明胶粉过敏
Ⅰ 在坐月子当中可以吃鱼胶蛋白粉吗吃了会不会过敏
您好,可以的,鱼胶营养成分主要为高粘性胶体蛋白和粘多糖物质,并富含钙、锌、铁、硒等微量元素,是理想的高蛋白低脂肪食品,可有效提高免疫力、防止皮肤老化去除皱纹、会不会过敏很难说,
Ⅱ 明胶粉怎么用(小问题很多,求详细)
果冻布丁
材料:
1、果冻粉
2、糖
3、水
4、牛奶
5、咖啡(红茶、绿茶均可)
6、各式蜜饯果(鲜水果也行)
7、蜜豆等等
8、各式果汁
做法:
5克果冻粉(大约1小勺),用少许冷水化开,然后与糖(用量根据自己口味),250毫升液体(水、果汁、牛奶等)混合加热。加热时要不停搅拌,防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中,加入喜欢的果肉,等凝住后扣出就行了。
时果冻布丁
时果冻布丁的制作材料:
主料:吉利丁 28公克 砂糖 120公克 水 300㏄ 哈密瓜 300公克 冰块 300公克 鲜奶油 450公克
时果冻布丁的做法:
(1)吉利丁与细砂糖先拌匀,再加入水,用小火慢慢煮溶,等沸腾后熄火备用。
(2)将哈密瓜150公克切成小丁,另外的150公克则用果汁机打成哈密瓜汁备用。
(3)将冰块加入作法(1)搅拌至冰块融化后,再加入作法(2)的哈密瓜丁及哈密瓜汁,稍微拌匀后,慢慢加入鲜奶油,一边加入时要一边搅拌,等到呈现浓稠状时,再分装到布丁模中,最后放入冰箱冷藏2~3小时。取出后倒扣到小盘子中,即可食用,喜欢奶油的话,也可以淋上1颗奶油球,增加风味。
吉利丁于食品材料行有售。
草莓布丁果冻
原料:
鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
做法:
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。
果冻布丁的做法(巧克力美食)
材料:
1、牛奶3杯,糖3/4杯,蛋黄6个
2、明胶2大匙,水1/4杯
做法:(1)将1料放在一起拌匀。
(2)将2料搅拌均匀后,隔水融化。倒入1料中拌匀,舀入模型中放入冰箱冷藏即可
果冻制作方法:
明胶粉和水以1:25的比例配比,我是10克的明胶粉与250ml蜜桃汁配比的
两层果冻制作方法:
将一部分果冻料放入模型中冷藏成型后再倒入别一种果冻料即可
鸡蛋布丁:
材料:
鸡蛋十个
鲜奶800 cc
鲜奶油200 cc
白开水100 cc
砂糖 100 g
做法:
蛋打散,用滤网过滤
加入鲜奶、鲜奶油、水与砂糖,当然砂糖是要让它在里面溶解,我则是用平常就准备好的糖浆
放入锅子里用小火隔水加热,别盖锅盖
加奶油的目的是让布丁吃起来更滑,加水的话可以减低鸡蛋的腥味,不过我觉得100 cc还是不够,可以依照个人喜好再增加水量或者减少鸡蛋数量;根据我自己的实验,依照上面配方做出来的有点硬,腥味也重了点;第二批我掺了一些开水跟鲜奶,试吃者的反应都不错,因此我建议鲜奶+开水至少要再多个50 cc到100 cc,这部份可自行实验斟酌。另外火力的控制关系到成品的卖相,如果你真的全程用小火从头煮到尾,那你会煮很久……我的建议是水煮开了再切成小火;锅盖的部份就算要盖,也要记得留个缝隙。
http://blog.tyker.info/wordpress/?p=34
最简单的:奶香布丁
牛奶250克、果冻粉10克、开水50克、糖少许,混合上锅蒸,再自然冷却。
自制布丁
材料:牛奶300G QQ糖25G的一包 水果(最好是和QQ糖口味一样的比较好吃)切块
做法:很简单,把超市买来的牛奶放微波炉里热下,不用太热然后把苹果味的QQ糖放入牛奶里,用勺子搅到QQ糖全化掉。再放入切好的苹果块,等凉以后放入冰箱,过个几小时就可以吃了!
酸奶布丁
原料:
蜂蜜、酸奶、朗姆甜酒(白兰地也可以)、布丁的灵魂性材料——明胶等~
步骤:
1、明胶泡开后上锅蒸到化开,把上面那些泡泡之类不顺眼的东西全部撇掉;
2、把蜂蜜加热后,趁热加入明胶中(加的多少看个人喜欢甜度),因为明胶有点腥味,所以这时候要放点点酒;
3、稍微凉凉,注意不能凉过头,不然会结起来;
4、把酸奶和明胶混合起来,用力搅拌;
5、找个容器装起来,用保险膜封好放入冰箱;
6、大约冷藏半天时间,把布丁扣出来,这时候酒会看见又白又嫩的酸奶布丁了
芒果布丁
原料:
芒果4只、牛奶1盒、小花奶一罐、椰汁一罐、明胶粉1/4盒(事先用热水开溶)
步骤:
1、两个芒果去皮,放入搅拌机内,加入牛奶,花奶,椰汁和已溶的明胶粉,拌成果汁;
2、另外两个芒果刮去皮切碎;
3、将搅好的果汁及果肉放入布丁容器中,放入冰箱中约几小时凝固便可。
Ⅲ 最近的一系列明胶事件,究竟都是怎么发生的
简单整理了一下这次明胶事件的时间线,具体的日期可能会有1天左右的误差,还请大家补充一下啊哈4月9日 明胶事件导火索央视主持人赵普在微博上爆料称,老酸奶和果冻很可能是破皮鞋制成。引发网友热议,大家纷纷表示不会再吃老酸奶和果冻。同时微博上也出现了各种如何“鉴定”明胶酸奶的微博。4月10日-13日 奶业协会辟谣各大媒体开始跟进酸奶明胶事件,赵普的爆料也导致多家果冻企业产品下架。奶业协会副会长称正规企业不可能添加工业明胶,同时协会表示可能会起诉爆料者。4月15日 央视曝光工业明胶胶囊央视《每周质量报告》调查在节目中曝光,在新昌县全国有名的胶囊之乡厂家圈内,大量的白袋子明胶通过地下链条暗中销售和使用已是公开的秘密。在节目中,央视曝光了13种涉嫌铬超标的药用胶囊。同日,警方在查处皮革厂时发生火灾,修正药业官网以及通化金马胶囊的官网随后被黑。4月16-18日 全国各地展开对问题胶囊的抽检 涉案人员被刑拘 拆开胶囊不靠谱在央视对问题胶囊曝光后,全国各地都展开了对胶囊产品的抽检,并对涉嫌使用毒胶囊的药企展开调查,同时开始将涉毒胶囊下架。同时,戈阳质监局局长被停职、毒胶囊涉案董事长被刑拘。一官员在公开回应时,大谈功绩,遭到质疑。并有消息称,河北阜城县问题明胶2004年已被曝光。17日,网友设计了用馒头代替胶囊的服药方法,但相关专业的人士认为这种方式并不靠谱。有新闻称老太太直接吞药粉导致食道灼伤。4月19日 铬超标胶囊达17种 多人因毒胶囊事件被刑拘 修正药业道歉 1天6个胶囊?药监局公布,铬超标胶囊已经达17种,同时监管部门以及执法部门在公安部严打毒胶囊的精神下,拆除了多处明胶作坊,拘捕了多名涉案人员,同时各地查封大量明胶胶囊。卫生部决定召回此前被曝光的13批次铬超标胶囊产品。修正药业发声明道歉,同时称已召回涉毒胶囊。三元被指与问题明胶厂有来往,但被否认。卫生部全国合理用药监测系统专家孙忠实在做客人民网强国论坛时说,一天吃六个胶囊,一天三次、一次两个,没有吃掉多少铬。4月20日 赵普在荧屏消失 青海明胶涨停赵普在曝光明胶问题后,已经11天没有登上cctv的节目。同时质检总局要求各地严打违法明胶加工行为,河北阜城2名乡镇级别官员被问责。在明胶问题出事后,未被曝光的青海明胶股市连续涨停。孙忠实在采访中再次回应“一天6个胶囊”,称短期服用不会有严重危害,大家不应因为恐慌耽误病情。4月21-23日 学洋明胶厂纵火案告破 郑州一排污渠发现大量空心胶囊学洋明胶厂纵火案火速告破,一乡干部指使企业职工放火。截止22日,公安机关已就毒胶囊事件逮捕9人刑拘45人。23日,郑州一排污渠现大量空心胶囊 成“彩虹河”,可能为小作坊偷偷申请胶囊。林永健因为代言修正药业被炮轰,经纪人回应称“很无辜”。4月24-26日 青海工厂被指用废弃骨头制作食用明胶 废皮革制食用明胶21年前已获专利24日,青海明胶厂所生产的食用明胶也被指是用从废品站收购的骨头制成,其中不乏从饭店垃圾中收集来的原料。但26日被青海明胶官方否认。此外有新闻称,废皮革制食用明胶早在21年前就已经获发明专利。25日,孙忠实再次就“一天6个胶囊”回应记者,称自己的观点遭到了误读,并表示自己“还会再说相同的话”。
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Ⅳ 本人对明胶过敏能穿戴胶的衣服吗
过敏性体质就不要穿带胶的衣服。以直接接触皮肤类纯棉衣服为上,颜色以浅色为佳。
Ⅳ 明胶粉的害处
明胶和琼脂是一类东西,分子结构大,身体吸收不了,所以没有毒 但是也没有营养。现在说的什么明胶细粉吹的太好了 其实也是换汤不换药。
吃下去……光占地方没营养。
Ⅵ 食用添加剂鱼胶粉或明胶粉对人体有什么害处
按国家规定的添加量添加是无害的,这两样东西是动物骨胶原蛋白,本来都来自动物的提炼。
Ⅶ 琥珀酰明胶出现过敏剧烈咳嗽喘气不畅怎么办
一旦出现过敏反应,应立即停止输注,并根据病人情况做相应处理:更换容量替低液。
抬高双腿。
增加供氧。
监测电解质及酸碱平衡。
给予肾上腺素(1:1000浓度0.5~1.0ml肌注,必要时每15分钟重复一次或1:10000浓度5~10ml缓慢静滴)。
Ⅷ 对明胶过敏会对食品添加剂也有吗
不一定会。明胶主要是由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成,它属于一种“动物蛋白”,而其他的食品添加剂不一定含有这些成分,所以对明胶过敏不一定会对其他食品添加剂也过敏。
Ⅸ 明胶粉皮粉条对身体的危害
学性质,如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等,在食品工业中广泛地用作胶冻、乳化剂、稳定剂、黏合剂和澄清剂等。
一、明胶的作用
明胶是一种生物大分子,故具有高分子的一些性质,将干燥的明胶置于适量的水中时,首先看到它们的外层慢慢地胀大起来,随着时间的推延,胀大现象逐步向内层发展,这种现象称之为“溶胀”,通俗也称为“膨胀”。膨胀后的明胶加温至35 oC以上就会与水形成均匀的溶液。简言之商品胶首先在冷水中浸泡膨胀60分钟,然后在80 oC以下水浴中熔化。(温度过高会破坏黏度)
二、明胶的适用范围
食品工业:肉制品、肉馅、冻汁肉、奶糖、果汁软糖、牛轧糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳制品、啤酒澄清等
制药工业:胶囊、药品黏结剂、药品糖衣、明胶海绵等
其他工业:家具行业、纱布行业、印刷行业、胶带纸行业、火柴行业等 明胶没什么营养作用,正常使用属于可以吃但没什么好处也没什么大坏处的东西. 但是明胶里含有铝,所以过量服用可能会引起智力低下和老年痴呆。但是维生素产品里面添加的明胶数量稀少,正常服用完全没有问题。
至于你说的例假问题,由于维生素E又名生育酚能促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产。还可防治更年期综合症.。因此可能会引起经期改变,只要不服用过量,属于正常。 食用明胶的成分:
蛋白质:85 to 90%
油脂含量:≤0.1%
灰分:0.5-1%
含有人体所需的二十一种氨基酸中的二十种
*明胶分类
照相明胶 药用明胶 食用明胶 工业明胶
食用明胶简介
富含人体所必需的二十一种氨基酸的明胶,
可用作食品生产中的添加剂,被广泛地应
用于糖果、冰淇淋、嗜喱、糕点、各类奶制品等生产中