
蒸熟后，把鱼小心取出放在另一个干净盘子（不要蒸的汤水，腥气）。在鱼身上撒上葱花、姜丝，淋上适量生抽酱油。
干净的锅，加热适量油，油温上来以后，把油淋在鱼身上。
『柒』 的做法，清蒸花斑鱼怎么做好吃，清蒸花斑鱼的家常做法
清蒸花斑鱼的家常做法
主料
花斑鱼1条
辅料
芫荽（香菜）少许 酱油（豉油）少许
清蒸花斑鱼的做法步骤
1.鱼清理干净后稍晾干，最好在鱼身上斜刀割两下及中间割一刀。（这样容易蒸熟）碟下铺姜丝、葱段，鱼放置在上面后再铺姜丝、葱段。在鱼碟上覆盖保鲜膜，两端留气口。
2.蒸锅放水烧开后将鱼放入蒸制8-10分钟。
3.出锅后将碟内鱼水倒掉，掀去保鲜膜。将蒸鱼时的姜丝、葱段去掉。重新放入葱丝、芫荽（香菜）。淋滚油后再放酱油（豉油）即可。
『捌』 清蒸花斑鱼的做法，清蒸花斑鱼怎么做好吃，清蒸
处理鱼：用厨房剪刀横剪鱼的下巴部位，再沿著肚子将鱼剪开，用厨房剪刀将鱼的腮和内脏翻出；用刮鳞刀从鱼尾往鱼头两面刮，再刮鱼背、头顶和鱼腹；洗净後用厨房纸巾将水吸乾，两面各用盐1小匙和适量白胡椒粉按摩均匀。
姜1小块削皮切薄片。
葱2支分葱白和葱绿切段。
将步骤（2）和步骤（3）的葱白放进鱼肚，再均匀淋上1.5匙蒸鱼鼓油和2匙料酒。
电蒸锅加热蒸20分钟。
不粘锅小火加热，加入香油1匙和步骤（3）的葱绿稍微炒一下淋在鱼上。
『玖』 清蒸花斑鱼的做法步骤图，清蒸花斑鱼怎么做
主料花斑鱼750g 辅料料酒适量盐适量生姜适量大蒜适量红椒适量花椒适量
步骤
清蒸花斑鱼的做法步骤11.花斑鱼处理干净备用。
清蒸花斑鱼的做法步骤22.姜蒜切细，红椒剁碎。
清蒸花斑鱼的做法步骤33.将鱼身上两面都切斜切刀，然后抹上料酒，盐，在鱼的身上洒上姜蒜，红椒，花椒。
清蒸花斑鱼的做法步骤44.放入已经预热的锅里，盖上盖蒸10分钟。
清蒸花斑鱼的做法步骤55.10分钟后鱼就蒸好了！
清蒸花斑鱼的做法步骤66.原汁原味，非常的鲜嫩呢。
『拾』 清蒸花斑鱼怎么做如何做好吃
好久没有吃清蒸的鱼了，今天就寻思着买一只鱼回家来清蒸着吃，这种花斑鱼随便怎么蒸都会很鲜嫩，很好吃！当然时间不能太久，一般蒸鱼在上汽后10分钟。
食材
主料
花斑鱼
750g
辅料
料酒
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
红椒
适量
花椒
适量
步骤
1.花斑鱼处理干净备用。
2.姜蒜切细，红椒剁碎。
3.将鱼身上两面都切斜切刀，然后抹上料酒，盐，在鱼的身上洒上姜蒜，红椒，花椒。
4.放入已经预热的锅里，盖上盖蒸10分钟。
5.10分钟后鱼就蒸好了！
6.原汁原味，非常的鲜嫩呢。
小贴士
如果喜欢油腻点，花椒可以在鱼蒸好后用油熬一下，再淋在鱼身上。