吃生牛肉有寄生虫吗
你好,最常见的是牛带绦虫,不知道你是怎么食用的,一般100度开水里能杀死虫和虫卵。寄生虫是会通过静脉到达脑部的。如果有不好的身体症状,建议去看医生。牛肉里面有很多寄生虫的,比如绦虫,丝虫等
意见建议:
所以一定不要生吃,要煮熟一点吃才放心的,不过也不是所以的肉都是有问题的,所以你也不要担心
Ⅱ 牛肉里面有寄生虫吗
煮熟的牛肉没有,食用生牛肉或半生的牛肉可能会感染寄生虫。
吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险,因为它被用手握的可能性更大,绞成肉馅后,它的表面更大,藏匿细菌更多。
肉类容易感染旋毛虫、囊虫、弓形虫。猪肉是我国居民患旋毛虫病的首要传染源。囊虫又叫囊尾蚴,“米猪肉”就是指含有囊尾蚴的猪肉。
人吃了含囊尾蚴的生的或半生的猪肉或牛肉后,幼虫在肠道内发育成绦虫,使人患上绦虫病。囊虫病轻者可能毫无症状,重者能使病人痛苦万分,甚至死亡。人吃了含弓形虫包囊而未煮熟的禽畜肉、蛋可引起弓形虫感染。
所以在吃肉的时候一定要煮熟,不管是牛肉还是猪肉或者其他肉类。
(2)吃生牛肉有寄生虫吗扩展阅读:
预防寄生虫感染,要做到不吃生的或半生的肉类、鱼虾、螺类、蛋奶等食物,应彻底加热后食用。菱角、荸荠、茭白、水芹等水生植物最好不要生食,其他瓜果蔬菜也应认真清洗后再食用。
1、姜片虫
水生植物,姜片虫。菱角、荸荠、茭白、水芹等水生植物容易被布氏姜片吸虫(简称姜片虫)的囊蚴污染,生吃被污染的水生植物就可能引起姜片虫感染。
2、肺吸虫
生的或半生的溪蟹、蝲蛄、淡水虾蟹含肺吸虫。
3、肝吸虫
人食用含肝吸虫囊蚴的生鱼虾后,可能染上肝吸虫病。
4、管圆线虫
人吃了含幼虫的生的或半生的福寿螺,可能引起广州管圆线虫感染。
Ⅲ 为什么外国人吃生牛肉不怕寄生虫
别以为吃生肉就没事,那只是暂时没事而已。其实外国人患寄生虫病比例很高的,关键原因之一就是因为喜欢吃生肉或半生熟,没彻底煮熟,就没法把寄生虫彻底杀死,很多寄生虫很小,小到你肉眼都看不见,而且生命力比较顽强,即使是你的肠胃也没法完全消灭它们,那它们就会在你的身体里产卵,越来越多,甚至进入你的脑子里。
那些喜欢吃生肉或半生熟的人,自然就要为他们这种习惯找理由,说多好吃多安全多干净,根本都是借口,都是碰运气。日本人吃鱼生,每年满脑子寄生虫的新闻可从来不少,虽说海鱼寄生虫比较少,但一旦碰上就倒霉,而且那些急冻、酱料和瓦萨比根本无法杀死寄生虫,吹嘘安全都是心理作用,暂时没事而已。欧美那些老外,寄生虫病也不少,都是因为生吃惹的祸。寄生虫不会马上爆发出来,而是慢慢过好几年,才会有明显症状。如果说他们卫生标准那么严格,环境那么好,尚且有寄生虫病的问题,国内就更不行了,卫生标准和管理水平都比较差,而且淡水鱼和马牛羊什么的,都更容易有寄生虫问题,只能靠其他方面来拟补,高温可以杀死寄生虫,还有细菌病毒等等,熟食自然就成为历史的必然选择。
Ⅳ 吃半熟牛肉有寄生虫吗
关于寄生虫病的新闻层出不穷,国人都谈“虫”色变。大熊还记得,在广西南宁有一位男子,因为爱吃生鱼片、半熟牛肉等肉类,患上了肝吸虫病和绦虫病,最后医生从男子体内取出了一条长达5米的寄生虫,男子才得以痊愈,实在是让人后怕!
经实验证明,在厚度约0.1厘米的鱼肉片里若含有寄生虫,只需要放在90℃的热水中煮一秒就能杀死寄生虫,但在70℃或60℃的热水中,则需要6-15秒才可以把寄生虫全部杀死。通常我们在烧、烤、烫或蒸鱼的时候,很可能因为温度不够、时间不足、鱼肉太厚等情况,无法完全杀死寄生虫,从而增加食入寄生虫的风险。
那么有哪些肉类含有大量寄生虫呢?我们又该怎样正确食用,才能防止活寄生虫被摄入体内呢?下面一起来看看一看。
一、青蛙
这里的青蛙泛指野生的青蛙、牛蛙、田鸡等。尽管国家已经明令不能捕食青蛙,但仍有很多人违反禁令,其实从健康的角度来考虑,青蛙也是吃不得的。据专家介绍,青蛙是曼氏迭宫绦虫的中间宿主,如果我们吃了未完全煮熟的青蛙,就很有可能会把活的曼氏迭宫绦虫吃进体内,从而患上多种寄生虫病。
如果一定要吃,就要吃正规养殖商饲养的人工养殖牛蛙,并且要完全煮熟才可以食用。
二、蛇
蛇是曼氏迭宫绦虫的转续宿主,体内同样可能含有寄生虫幼虫或虫卵。有专家在蛇的皮下、肌肉、腹腔里就发现了数千条的寄生虫!如果处理不当,使用过后就会导致上述疾病。蛇虽然可以入药,但药用和食用毕竟不同。
就蛇胆来说,药用的蛇胆,国家都是有严格的制作规定和用药规定的;但新鲜活取的蛇胆,很可能会含有有毒成分或鞭节舌虫等寄生虫,因此一定要谨慎食用!
Ⅳ 吃生牛肉有寄生虫怎么办
外国人有很多都有弓形虫,好像是寄生在脑部的,连行为都受寄生虫的影响了,都是他们喜欢吃生肉引起的,建议就医,以后吃熟的
Ⅵ 生吃牛肉会有寄生虫吗
是牛肉里面肯定会有寄生虫。
Ⅶ 生牛肉吃了到底会不会有寄生虫
外国人有很多都有弓形虫,好像是寄生在脑部的,连行为都受寄生虫的影响了,都是他们喜欢吃生肉引起的
Ⅷ 吃了腌制的生牛肉会不会有事,比如寄生虫什么的。
偶尔吃应该没有关系,但是不排除会感染寄生虫。
以下是四类比较常见的寄生虫来源。
1、牛带绦虫:来自未熟透的牛羊肉,牛带绦虫以人为其惟一终宿主,其活动增强,易造成宿主痉挛而产生腹痛等症状。
2、肝吸虫:来自生鱼片,肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴,并寄生在鱼体内,若吃了生的河鱼,肝吸虫就会进入人体发育成虫,可使人体产生胆管炎,甚至发展成肝硬化。
3、蛔虫:来自一些未清洁干净的新鲜蔬菜,患者常有食欲不振、恶心、呕吐、以及间歇性脐周疼痛等表现,此外还可出现荨麻疹、皮肤瘙痒、血管神经性水肿,以及结膜炎等症状。
4、肺吸虫:来自于没有煮熟的螃蟹,生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌,龙虾则是肺吸虫的中间寄主,生吃螃蟹和龙虾后,肺吸虫进入人体,会造成肺脏损伤,严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。
Ⅸ 吃有寄生虫的牛肉能吃吗
如果是生吃当然不能吃。目前,在国内一般的牛肉都没有达到生吃的标准,生牛肉中会含有牛肉绦虫,这种寄生虫会寄生在人体内,而且人体是它的最终宿主,这样很可能引起人体的腹部不适、消化不良等。。。
如果是彻底煮熟就可以。