海产有寄生虫
A. 海鲜体内有寄生虫吗
重点来了：这些东西到底能不能吃，应该注意些什么？
掌握这些知识点你就不慌了。
1、海水寄生虫的威胁远远小于淡水寄生虫，常见的是异尖线虫。
2、淡水水产生食、半生食风险很大，常见肝吸虫、并殖吸虫、曼氏裂头蚴、广州管圆线虫、颚口线虫等，千万别追求口感嫩。
3、无论什么寄生虫都怕热，烧熟煮透就是蛋白质。
4、冷冻可以杀死寄生虫，-20度至少24小时。
5、蘸啥都不能杀死寄生虫，包括酒、醋、芥末、辣油、蒜汁等。
6、野生比家养的更容易携带寄生虫，有的品种100%带虫，别迷信纯天然。
7、水产上的寄生虫相当一部分并不危害人类，但影响水产的产量和品质，因此很多水产养殖需要用一些药物控制寄生虫，比如三文鱼的鱼虱。
8、无论家庭还是饭店餐馆，处理水产尤其需要注意生熟分开，以免交叉污染。
最后再次强调，海鲜确实不能多吃。
因为我会嫉妒的！
最好你们都别吃了，让我来！
如果你还有疑问，可以看看文末的链接哈。
B. 吃生海鲜得寄生虫病吗
现在有人偏好日餐、韩餐和西餐中的饮食方式，花大价钱品尝生肉及其他野味。这不仅有染上各种寄生虫病的危险，还有可能感染人类疯牛病、禽流感、狂犬病等人畜共患的传染病。
海产品加热后味道鲜美，营养丰富，可有的人偏要生食、半生食。生食海鲜包括生鱼片、冰虾、生江蟹、醉蟹、醉虾、盐腌水产品、毛蚶等；半生食海鲜包括以爆炒、焯、涮、煎、烤等烹调方式烹调，但海鲜并未熟透就食用，生食和半生食海鲜也会埋下疾病隐患。
还有人相信偏方，生吃蛙肉、蛇肉、蛇胆、鱼胆等野味以求降火、减肥、降脂，结果不但没有达到自己的预期目的，反而会出现怪病，如果救治不及时，还会危及生命
C. 海产品有寄生虫吗
重点来了：这些东西到底能不能吃，应该注意些什么？
掌握这些知识点你就不慌了。
1、海水寄生虫的威胁远远小于淡水寄生虫，常见的是异尖线虫。
2、淡水水产生食、半生食风险很大，常见肝吸虫、并殖吸虫、曼氏裂头蚴、广州管圆线虫、颚口线虫等，千万别追求口感嫩。
3、无论什么寄生虫都怕热，烧熟煮透就是蛋白质。
4、冷冻可以杀死寄生虫，-20度至少24小时。
5、蘸啥都不能杀死寄生虫，包括酒、醋、芥末、辣油、蒜汁等。
6、野生比家养的更容易携带寄生虫，有的品种100%带虫，别迷信纯天然。
7、水产上的寄生虫相当一部分并不危害人类，但影响水产的产量和品质，因此很多水产养殖需要用一些药物控制寄生虫，比如三文鱼的鱼虱。
8、无论家庭还是饭店餐馆，处理水产尤其需要注意生熟分开，以免交叉污染。
最后再次强调，海鲜确实不能多吃。
因为我会嫉妒的！
最好你们都别吃了，让我来！
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D. 生吃海鲜有寄生虫吗
生吃：生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海鱼中含有较多的组氨酸，鲜食还极易导致过敏。
熏烤：熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求，而且只是将表面的细菌杀死，中心部分还是存在虫卵。
涮食：为求材料鲜嫩，火锅涮食时间极短，而半生不熟的海产品中，寄生的虫卵不能被杀死，食用后被感染的几率高。
腌渍：用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜，不具备杀灭海鲜中细菌的功能，即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活，这样制法的海鲜几乎等同于生吃。
海鲜最佳做法：
高温加热
细菌大都很怕加热，所以烹制海鲜，一般用急火馏炒几分钟即可安全，螃蟹、贝类等有硬壳的，则必须加热彻底，一般需煮、蒸30分钟才可食（加热温度至少100℃）。
与姜、醋、蒜同食
海产品性味寒凉，姜性热，与海产品同食可中和寒性，以防身体不适。
而生姜、大蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用，对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定杀除作用。
E. 海鲜有大量寄生虫千万别多吃
重点来了：这些东西到底能不能吃，应该注意些什么？
掌握这些知识点你就不慌了。
1、海水寄生虫的威胁远远小于淡水寄生虫，常见的是异尖线虫。
2、淡水水产生食、半生食风险很大，常见肝吸虫、并殖吸虫、曼氏裂头蚴、广州管圆线虫、颚口线虫等，千万别追求口感嫩。
3、无论什么寄生虫都怕热，烧熟煮透就是蛋白质。
4、冷冻可以杀死寄生虫，-20度至少24小时。
5、蘸啥都不能杀死寄生虫，包括酒、醋、芥末、辣油、蒜汁等。
6、野生比家养的更容易携带寄生虫，有的品种100%带虫，别迷信纯天然。
7、水产上的寄生虫相当一部分并不危害人类，但影响水产的产量和品质，因此很多水产养殖需要用一些药物控制寄生虫，比如三文鱼的鱼虱。
8、无论家庭还是饭店餐馆，处理水产尤其需要注意生熟分开，以免交叉污染。
最后再次强调，海鲜确实不能多吃。
因为我会嫉妒的！
最好你们都别吃了，让我来！
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F. 生吃海鲜会有寄生虫
一般来说，海鲜中都是会有寄生虫的，所以生吃海鲜，风险还是非常大的，所以我们得多多注意这些。最好的话，还是不要生吃海鲜，以免对自己有伤害。
G. 吃了海鲜怎样检查体内是否有寄生虫病
生海鲜都会有寄生虫，熟的在做的过程中会起到高温杀菌的效果，所以熟海鲜不会有寄生虫。
各类海鲜生吃所含的寄生虫：
1、海鱼：有一种线虫，2厘米长，大头针一样粗细。
2、有的在鱼肚子里内脏上包在一层膜内，这不危险洗去就行，有些种的鱼（大的）在鱼肉尤其是肚皮那两块里面，不易发觉，生吃下去，虫子会到处钻引起肚子疼。叫异尖线虫，吃日本料理的鱼生易得。
3、牡蛎能得一种肠道吸虫，小小的，引起腹泻等症状。
4、褐云玛瑙螺、福寿螺和蛞蝓，此外还有皱疤坚螺、短梨巴蜗牛、中国圆田螺和方形环棱螺。转续宿主有黑眶蟾蜍、虎皮蛙、金线蛙、蜗牛、鱼、虾和蟹等。
5、微孢子虫可以寄生在海虾、鳕鱼、鳗鱼的肌肉中。微孢子虫是一类寄生在细胞内的个体非常微小的虫。虫体一般寄生在皮肤、鳃、肠、肾、性腺、肝、脾和膀胱等组织。并在寄生部位发育、繁殖，同时引起其组织损伤，导致功能降低，甚至丧失。
6、异尖线虫虫体呈长纺锤状，通体白色，一端略显暗沉。体表三层，体壁肌层较厚。异尖线虫的三期幼虫寄生于许多海水鱼体内。目前已经证实在螺类、淡水鱼虾、深海鱼中均携带不同的寄生虫。
7、麻痹性贝类毒素：主要存在于双贝类中，是低分子毒物中毒性较强的一种，即使是极少量也可能会致死。
H. 海鲜里有寄生虫吗
有。超低温速冻等各种方法都不能杀死寄生虫。都不能。即使海鱼体内也有蛔虫，线虫，肺吸虫。
如果想在不损害肉质的情况下食用生鱼片，最好的方法就是在零下20摄氏度的环境下集中冷冻超过7天，或者在零下35摄氏度的情况下冷冻超过15个小时。
水里的动物一般都会感染寄生虫，六成的鱼都被感染过。家养的也有少量感染，只不过淡水鱼更危险，海鱼里的寄生虫大部分不能适应人体环境，很快会死亡，在死之前挣扎，也会让人内脏受损痛不欲生的。所以任何时候吃水产或者野生动物都需要极其小心，尤其是脏水里的，生吃百分百会生病的。
以最出名的异尖线虫举例，会使人发生肠胃炎等疾病，对于一些身体健康的人来说，并无大碍，但是对于老人和小孩来说，可能存在一定的风险，尤其是患有一些慢性疾病的老人，腹泻导致的存在一定的可能性要了老人的命。
但同时我们也要知道，海水寄生虫与淡水寄生虫不同，海水寄生虫在人体内并无法完成其生理周期。所以如果有喜好生食的习惯，还请尽量避免食用未经低温急冻的淡水鱼刺身等。
华支睾吸虫：引起肝脏疾病 存在于纹绍螺 赤豆螺 长角涵螺等淡水螺类淡水鲤鱼 淡水虾布氏姜片吸虫：可引起腹痛 水肿 营养不良 腹泻 肠梗阻 幼儿可致腹水 发育不良 智力下降 衰竭而死。生食菱角 茭白等水生植物及疫水肝片形吸虫： 半生食生食水生植物椎实螺类，