炒田鸡怎样杀死寄生虫

1. 田鸡里的寄生虫高温可以杀死吗

寄生虫在温度达到一定程度是可以杀死的，所以在烹饪的时候要要彻底煮透，不可生食。

每到夏季，都是寄生虫病高发期，这跟人们在炎夏喜食冷鲜生食物有关。人体感染寄生虫的例子屡见不鲜，近期爆出的女子吃生牛肉感染绦虫就是一个触目惊心的典型例子，这些基本都是不当饮食习惯和行为造成的，因此，我们大饱口福的同时，要兼顾身体健康，科学预防。

1、某些神棍和骗子，大力鼓吹食疗“偏方、秘方”，鼓动病人生吃泥鳅等动物。有病就吃药治疗，千万不可迷信这些不着边际的“偏方”，避免感染寄生虫。

2、酒精、醋、蒜蓉、盐、辣椒等调料能杀灭大量常规病菌和寄生虫，因此，许多人误以为经过这些调料腌制的肉类，就能彻底杀灭所有的寄生虫，事实上，这些调料对不少能严重危害人体健康的寄生虫不起任何作用，很多人就是喜食吃生牛肉、生鱼片等，导致感染这些寄生虫。

3、来源不明的肉类，在卫生防疫上很不可靠，尽量不要生食。要生吃的肉类，最好是选择那些经过专业防疫养殖的禽畜，且屠宰后经过专业灭菌杀虫措施。

不可滥食野味。野生动物含有大量寄生虫，有不少寄生虫人体消化道自身无法杀灭，且耐高温能力强，耐酒精醋等调料的能力也很强，因此，要吃野生动物，也要彻底煮透，不可生食。

4、寄生在蔬菜上的寄生虫往往无法危害人体，因此，越来越多的人群喜欢生吃蔬菜。而事实上，蔬菜上也很可能携带动物寄生虫幼虫或是虫卵，尤其是使用农家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜，更是携带大量寄生虫源，此外，蔬菜流通过程中也可能携带上寄生虫源。在来源不明确的情况下，蔬菜不可盲目生食，生食前必须要消毒杀菌。

5、生熟食品要严格分开，经过多年来的科普，人们普遍在切菜和盛装碗碟的时候，都能做到了，但有的家庭在冰箱保存食物方面没有做到。不少人迷信家用冰箱的冷冻室杀菌能力，认为低温能杀灭一切寄生虫和病菌，把生肉跟水果、即食品等混放一起，甚至生吃冷冻肉。

6、低温确实能杀灭寄生虫和细菌，但家用冰箱普遍制冷能力有限，很多冰箱的制冷温度极限在零下十八度以上，这个温度无法杀灭所有的寄生虫和细菌，不少寄生虫卵和幼虫能在这种温度环境下存活，因此，在冰箱存放食物上，也要彻底执行生熟严格分离。

7、纯天然矿泉水往往被人们洗追捧，但是，有的天然泉水含有寄生虫，没有经过检测的各种露天泉水，尽量不喝。至于各种神棍吹捧的神仙水一类不知所谓的泉水，更要慎喝。

8、生吃海鲜，一直都有传统，很多人认为吃了几千年都没事，因此，越来越多人跟风生吃。事实上，很多海鲜也是一样携带有寄生虫的，即使是很多商家吹捧的深海水产，也是一样有携带寄生虫的可能。为了避免寄生虫感染，还是建议尽量少吃生海鲜。

2. 田鸡煮多久寄生虫

蛙类身上裂头蚴很多，这种寄生虫生命力比较顽强，相对其他虫不太容易杀死，其实爆炒不是很有效的，因为爆炒的时间都偏短，在100度沸水下煮大概40分钟到1小时差不多吧，我记得以前看过一个纪录片，说蛇肚里的裂头蚴在锅里煮了一个小时还没完全死光，真可怕，所以我从来不吃蛇，蛙类也不吃，建议楼主如果不是特别喜欢非吃不可还是不要吃了。裂头蚴很喜欢长在人的大脑里，或者长在皮下肌肉组织。其实不光是寄生虫的问题，因为蛙类生活在水里，那里潮湿细菌多，蛇喜在避光的洞穴里生活，绝对不是健康食物

3. 饭里焗田鸡能杀死寄生虫吗

一般来说不会有事，不过如果有些在内脏中的寄生虫（溶组织内阿米巴，班氏丝虫，隐孢子虫）
不一定会被杀死，最好不要吃田鸡，这样被感染的几率太高了。

4. 田鸡煮熟了寄生虫不死吗

朋友来，你说的田鸡是青蛙吧。
青蛙在泥土里冬自眠，历时半年，苏醒后，其体内带有多种病菌、毒素，虽经烹制但也不能完全消除。庄稼施用化肥、农药较多，青蛙常吞食带有化肥、农药的害虫，即使吃的时候除去内脏但仍有很多农药被蛙体吸收，人若食用，农药残毒会通过“食物链”毒害人体。青蛙体内藏有一种名叫双槽蚴虫的寄生虫，人吃了带虫的青蛙肉后，双槽蚴虫便寄生于人的皮下或肾脏周围，产生一种使这些组织局部出现浮肿或脓肿的液体。如侵入眼部，可引起角膜溃疡、视力减退甚至失明。这种寄生虫难以消灭，需高温，强酸，而且还不一定杀得死它的孢子。
此外，李时珍在《本草纲目》中有这样的记载：“按《延寿书》云：蛙骨热，食后令人小便苦淋；孕妇食蛙，其子夭寿（短命）；多食小蛙，令人尿闭，脐下酸痛。青蛙肉就是点蛋白质，并无特别营养，和鸡鸭鱼肉是一样的，吃它还要冒点风险，不值得。
再说了青蛙是有益动物，更不该吃了，吃青蛙肉弊多利少，不吃为好；禁捕禁杀青蛙，也益于生态平衡。

5. 田鸡的寄生虫要怎么清除

您好，田鸡里的寄生虫加热100度还可以生存2分钟，所以烧的时候时间要久一点！没事的！最好在油里爆炒放水再煮！
要去头去皮去内脏

6. 吃青蛙如何清除寄生虫

可以通过高温加热的方法来杀死寄生虫，切记不可因贪图嫩，而缩短加热时间。一定要做熟才能吃。
青蛙肉肉质细嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。
青蛙同样也是集食品、保健品、药品于一身的药用动物。食用，是上佳的绿色食品。明李时珍《本草纲目》中载有：“南人食之，呼为田鸡，云肉味如鸡也”。“食之至美”。药用，是食疗保健品、药品。据《东北动物药》记载：“青蛙鲜用或阴干行用，可全体入药”，有“利水消肿，解毒止咳”之功效，能“治水肿喘咳，麻疹、月经过多等”。其成体的胆、肝、脑、皮均可供药用。幼体蝌蚪有延寿之作用。 现代研究结果表明：鲜青蛙全体每100克，含水87克，蛋白质11.9克，脂肪0.3克，碳水化合物0.2克，灰份0.6克，钙22毫克，磷159毫克，铁1.3毫克，硫氨素0.44毫克，核黄素0.22毫克，烟酸2.1毫克。
青蛙的机体中亦含有多肽类、多种维生素、诸类生物激素、酶和保湿因子。两栖动物国际拯救组织泰莱教授说：“青蛙能造福人类，因为它们的外皮含有对付疾病的化合物，包括抗菌和抗病毒物质，从青蛙皮提炼出的药物‘几乎是无限的’，‘青蛙可提供大量的新药’，它们俨然是‘随街跳着的药房’”。
药性功效：青蛙肉性凉，味甘，具有清热解毒、消肿止痛、补肾益精、养肺滋肾之功效。

7. 用什么方法吃田鸡可以完全杀死体内寄生虫

您好，田鸡里的寄生虫加热100度还可以生存2分钟，所以烧的时候时间要久一点！没事的！最好在油里爆炒放水再煮！

8. 田鸡里的寄生虫高温可以杀死吗

田鸡里的寄生虫高温可以杀死，但是不代表寄生虫就会被完全杀死，寄生虫是不能完全消除的。

郭强表示：“对于寄生虫的预防，一定要防止“病从口入”，不能抱有侥幸心理，即便不是长期饮用生水，但只要饮用过生水、食用未煮熟的蛇肉、青蛙等，都可能有感染寄生虫的风险，因为这些动物的体内，寄生虫最为适宜寄宿。

食物煮熟不生吃，是对付寄生虫最有效也是最方便的方法。郭强表示，一般情况下，患者感染寄生虫都与生食或吃未煮熟的食物有关。只要保证食物煮熟、煮透，就可以有效避免寄生虫感染。”

(8)炒田鸡怎样杀死寄生虫扩展阅读：

青蛙是多种寄生虫病毒细菌的寄主，且烹制也不能完全消除。其中对人体健康、危害较大的有两种、棘腭口线虫、曼氏迭宫绦虫和双槽蚴虫。人们吃了带有这些带虫的蛙肉，该虫就可能在人体内蜕皮转化为第三期幼虫或早期成虫，使人体致病。

寄生虫在人体内游移，对全身各处特别是皮肤、肌肉组织造成伤害；游移时寄生虫停留的部位则形成脓肿结节；游移于神经系统时可引发脑、脊髓的炎症。国内已有该虫引起嗜酸性粒细胞性脑脊髓炎症而致死的病例。

双槽蚴虫生命力非常顽强，即便青蛙肉经过爆炒、油炸处理，也不容易被杀死。双槽蚴就会在人的腹部、手腕腿肚等部位的皮下组织内寄生，寄生下来的双槽蚴会使周围的人体细胞组织产生一种粘液，面部出现浮肿，严重的产生脓肿。

一旦这种双槽蚴侵入人的眼球，引起各种炎症，极易导致角膜溃疡、视力下降，甚至眼睛失明，还会在人的眼睛、肾脏周围等处寄生。

9. 田鸡的寄生虫都在皮上，请问煮熟后的田鸡皮上的寄生虫能杀死吗

一般你100°C左右多烧一会儿。。只要肉熟了一般是没问题的。。。放心吃。。。你不放心的话就多煮会儿。。。

10. 青蛙体内经过高温爆炒都杀不死的寄生虫是什么

青蛙是多种寄生虫病毒细菌的寄主，且烹制也不能完全消除。其中对人体健康、危害较大的有两种、棘腭口线虫、曼氏迭宫绦虫和双槽蚴虫。

人们吃了带有这些带虫的蛙肉，该虫就可能在人体内蜕皮转化为第三期幼虫或早期成虫，使人体致病。寄生虫在人体内游移，对全身各处特别是皮肤、肌肉组织造成伤害；游移时寄生虫停留的部位则形成脓肿结节；游移于神经系统时可引发脑、脊髓的炎症。

双槽蚴虫生命力非常顽强，即便青蛙肉经过爆炒、油炸处理，也不容易被杀死。双槽蚴就会在人的腹部、手腕腿肚等部位的皮下组织内寄生，寄生下来的双槽蚴会使周围的人体细胞组织产生一种粘液，面部出现浮肿，严重的产生脓肿。

一旦这种双槽蚴侵入人的眼球，引起各种炎症，极易导致角膜溃疡、视力下降，甚至眼睛失明，还会在人的眼睛、肾脏周围等处寄生。

(10)炒田鸡怎样杀死寄生虫扩展阅读：

另外，裂头蚴是一种寄生虫，从虫卵到成虫，它中间会有一个中间宿主，一般是青蛙、蛇、鸟、鼠、猪等。当人们生吃了这些动物，很有可能裂头蚴的虫卵就会寄生在人体内进行繁殖，成为幼虫。曼氏裂头蚴的危害非常大。

对于寄生虫的预防，一定要防止“病从口入”，不能抱有侥幸心理，即便不是长期饮用生水，但只要饮用过生水、食用未煮熟的蛇肉、青蛙等，都可能有感染寄生虫的风险，因为这些动物的体内，寄生虫最为适宜寄宿。

“食物煮熟不生吃，是对付寄生虫最有效也是最方便的方法。” 一般情况下，患者感染寄生虫都与生食或吃未煮熟的食物有关。只要保证食物煮熟、煮透，就可以有效避免寄生虫感染。