小龙虾寄生虫能杀死吗
1. 多少度的水温能杀死小龙虾里的细菌
活龙虾在买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。在加工龙虾时，它两鳃里的脏东西要清除，因为鳃毛里面吸附了很多细菌，最好是把鳃剪掉，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。
烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
2. 小龙虾真的有高温也杀不死的寄生虫吗
小龙虾几乎全身所有的器官都集中于头部，包括胃、心脏、消化、排泄器官等，是吸收并处理毒素最多的地方。虾头会富集环境中的重金属而受到污染，也会受到水环境中寄生虫的污染，成为血吸虫、肝吸虫、肺吸虫等寄生虫的宿主。在70°到100°之间，除了线虫，其他的寄生虫都可以在1分钟之内杀死。只有线虫比较特殊，杀死线虫，温度必须达到70°以上，而且烹饪时间必须达到10分钟左右。所以烹煮小龙虾的时候，最好温度高一些，烹煮时间长一些，这样吃起来才放心。
小龙虾的烹饪一定要高温熟透，切勿操之过急，待细菌和寄生虫彻底杀死后才可放心食用。对于小龙虾来说，最好是吃多少做多少，切勿让小龙虾隔夜，每次做的小龙虾应该在就餐时候吃完，放置时间过长的小龙虾里也容易滋生细菌，食用这样的小龙虾容易引起腹泻，这个注意点不仅针对小龙虾，对于其他海鲜食品也一样。
3. 如何清除小龙虾身上的寄生虫
小龙虾身上的寄生虫很难清除。食用前除了一定要将小龙虾清洗干净外，还要把小龙虾背部的筋去除，烹饪时必须煮熟煮透，吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。同时注意以下几点：
一、死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
二、活龙虾在买来后，最好放在清水里养24—36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。
三、在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。
四、烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。
4. 小龙虾要煮多久才可以杀死寄生虫
大家能安全健康的吃到小龙虾，那具体怎么吃才是最好的方式呢？
1、食用龙虾要有量
食用龙虾要有度，一次进食不能太多，最好不要超过10只。虾是发物，经红烧、油焖后，更易引发上火，导致长包、便秘。另外虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等。小龙虾还是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不宜食用。
2、烧龙虾一定要煮熟煮透
饭店的龙虾都是连头一起烧的。高温烧煮才能完全杀死寄生虫，小龙虾蒸煮时间必须要达到30-40分钟，才能杀死寄生虫。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾，在食用后就有可能感染肺吸虫病。怎么辨别小龙虾是否熟了呢？方法很简单，就是咬一下———如果咬时肉不发软，有嚼头，且同时有汁流出，就是熟的；还有，观察被咬开的横截面颜色是否一致，一致则熟。如果各位小伙伴自己在家煮龙虾，建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物。
3、烧焖的虾子太刺激了，可以改吃蒸虾。
蒸虾用的调料少，可尽量保存虾中的营养。不过，为保持虾的鲜嫩，有些商家蒸几分钟就出锅，高温杀菌时间过短。相比之下，油焖大虾先用大火高温爆炒、再用小火焖烧，杀菌效果可能比蒸虾好一点。特别提醒：孕妇食用的食物都应保持卫生，如果孕期想吃龙虾，在家做相对更安全。一定要将虾子清洗干净，并将肠子拉出来。
4、吃虾不吃头
如果是在被污染的环境中长大，小龙虾吸附的能力特别强，它有可能把对人体有害的重金属吸附进去，当它吸附重金属元素后，头部会自然产生一个“囊”，把重金属包裹起来。同样，龙虾头部是最易积聚寄生虫的部分，所以吃的时候要去头。
5、吃虾后不宜服维生素C片剂
美国芝加哥大学研究人员通过实验发现，虾等贝壳类食物中，含有一种浓度较高的“五价砷化合物”。该物质吃下去本身对人体无毒害作用，但在服用维生素C片剂后，可使原来无毒的砷化物转为为有毒的三氧化二砷，即砒霜，能危及人的生命。
6、各种“魔鬼组合”很伤身
油焖大虾+冰啤是拉肚子的黄金搭档。人们喜欢消夜时来上一盆油焖大虾，再点上几瓶冰啤酒，吃得格外惬意。专家提醒：虾和冰啤酒都对肠胃形成刺激，两者同时进行，很容易引发腹泻。
5. 新闻说现在的龙虾有寄生虫，经过爆炒寄生虫能够杀死吗
还是扯下来这道菜、螺和贝等。小源龙虾不仅可以吃，只要烧熟煮透 就可以杀灭寄生虫了，或者不能吃过敏，一般为了尊重客人，而且营养成分也不少（参见网络小龙虾）很多水产动物都会有寄生虫（包括鱼），有可能是不爱吃，不止小龙虾，如果客人说不吃，壳类动物也都难免。如果怕浪费可以打包回家自己嗑，比如蟹，大快朵颐岂不美哉、又或者真的以为有虫，如果影响就餐情绪反而得不偿失
6. 小龙虾的寄生虫100度能杀死吗
你好，我给你的意见肯定是最肯定的，因为做小龙虾的
第一，只要温度达到，时间回达到，就可以答杀死寄生虫，所以高温炸，再高温焖煮，绝对没有问题
第二，现在小龙虾，如果你选的好的话，都是湖水饲养，环境好的很，所以自然也安全很多了哈
7. 如何清除小龙虾身上的寄生虫
小龙虾身上的寄生虫很难清除。食用前除了一定要将小龙虾清洗干净外，专还要把小属龙虾背部的筋去除，烹饪时必须煮熟煮透，吃的时候最好不要吃小龙虾的头部。同时注意以下几点：
一、死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
二、活龙虾在买来后，最好放在清水里养24—36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。
三、在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。
四、烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。
8. 小龙虾水开，烧多久寄生虫可以杀
龙虾烧10分钟左右可以杀死寄生虫。
寄生虫在70摄氏度的温度中，煮至10分钟左右就会死亡，若是100摄氏度的温度，杀死寄生虫的时间更短。虽然水开的温度是100摄氏度，但是龙虾煮至的时候并不是所有部分都有100摄氏度，因此龙虾烧10分钟左右比较好。
9. 小龙虾煮20分钟，能杀死寄生虫吗。
足够煮透了，什么蛋白质都会凝固，能杀死。