菌丝类真菌

㈠ 什么是菌体，什么是菌丝「生物」与真菌有和关系

菌体又叫微生物蛋白、单细胞蛋白。按生产原料不同，可以分为石油蛋白、甲醇蛋白、甲烷蛋白等；按产生菌的种类不同，又可以分为细菌蛋白、真菌蛋白等。1967年在第一次全世界单细胞蛋白会议上，将微生物菌体统称为单细胞蛋白。菌丝粉从根本上保存了植物的有效成分和活性，可直接食用，易被人体吸收。

㈡ 真菌有哪些

真菌一词的原意是蘑菇。
真菌是生物界中很大的一个类群，世界上已被描述的真菌约有 1万属12万余种（属与种都是单位，且属大于种），真菌学家戴芳澜教授估计中国大约有4万种（种为单位）。按照林奈的两界分类系统，人们通常将真菌门，分为鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门。其中，担子菌亚门是一群多种多样的高等真菌，多数种具有食用和药用价值，如银耳、金针菇、竹荪、牛肝菌、灵芝等，但也有豹斑毒伞、马鞍、鬼笔蕈等有毒种。另外，半知菌亚门中约有300属是农作物和森林病害的病原菌，还有些属是能引起人类和一些动物皮肤病的病原菌，如稻瘟病菌，可以引起苗瘟、节瘟和谷里瘟等。是具有细胞核和细胞壁的异养生物。其营养体除少数低等类型为单细胞外，大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体。低等真菌的菌丝无隔膜，高等真菌的菌丝都有隔膜，前者称为无隔菌丝，后者称有隔菌丝。在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质，其次是纤维素。常见的真菌细胞器有：线粒体，微体，核糖体，液泡，溶酶体，泡囊，内质网，微管，鞭毛等；常见的内含物有肝糖，晶体，脂体等。
在历史上，真菌曾被认为和植物的关系相近，甚至曾被植物学家认为就是一类植物，但真菌其实是单鞭毛生物，而植物却是双鞭毛生物。不同于有胚植物和藻类，真菌不进行光合作用，而是属于腐生生物——经由腐化并吸收周围物质来获取食物。大多数真菌是由被称为菌丝的微型构造所构成的，这些菌丝或许不被视为细胞，但却有着真核生物的细胞核。成熟的个体（如最为人熟悉的蕈）是它们的生殖器官。它们和任何可行光合作用的生物都不相关，反而跟动物很亲近，两者同属后鞭毛生物。因此，真菌被归类自成一界。

㈢ 木耳可食用部分是真菌菌丝中的哪一类

真菌，是一种真核生物。最常见的真菌是各类蕈类，另外真菌也包括霉菌和酵母。现在已经发现了七万多种真菌，估计只是所有存在的一小半。大多真菌原先被分入动物或植物，现在成为自己的界，分为四门。真菌自成一门，和植物、动物和细菌相区别。真菌和其他三种生物最大的不同之处在于，真菌的细胞有含甲壳素（又叫几丁质、甲壳素、壳多糖）为主要成分的细胞壁，和植物的细胞壁主要是由纤维素组成的不同。

㈣ 这是什么真菌的菌丝

酵母菌芽殖（budding）时，在良好的营养和生长条件下生长迅速，几乎所有的细胞上都长出芽体，而芽体上还可以形成新的芽体，于是就形成簇状细胞团。如果长大的子细胞不与母细胞分离，且其间的横隔面积与细胞直径相当，则可以将这种竹节状的细胞串称作真菌丝（euhyphae）。 对应地，如果子细胞与母细胞之间只以狭小的面积相连，则可称这样的细胞串为假菌丝（pseudohyphae）。

㈤ 真菌分为几类

真菌是具有真核和细胞壁的异养生物。种属很多，已报道的属达1万以上，种超过10万个。其营养体除少数低等类型为单细胞外，大多是由纤细管状菌丝构成的菌丝体。低等真菌的菌丝无隔膜，高等真菌的菌丝都有隔膜，前者称为无隔菌丝，后者称有隔菌丝。在多数真菌的细胞壁中最具特征性的是含有甲壳质，其次是纤维素。常见的真菌细胞器有：细胞核、线粒体、微体、核糖体、液泡、溶酶体、泡囊、内质网、微管、鞭毛等；常见的内含物有肝糖、晶体、脂体等。

真菌通常又分为三类，即酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌），它们归属于不同的亚门。

㈥ 真菌菌丝有哪些功能

组成一个菌体的全部菌丝称为菌丝体(mycelium)。菌丝一般直径在10um以下，最细的不到0．5um，最粗的可超过100um。大多数菌丝都有隔膜(septum)，把菌丝分隔成许多细胞，称为有隔菌丝(septate hypha)，有的低等真菌的菌丝不具隔膜，称为无隔菌丝(non septate hypha)。菌丝细胞内含有原生质、细胞核、液泡、核糖体、线粒体、内质网，贮藏的营养物质是肝糖、油脂和菌蛋白，而不含淀粉。

菌丝又是吸收养分的结构。腐生真菌可由菌丝直接从基质中吸收养分，或产生假根吸取养分。寄生菌在寄主细胞内寄生，直接和寄主的原生质接触吸取养分。

㈦ 真菌的种类都有哪些

真菌包括酵母、霉菌和蕈菌。
那么，食用真菌就是属于蕈菌这个范畴了，那什么叫蕈菌呢？
蕈菌又称担子菌，伞菌，是高等真菌，通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌。
其中大多数是菇菌，菇菌一般有：
菇菌：平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇
按分类来说，食用真菌种类分为：
一、树生真菌：1．牛排真菌；2．多孔硫菇；3．鳞多孔菇；4. 胸膜牡蛎菇；5．蜜黄环菇
二、地生真菌：1．Agaricus arvenis；2．A．augustus；3．A．Campestris（地蘑菇）4．A．Sylvestris（木蘑菇）；5．A．Xanthoderma（黄斑蘑菇）；6．Lepiota procera；7．Coprinus comatus（墨水帽）；8．Tricholoma Wurr（蓝帽）；9． Boletus elis（牛肝蕈）
具体那一种食用真菌的简介兄弟自己去查了，有针对性

㈧ 真菌的菌丝有几种类型，有隔菌丝有几种

不是。
菌丝是单条管状细丝，为大多数真菌的结构单位，一些原核生物也有菌丝，如放线菌。并不是所有的真菌都有菌丝。少数低等真菌是单细胞生物。

㈨ 认识真菌菌丝.并说明无性孢子，有性孢子有何意义

1、无性繁殖
霉菌的无性繁殖是指不经过两性细胞的结合而形成新个体的过程.这是霉菌的主要繁殖方式.无性繁殖所产生的孢子称无性孢子.无性孢子通常有 以下几种
（1）芽孢子 .
芽孢子和酵母菌的出芽一样,是 由母细胞生芽而形成的.当芽长到正常大小时,脱离母细胞,或仍连在母细胞上,如玉蜀黑粉菌能产生芽孢子.某些毛霉或根霉在液体培养基中形成的“酵母型细胞”,也属芽孢子.
（2）节孢子
某些真菌生长到一定阶段,菌丝中间形成许多隔膜,接着从隔膜处断裂成许多竹节似的无性孢子,称为节孢子,也称为粉孢子.最典型的例子是白地霉.
（3）厚垣孢子
厚垣孢子又称厚壁孢子或厚膜孢子.某些真菌生长到一定阶段,在菌丝的顶端或中间有部分细胞的细胞质密集在一起,变圆,然后在其四周生出厚壁,或原细胞壁加厚,形成圆形、纺锤形的无性休眠体,来抵抗外界不 良的环境条件,如总状毛霉常在菌丝中间形成许多厚垣孢子.
（4）孢囊孢子
无性繁殖产生的孢子在孢子囊内,称为孢囊孢子.孢子囊一般生在气生菌丝 的顶端或生在孢囊梗的顶端.在形成孢子囊前,首先有多核的原生质密集于此处,使其膨大,并在下方生出横隔,形成圆形的囊状物,然后其中原生质体割裂成许多小块,每一块发育成为一个孢囊孢子.因而每一个孢子囊所含有的孢囊孢子的数目一般都相当多.
就孢囊孢子而言,一般有两种类型.一种具有一根或二根鞭毛,能够游动,所以称游动孢子,如腐霉.另一种无鞭毛,不能游动,又称静止孢子,毛霉目的孢囊孢子即属此类 .
（5）分生孢子
分生孢子是真菌中最常见的一类无性孢子.有的生在气生菌丝或分支的顶端,有的生在分生孢子梗的顶端或侧面.其形成方式有两种：一种是在分生孢子梗的顶端突出,发育成第一个孢子.梗再伸长形成第二个孢子,如此重复,形成一串孢子.这样形成的分生孢子,顶端的最老.曲霉属和青霉属的分生孢子形成,即属于此类型.另一种是在第一个分生孢子形成时,柄的长度已达到最高,由第一个分生孢子顶端生长出第二个分生孢子,如此重复形成一串孢子.这样形成的分生孢子,下部的最老,如枝孢霉属的分生孢子形成即属于此类型.

㈩ 真菌的菌丝和什么是鉴定真菌的主要依据

孢子

在传统的真菌鉴定和分类中，一直以形态学、生理学等特征为依据，尤其是以真菌孢子的专类型和有性态的属有无，将真菌分为鞭毛菌、接合菌、子囊菌、担子菌和半知菌5个亚门。
随着科学技术水平的进步，真菌的分类鉴定现在以分子生物学为主要依据。

详情见参考文献：《真菌的分类现状及鉴定方法》
http://wenku..com/view/96a87fecf5335a8103d22014.html?from=search