对木糖醇过敏
⑴ 木糖醇的好处与坏处
一、木糖醇的好处
1、木糖醇作为一种功能性甜味剂,能够参与人体内糖类代谢。
2、木糖醇可以促进肝糖元合成,减慢血浆中脂肪酸的产生。
3、因为木糖醇不会被口腔内细菌发酵利用,可以抑制链球菌与产气链球菌生长,从而起到预防龋齿的作用,另外木糖醇的清新甜味还能促进唾液的分泌,补充唾液中的磷和钙,促进牙齿的自然修复。
二、木糖醇的坏处
因为木糖醇不易被完全吸收,所以食用过量会对胃肠产生刺激,长期大量食用会损害胃肠的健康。
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木糖醇在食品工业中的开发应用:
1、在焙烤食品中,采用液体木糖醇的无糖蛋糕烘烤后不会发生美托德褐变反应,表层颜色较浅,而且口感较好。
2、木糖醇可以和其它糖醇、果糖复合配制,也可以单独使用于无糖茶饮料、果汁饮料和保健饮料中。此外,木糖醇还可以控制热量值,稳定和保护营养成分不受破坏。
3、木糖醇以代替葡萄糖,可使清酒香味芳醇,甜味柔和,并有减轻微生物败坏的特性。
4、用木糖醇作为填充型甜味剂代替蔗糖生产糖果,无需另外添加阿斯巴甜和糖精类强力甜味剂,制造过程中不会产生沸腾现象,且重结晶所需的空间、设备、时间和能量少。
⑵ 皮肤过敏可以吃木糖醇吗
皮肤过敏可以吃木糖醇,木糖醇是一种具有营养价/值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体.一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇.在自然界中,木糖醇广泛存在于各种水果。
⑶ 木糖胶木糖醇过敏可以吃口香糖吗
你要看清楚
⑷ 经常吃木糖醇 对身体有副作用吗
本报讯 (记者郑妍)因为能代替蔗糖并起到护齿的作用,木糖醇在最近两年迅速被消费者接受,并一度成为了牙齿健康的代名词。各大品牌口香糖纷纷推出木糖醇系列,并称不仅能防蛀还能修复蛀牙。可是近日却有专家对此产生质疑,木糖醇并非像这些商家推崇的那么万能和神圣,且过多摄入还会对身体造成影响。
木糖醇到底对牙齿保护能起到多大的作用呢?记者昨天采访了天津市口腔医院预防保健科主任冯昭飞。专家介绍,目前消费者对木糖醇了解得并不全面,单纯被商家的宣传误导了,木糖醇消费确实存在误区。冯昭飞对木糖醇能修复牙齿产生怀疑,他认为从目前来看木糖醇还做不到这点。木糖醇原产于芬兰,是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。所谓能防蛀是因为木糖醇在细菌代谢后不会产生酸性物质,所以能减少龋齿菌和齿垢的产生。但是口香糖中含有木糖醇,只能帮助避免产生龋齿,已经有了龋齿的人,不可能靠吃口香糖起到治疗作用。其次,口香糖中的木糖醇并非含量越高防龋效果越好。冯昭飞主任称,木糖醇含量在低于50%的时候防蛀效果是和含量成正比的,但达到50%以后就不同了,含量50%和100%的防蛀效果是一样的。过多摄入反而会对人体有害,如造成腹泻。一般来讲,每天食用木糖醇口香糖在百片左右才会出现这种症状,少量食用问题不大。最后,木糖醇并不能完全代替糖。和普通的砂糖相比,热量低是木糖醇的一大优势。因为它进入人体后,吸收得很慢,而且只有部分能被利用,因此,每克木糖醇仅含有2.4千卡的热量,比其他碳水化合物少了40%。但是,有些饮料、糕点、饼干、冰激凌等食品中标榜含有木糖醇,能够有效地降低体内脂肪积蓄、控制糖尿病并发症,这样的宣传都是不科学的。木糖醇不仅起不到治病的作用,糖尿病人一旦摄入多了,还会产生副作用,造成血中甘油三酯升高,引起冠状动脉粥样硬化,也有可能引起腹部不适、胀气、肠鸣、腹泻等。
⑸ 木糖醇对身体有什么特殊功效
木糖醇对身体功效如下:
改善肝
木糖醇能促进肝糖元合成,血糖不会上升,对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用,治疗乙型迁延性肝炎,乙型慢性肝炎及肝硬化有明显疗效,是肝炎并发症病人的理想辅助药物。
防龋齿
木糖醇的防龋齿特性在所有的甜味剂中效果最好,首先是木糖醇不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用,抑制链球菌生长及酸的产生;其次在咀嚼木糖醇时,能促进唾液分泌,唾液多了既可以冲洗口腔、牙齿中的细菌,也可以增大唾液和龋齿斑点处碱性氨基酸及氨浓度,同时减缓口腔内PH值下降,伤害牙齿的酸性物质被中和稀释,抑制了细菌在牙齿表面的吸附,从而减少了牙齿的酸蚀,防止龋齿和减少牙斑的产生,巩固牙齿。
⑹ 木糖醇多吃有副作用吗
木糖醇的功能
1.
木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂:木糖醇是人体糖类代谢的中间体,在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下,无需胰岛素促进,木糖醇也能透过细胞膜,被组织吸收利用,供细胞以营养和能量,且不会引起血糖值升高,消除糖尿病人服用后的三多症状(多食、多饮、多尿),是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。
2.
木糖醇改善肝功能:木糖醇能促进肝糖元合成,血糖不会上升,对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用,治疗乙型迁延性肝炎,乙型慢性肝炎及肝硬化有明显疗效,是肝炎并发症病人的理想辅助药物。
3.
木糖醇的防龋齿功能:木糖醇的防龋齿特性在所有的甜味剂中效果最好,首先是木糖醇不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用,抑制链球菌生长及酸的产生;其次它能促进唾液分泌,减缓PH值下降,减少了牙齿的酸蚀,防止龋齿和减少牙斑的产生,可以巩固牙齿。
4.
木糖醇的减肥功能:木糖醇为人体提供能量,合成糖元,减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗,使肝脏受到保护和修复,消除人体内有害酮体的产生,不会因食用而为发胖忧虑。可广泛用于食品、医药、轻工等领域。木糖醇的应用范围:
1、
木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与,又不使血糖值升高,并可消除糖尿病人三多(多尿、多尿、多食),因此是糖尿病人安全的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂。
2、
食用木糖醇不会引起龋齿,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。
3、
由于其独特的功能,与其它糖类、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂。
4、
木糖醇口感清凉,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉药物、止咳糖浆等方面。
5、
为了身体健康,可用于家庭做蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起的糖尿病肥胖症。
6、
木糖醇是一种多元醇,可作为化妆品类的湿润调整剂使用,对人体皮肤无刺激作用。例如:洗面乳、美容霜、化妆水等。
7、
木糖醇具有吸湿性、防龋齿功能,并且液体木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。
8、
液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上,性能稳定,容易操作,成本低,比甘油更佳。
⑺ 长期吃木糖醇有什么危害吗
嚼口香糖的坏处
1、易致腹痛腹泻
美国加州洛杉矶文森特医学中心胃肠病学博士帕特里克?塔卡哈什表示,总嚼口香糖容易导致大量空气吞咽入肚,诱发腹痛和胀气,口香糖中的山梨醇等人工甜味剂还会使某些人群腹泻,进而导致肠易激综合征。专家建议,胃肠不好的人最好别吃口香糖。
2、易致肥胖
嚼口香糖尽管能让你口气清新,但也可能会影响你的体重。美国俄亥俄州立大学营养学专家发现,嚼口香糖的人对薯片和甜食更感兴趣。专家认为,口香糖的化学原料让水果和蔬菜都失去了原有的风味,让人们的味觉变得不敏感,因此经常嚼口香糖的人吃下的高热量甜食比别人要多,口味更重。
3、改变脸型
口香糖能够清新口气、缓解压力。但是,长时间嚼口香糖,咀嚼肌始终处于紧张状态,可能养成夜晚磨牙的习惯。此外,青少年在身体发育期嚼口香糖,可能使咬肌过度锻炼,刺激下颌角肌肉和骨骼发育,最终外观呈现“方形国字脸”,影响面型。每次嚼口香糖最好控制在一刻钟以内。
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嚼口香糖的好处
1、增加数字记忆力
嚼口香糖不但能洁牙健齿让口气更清新,而且有助于提高注意力,增强数字记忆能力。研究负责人凯特?摩根博士表示,以前有研究发现,嚼口香糖有助于提高人们在完成与视觉有关的任务时的注意力。而新研究首次调查了嚼口香糖对与听力有关的记忆力的影响。
2、可以减压放松
一项由北京大学和北京体育大学运动员竞技焦虑联合研究组开展的调查显示,63.6%的受访运动员认为嚼口香糖会给他们带来积极的感受。研究发现,嚼口香糖增强了人体某些脑区的活动,提高供血和供氧水平。咀嚼减压也能够帮助人们在日常生活中放松神经,提升注意力。
⑻ 什么是木糖醇我是木糖醇过敏,请问要忌什么食物
木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂#在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的,是一种天然、健康的甜味剂,对于人们的身体来说,木糖醇本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中,木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中,但含量很低。饮食中尽量避免接触含有木糖醇含量比较高的食物即可。