蘑菇菌感染

1. 吃蘑菇会引起细菌感染吗

正常的情况下是不会引起的。

2. 种植蘑菇会感染病菌吗

种植的蘑菇会感染病菌
种植蘑菇的人不可能感染病菌

3. 蘑菇病害，求专家指导。

细菌性褐斑病。有假单孢杆菌侵染引起发病。发病条件为高湿，通风不良，环境不洁。根源在于种子染菌，基质料发酵（灭菌）不彻底，品种抗杂性差。采摘菇时对病源的无意传播，虫害严重，高湿，通风不好都可造成此病的大爆发，一般以二潮菇后最易发生。
可用72%农用链霉素3000倍液；
克霉灵800倍液；
万消灵一片兑水1.5公斤，
氯溴异氰尿酸1000倍液。
以上药物任选一种喷洒，同时摘除病菇，喷洒透彻,3天一次，连喷3次，以后每10--15天喷洒一次加强预防。

4. 摸蘑菇能引起真菌感染吗

你好。一般不会,真菌感染一般是白色念球菌,和蘑菇的菌不一样的。
真菌感染专定义：属真菌（Fungus）是一种真核生物。最常见的真菌是各类蕈类，另外真菌也包括霉菌和酵母。现在已经发现了七万多种真菌，估计只是所有存在的一小半。大多真菌原先被分为动物或植物。
目前，真菌在分类学上已独立为界，与动物界、植物界、原核生物界和原生生物界平行。真菌具有坚固的细胞壁和真正的细胞核，不含叶绿素，是异养性的，以寄生或腐生方式生存，典型者兼有有性生殖和无性生殖，产生各种形态的孢子。

5. 蘑菇菌感染人老是咳嗽

抗过敏药。最好在医生的指导下用药治疗。脱离环境，不要在接触蘑菇菌。

6. 蘑菇从中间开始腐烂，什么原因造成的该怎么办呢

竞争性杂菌入侵感染
解决办法，1）栽培品种抗逆力减弱：抗逆力减弱是品种种性退化的一种表现，这是菌棒腐烂的内因。一些品种种植多年，种性退化，菌丝生命力减弱，对环境适应能力差，抗杂菌入侵能力下降，竞争性杂菌就能乘虚而入，引起菌棒腐烂。
（2）栽培环境恶劣：栽培环境恶劣导致菌丝生长受阻、抗逆性减弱或衰老死亡、自溶而引起菌棒腐烂。夏季高温、通风不良、消毒药品使用不当、原材料变质等因素也能诱发腐烂。
（3）虫害伤害：菇类害虫从通气孔进入菌棒生长繁殖，直接咬食菌丝体，菌丝体受伤后形成局部高温、高营养环境，使竞争性杂菌入侵感染，形成虫菌交叉感染，导致菌棒腐烂。老菇区虫口密度高，为害重，烂棒也相对较为严重。
（4）刺孔损伤：栽培过程中刺孔通气操作不当，刺孔器械（铁钉、竹签等）直接刺伤菌丝，导致杂菌入侵感染而发生腐烂
（5）药害损伤菌丝或子实体对多数农药都很敏感，易造成药害损伤。结果虽治了害虫却伤了菌丝，菌棒依然腐烂。
此外，还有因顽固性寄生菌或病毒直接入侵或干扰，而引起菌棒腐烂的情况
腐烂的防治
菌棒腐烂的防治应以预防为主，治疗为辅，并贯彻于整个栽培管理过程。
& #40;1& #41;选用优良品种，对退化品种进行提纯复壮。
& #40;2& #41;做好进行栽培防治管理
& #40;3& #41;及时对烂棒进行治疗：发现菌棒腐烂现象后，要及时将烂棒拣出另行堆放，以免菌棒间交互感染，
供参考

7. 蘑菇生产过程中主要有哪些细菌性病害对蘑菇有何危害怎样防治

蘑菇生产过程中主要细菌性病害有细菌性褐斑病、细菌性菌斑病和黄色单胞杆菌病。
（1）细菌性褐斑病的致病菌是荧光假单胞杆菌属的托拉斯假单胞杆菌（Pseudomonas tolaasiiPaine）。它是国内外蘑菇栽培中较普遍发生的一种斑点病，典型的症状是在菌盖上形成褐色病斑，严重时引起菌盖变形和干裂。采后贮藏期，当贮藏条件有利病菌增殖时，病斑仍会出现。病原菌生活在土壤或不清洁水中，病原菌主要来自覆土、培养料或老菇房的床架、用具。病菌可通过喷水、采菇、菇床害虫、害螨等扩大传播，温度20℃左右，菌盖表面较长时间潮湿，会导致菇体表面病原菌大量繁殖而出现褐色菌斑，此病的发生和流行，将造成蘑菇生产严重减产。搞好菇房清洁卫生，提倡二次发酵，覆土材料进行消毒，喷水的水源干净，保持菇房相对湿度保持在85%～95%之间，每次喷水后都要通风换气1小时左右，采后的鲜菇及时存入在5t左右的冷库（房）中处理。
（2）细菌性菌斑病的致病菌是荧光假单胞杆菌属的姜黄色假单胞菌（Pseudomonas gingeri ），为害症状与细菌性褐斑病症状相似，侵染途径、发病条件和防治方法参看细菌性褐斑病。
（3）黄色单胞杆菌病的致病菌是黄色单胞杆菌属的黄极毛杆菌（Xanthomonas campestris ），它的为害症状是使蘑菇菌盖出现褐色斑块，并随子实体长大而病斑增大，病菌先为害菌皮，后侵入菌肉，严重时引起子实体变褐色或黑色萎缩死亡、腐烂。引起蘑菇子实体发病的适宜菇房温度为10～15℃。发病时用四环素或链霉素、青霉素，有抑制病害蔓延的作用。

8. 平菇发料期感染杂菌怎么处理

平菇抗杂菌污染能力虽然很强，但是生产上多采用生料栽培，许多杂菌往往在高温、多湿、偏酸性及通风不良的环境中大量繁殖，泛滥成灾，导致减产或绝收。为害平菇常见的杂菌有青霉、木霉、毛霉、根霉等。必须采取综合防治措施，避免杂菌污染。

1．适时栽培，适时播种低温不利于霉菌生长，所以要选择低温条件下播种。春季播种期可适当提前，秋季适当推迟。从理论上讲，平菇菌丝生长最适温度为25℃，这对灭菌培养基是合适的，但生料栽培时，要避开霉菌适生的温度（25℃～30℃）。实践证明平菇菌丝在气温20℃以下生长也很快，在低温条件下播种更安全。

2．杜绝杂菌污染源培养料必须选择新鲜、干燥、无霉变、无虫害的。配料之前在烈日下充分暴晒2～3天。

3．选用优良、健壮的纯菌种播种时可用手轻轻地把菌种掰成玉米粒大小的块，勿用手搓碎，以免损伤菌丝，保证菌丝恢复快，生活力强，发育好。

4．适当加大播种量主要是加大培养料表层的播种量，可使平菇菌丝迅速生长发育，提早布满培养料表面。这也是预防霉菌入侵的有效措施。

5．播种后控制好棚温和料温因霉菌繁殖的适温是25℃～30℃，管理时要控制棚温不超过22℃，培养料内的温度不超过25℃，使霉菌无可乘之机。高温季节培养料的厚度要适当，不宜过厚，以免高温为害。

6．培养料含水量要适当一般要控制在60％～65％之间。拌料时料水比以1∶1．3～1．5为宜。过干过湿对平菇菌丝生长均不利。培养料过湿，通气不好，是霉菌侵染的重要原因。

7．调好培养料酸碱度霉菌喜酸性（ph5～5．5），所以配料时可加入1％石灰粉，使培养料ph达6．8～7。这样既可抑制霉菌生长，又可增加料中钙元素，有利于平菇菌丝生长。

8．用药剂防治市场上常见的多菌灵粉剂有25％和50％可湿性的，可用0．1％～0．05％浓度的药液拌料，能有效地抑制杂菌污染；克霉灵、洁霉精防杂菌效果也好。

9．用石灰粉防治杂菌怕碱，如培养料面出现绿霉菌、链孢霉等杂菌时，可在培养料面撒上一层0．2～0．3厘米厚的石灰粉。撒粉面要大于污染面，霉菌杀死后，料面仍可出菇

9. 蘑菇菌感染人喝酵素可以吗

不建议喝的，酵素本身存在问题，有的含有激素，有的含有重金属，存在安全隐患，有可能伤及肝肾，不要随便喝这些东西。

10. 树根被蘑菇菌感染了怎么办

首先应该查明原因和感染的什么病菌。然后根据原因对症施治。一般的常见的杂菌，轻微的可以注射甲醛溶液或者克霉灵药液进行除治。并加强菇房通风换气，降低温度，湿度。对于严重的杂菌感染应该尽快分拣出去处理。以免继续传染。