紅藍草葯用

『壹』 蘭草有什麼葯用價值

蘭的根、葉、花、果、種子均有一定的葯用價值。根可治肺結核、肺膿腫及扭傷，也可接骨；建蘭根煎湯服，據說為催生勝葯。葉治百日咳，果能止嘔吐，種子治目翳。蕙蘭全草能治婦女病，春蘭全草治神經衰弱、蛔蟲和痔瘡等病。建蘭葉可治虛人肺氣（一作肝氣）。蘭草花梗可治惡癬。素心蘭草瓣可以催生。蕙蘭的素心花瓣陰干亦能催生。
蘭草有解熱清暑、化濕健胃、止嘔的作用。
建花全草具有清熱涼血，養陰潤肺功效，臨床常用於肺結核咯血，調治久嗽乾咳不止之症。治肺結核輕、中度咯血的患者，採用建蘭草鮮根50～100g，搗爛榨汁或水煎服，日2次，4～6天顯效。治療乾咳不止的患者，採用蘭草蕊30～50朵，水煎，放冰糖，日2次，服3～5天顯奇效。符合《本草綱目》中的「蘭草主治生血，調氣，養營，除胸中痰癖」之論。

『貳』 超市裡買的紅色綠色黃色的大米是什麼做的，能食用嗎

五色糯米飯，是廣西壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱"烏飯"。每年農歷三月初三或清明端午節時節，廣西各族人民普遍製作五色糯米飯。五色糯米飯用天然植物染成，不僅美觀，還具有葯用價值，紅藍草有生血行血作用。黃花清熱涼血。楓葉能堅筋骨、益腸胃、能行、補髓，久服輕身長年。

『叄』 蘭花的根部有哪些葯用價值

根可治肺結核、肺膿腫及扭傷，也可接骨。

蘭花的葉可以治小兒百日咳，蘭花的果實可以止嘔吐，蘭花的種子還能治目翳。蘭花當中的蕙蘭這個品種的全草都是可以用來治婦女病的。

蘭花當中的春蘭的全草可以治神經衰弱，對於蛔蟲和痔瘡等出有很好的作用。建蘭的葉還可以可治虛人肺氣，同時蘭花的花梗還可以可治惡癬。而素心蘭和惠蘭花瓣也是有催生的作用的。

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注意事項：

1、一般選擇富含腐殖質、疏鬆肥沃的土來養殖蘭花，可以直接用腐葉土種植，也可以自己配置蘭花土。將腐葉土、珍珠岩、河沙按照7:2:1的比例混合均勻，製成培養土，珍珠岩也可以用堆肥代替。

2、不同品種的需水量是不同的，但是大體遵循濕潤但無積水的原則，保持盆土的微潮狀態。

3、秋天氣候比較乾燥，水分可以適當增加，也可以用噴壺往葉面上噴水，增加空氣濕度。春秋季節兩三天澆一次水，夏季光照強，蒸發旺盛，可以一天一到兩次。

4、冬天溫度低，蘭花基本上已經進入了休眠期，這時候要適當減少水量，避免積水爛根或者上凍，間隔一周澆一次水即可。

『肆』 紅藍葉的學名是什麼

紅藍葉的學名是假蒟，又名蛤蔞、假蔞、山蔞等。葉可食用，蛤蔞葉是一種在中國南方湛江吳川地區廣為使用的美味的調味品，人們常常用它的葉子來做菜或做蛤蔞飯，它的美味經常和紫蘇相提並論。

中國廣東、廣西人包粽子時用蛤蔞葉包肥豬肉作餡，一是可以消除豬肉的肥膩，二是中和糯米的濕熱， 祛熱毒。

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假蒟產於中國廣東、廣西、福建、雲南、貴州及西藏（墨脫）各省區。生於林下或村旁濕地上。印度、越南、馬來西亞、菲律賓、印度尼西亞、巴布亞紐幾內亞也有。

假蔞一般生長在村邊的竹林緣，或和竹子混生在一起；它的葉子跟胡椒的葉子很相似，葉面光亮有革質，有一種特異的香味。它的花白色，由多數的小漿果集合而成圓柱狀，長1.5-3.5厘米，直徑0.3-0.5厘米，也有特異香氣。

可葯用，根治風濕骨痛、跌打損傷、風寒咳嗽、妊娠和產後水腫；果序治牙痛、胃痛、腹脹、食慾不振等。

『伍』 壯族五色糯米飯的由來！！急用！！

傳說：

五色糯米飯，俗稱五色飯，又叫青精飯或花米飯，因糯米飯呈黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名。它是武鳴壯族群眾在過清明節和農歷「三月三」歌圩時，家家戶戶都蒸煮的一種糯米飯，是壯家用來招待客人的傳統食品。這一習俗沿襲久遠，清代《武緣縣圖經》載：「三月三日，取楓葉泡汁染飯為黑色，即青精飯也。」

傳說，有位才智超群的壯人韋特桂，在土皇帝手下為臣。一年大旱，他為解除百姓疾苦，奏邀土皇帝親往壯鄉視察，用計使皇帝免去皇糧。土皇帝後來發覺上了當，把特桂視為眼中釘，下令捉拿他歸案。壯鄉百姓聞知，連夜送特桂上山躲藏。皇兵捉拿不著，就放火燒山，那天正是農歷三月初三。皇兵走後，鄉親們在一棵大楓樹洞里找到特桂屍體，含淚把他葬在楓樹旁。以後的每年三月三，壯人就用楓葉等植物顏汁把糯米染成紅、黃、紫、黑等色，蒸熟後拿到山上祭祀特桂。
五色糯米飯的來歷還另有一個有趣的傳說呢。古時候壯家村寨有個青年叫特儂，他的父親早已去世，只與癱瘓在床的母親相依為命。特儂對母親非常孝順，怕母親一人在家煩悶，有時上山砍柴或是下田插秧都背著母親同去。而每一次他都帶著一大包母親最愛吃的糯米飯放在身邊，讓母親餓了可以隨時吃。特儂母子的這一舉動被在山上的一隻猴子覺察了。有一次，趁著特儂到山那邊砍柴，猴子悄悄地溜到母親身邊，把一大包熱氣騰騰的糯米飯搶走了。母親無法動彈，只能眼睜睜地看著猴子搶走了糯米飯。一連幾次都是這樣，特儂有點無可奈何了。看著一邊餓極了的母親，特儂隨手扯著身邊的楓葉，想著怎樣不讓猴子搶走糯米飯呢？突然，特儂發現自己掐楓葉的手被染上了黑色，頓時靈機一動，立即動手把樹上的楓葉割回家，搗爛後用水浸泡，得出黑色的液汁，再將糯米飯放到黑液汁中浸泡。第二天將黑色的糯米撈起蒸煮，頓時一股清香彌漫全屋。母親在屋裡喊，什麼東西這么香啊！特儂興奮地說，達咩（壯語，母親），這是黑色糯米飯，多香多甜啊！這一天正是農歷三月初三。清晨，特儂帶著母親上山砍柴，他用芭蕉葉包著黑色糯米，並故意露出一點黑乎乎的顏色。猴子看見了這么一大團黑乎乎的東西，以為特儂在用什麼毒物誘騙它，碰也不敢碰，便逃之夭夭了。這一天，特儂吃了黑色糯飯，口不幹不燥，也不覺得膩倦，反而覺得渾身是力，打到的柴更多了。從此，特儂和母親上山砍柴，都帶著黑色糯飯，也用不著擔心猴子把糯米飯搶走了。後來，壯家人都學著特儂，家家戶戶學做黑色糯米，後又逐漸用黃梔子、紅藍草等做成了黃色、紅色、紫色糯飯，逐步演變成了如今的五色糯米飯。它成為壯家人最愛吃的風味食品之一。
製作五色糯米飯比較講究技巧。黑色糯米飯，即用楓葉及其嫩莖之皮，放在臼中搗爛，稍為風干後浸入一定量的水中，浸泡一天一夜後，把葉渣撈出濾凈，即取得黑染料液。黑染料汁要放入鍋中文水煮至五、六十度，再把糯米浸入其中。黃染料，可用黃花汁（壯語叫「花邁」）、黃梔子、黃羌等植物的果實、塊莖提取。將黃花汁煮沸，或將梔子搗碎放入水中浸泡，即得到黃澄色的染料液，也可用黃羌搗爛後與糯米拌均用力搓，可得黃色的糯米（可直接蒸，不用浸泡）。紅染料、紫染料是用同一品種而葉狀不同的紅藍草（壯語叫gogyaemq)經水煮而成。葉片稍長，顏色稍深，煮出來的顏色較濃，泡出來的米即成紫色；葉片較圓，顏色較淺，煮出來的顏色較淡，泡出來的米即成鮮紅色。提取四種液汁出來後，分別把不等量的米放入其中浸泡，等其上色後放入蒸籠中蒸約一個鍾頭，便可蒸出黑、紅、黃、紫、白（糯米本色）五種顏色的糯米飯。這樣做出來的五色糯米飯色澤鮮艷、五彩繽紛、晶瑩透亮，再加上它的滋潤柔軟、味道鮮美、醇正平和、且有微甘，真是吃起來令人回味無窮。用天然植物染成的五色糯米飯，不僅美觀美味，而且有一定的葯用價值。紅蘭草有生血作用，清代《侶山堂類辯》曰：「紅花色赤多汁，生血行血之品」，「黃花飯」或梔子有清熱涼血等作用，李時珍在《本草綱目》里說楓葉「止泄益睡，強筋益氣力，久服輕身長年」，還說用楓葉煮成的青精飯，人食之能「堅筋骨、益腸胃、能行、補髓」。

由來：

『陸』 吃五色糯米飯的傳統流傳了多久

五色糯米飯——壯族

五色糯米飯，俗稱五色飯，又稱烏飯、青精飯或花米飯，因糯米飯呈黑、紅、黃、紫、白五種顏色而得名，是壯家用來招待客人的傳統食品。

每逢清明節、農歷三月三、四月八、牛王節、端午節等民間傳統節日，壯族群眾家家戶戶都喜歡做五色糯米飯吃，家家戶戶都要做五色糯米飯，以作趕歌圩食用，或祭祖祭神之用。

他們選好優質糯米，采來紫蕃藤、黃花、楓葉、紅藍草，浸泡出液，分別拌著糯米，然後合而蒸之，不僅色彩斑斕，而且味道香純，象徵生活美好。四月初八，早稻已插完返青，人們用五色糯米飯揉成小團團，粘附在竹枝上，插於祖宗神龕，又從田中取回一蔸生長旺盛的禾苗，以南瓜葉包根，放在碗里，一並祭祀祖宗，祈求祖宗保佑五穀豐登。

這種風味食品與祭祖娛神活動融在一起，充滿著民族、地方情趣。家人、戚友、情人往往共嘗五色糯米飯，自然特別鮮香。這一習俗沿襲久遠，清代《武緣縣圖經》載：「三月三日，取楓葉泡汁染飯為黑色，即青精飯也。」

五色糯米飯——苗族

五色糯米飯是苗族人民的吉祥物，表示生活像百花燦爛，象徵各族人民如糯米飯團一樣團結在一起，戰斗天地、勤勞耕耘、有福同享、有難同當，它還是苗族兒女們表情示愛的一種情物等。

五色糯米飯分紅、黃、綠、白、黑五色。紅、綠、黑色均取用三種樹葉汁的天然色素，黃色取用黃飯花的花冠熬出來的天然色素，幾種植物色素清香無比，白色用糯米飯潔白的本色。把糯米飯分為5份，3份分別用紅、綠、黑色樹葉汁浸泡上色，1份用黃色花冠熬出來的水浸泡上色，還有一份用清水浸泡，數小時候濾干水份，五色糯米混合上蒸熟，即五色糯米飯。
五色糯米飯五彩繽紛，鮮艷誘人；天然色素對人體有益無害，各有清香，別有風味。五色糯米飯色、香、味俱佳，還有滋補、健身、醫療、美容等作用。因此，現在民族節日的五色糯米飯更為盛行了。

來歷與傳說（一）

傳說，有位才智超群的壯人韋特桂，在土皇帝手下為臣。一年大旱，他為解除百姓疾苦，奏邀土皇帝親往壯鄉視察，用計使皇帝免去皇糧。土皇帝後來發覺上了當，把特桂視為眼中釘，下令捉拿他歸案。壯鄉百姓聞知，連夜送特桂上山躲藏。皇兵捉拿不著，就放火燒山，那天正是農歷三月初三。皇兵走後，鄉親們在一棵大楓樹洞里找到特桂屍體，含淚把他葬在楓樹旁。以後的每年三月三，壯人就用楓葉等植物顏汁把糯米染成紅、黃、紫、黑等色，蒸熟後拿到山上祭祀特桂。

來歷與傳說（二）

五色糯米飯的來歷還另有一個有趣的傳說呢。古時候壯家村寨有個青年叫特儂，他的父親早已去世，只與癱瘓在床的母親相依為命。特儂對母親非常孝順，怕母親一人在家煩悶，有時上山砍柴或是下田插秧都背著母親同去。而每一次他都帶著一大包母親最愛吃的糯米飯放在身邊，讓母親餓了可以隨時吃。特儂母子的這一舉動被在山上的一隻猴子覺察了。

有一次，趁著特儂到山那邊砍柴，猴子悄悄地溜到母親身邊，把一大包熱氣騰騰的糯米飯搶走了。母親無法動彈，只能眼睜睜地看著猴子搶走了糯米飯。一連幾次都是這樣，特儂有點無可奈何了。看著一邊餓極了的母親，特儂隨手扯著身邊的楓葉，想著怎樣不讓猴子搶走糯米飯呢？突然，特儂發現自己掐楓葉的手被染上了黑色，頓時靈機一動，立即動手把樹上的楓葉割回家，搗爛後用水浸泡，得出黑色的液汁，再將糯米飯放到黑液汁中浸泡。

第二天將黑色的糯米撈起蒸煮，頓時一股清香彌漫全屋。母親在屋裡喊，什麼東西這么香啊！特儂興奮地說，達咩（壯語，母親），這是黑色糯米飯，多香多甜啊！這一天正是農歷三月初三。清晨，特儂帶著母親上山砍柴，他用芭蕉葉包著黑色糯米，並故意露出一點黑乎乎的顏色。猴子看見了這么一大團黑乎乎的東西，以為特儂在用什麼毒物誘騙它，碰也不敢碰，便逃之夭夭了。

這一天，特儂吃了黑色糯飯，口不幹不燥，也不覺得膩倦，反而覺得渾身是力，打到的柴更多了。從此，特儂和母親上山砍柴，都帶著黑色糯飯，也用不著擔心猴子把糯米飯搶走了。後來，壯家人都學著特儂，家家戶戶學做黑色糯米，後又逐漸用黃梔子、紅藍草等做成了黃色、紅色、紫色糯飯，逐步演變成了如今的五色糯米飯。它成為壯家人最愛吃的風味食品之一。

原料配方

糯米750克 豬里肌肉200克 紅蘿卜半條 小個竹筍1條 香菇2個 花生米125克 蝦米60克 高湯370克 醬油45克 砂糖8克 料酒300克 油適量

製作方法

1.將糯米洗好，在水中浸泡1小時以上，瀝去水分備用。

2.蝦米用水洗凈後，用熱水泡一會兒，泡過的蝦米水可以留用。

3.豬里肌肉切成2厘米長的條。竹筍用開水燙一下，除去澀味，切成1厘米的丁塊狀、紅蘿卜的加工方法與竹筍相同，將香菇洗凈，用熱水泡軟，去蒂，切成1厘米大小的丁塊。把花生的皮除去，花生米備用。

4.把洗好的糯米放入電鍋內，加入比做普遍米飯少二皮的水，這樣煮出來的糯米飯比較硬些。

5.將炒鍋置火上，倒入40克油，油熱後，先炒豬肉，炒至肉變色，再加入香菇、紅蘿卜、竹筍等同炒，最後放花生米及蝦米混合拌炒。

6.在高湯中加上炮蝦米的水120克，再加上醬油、砂糖、料酒等佐料，放在火上煮20分鍾左右，煮至湯法只到材料的一半時，將火關掉。

7.把已煮好的各種主料及調料淋在熱騰騰的糯米飯上，混合攪拌後，再將鍋蓋蓋上，燜一會兒即可食用。

製作技巧

製作五色糯米飯比較講究技巧。黑色糯米飯，即用楓葉及其嫩莖之皮，放在臼中搗爛，稍為風干後浸入一定量的水中，浸泡一天一夜後，把葉渣撈出濾凈，即取得黑染料液。黑染料汁要放入鍋中文水煮至五、六十度，再把糯米浸入其中。

黃染料，可用黃花汁（壯語叫「花邁」）、黃梔子、黃羌等植物的果實、塊莖提取。將黃花汁煮沸，或將梔子搗碎放入水中浸泡，即得到黃澄色的染料液，也可用黃羌搗爛後與糯米拌均用力搓，可得黃色的糯米（可直接蒸，不用浸泡）。

紅染料、紫染料是用同一品種而葉狀不同的紅藍草（壯語叫gogyaemq)經水煮而成。葉片稍長，顏色稍深，煮出來的顏色較濃，泡出來的米即成紫色；葉片較圓，顏色較淺，煮出來的顏色較淡，泡出來的米即成鮮紅色。

提取四種液汁出來後，分別把不等量的米放入其中浸泡，等其上色後放入蒸籠中蒸約一個鍾頭，便可蒸出黑、紅、黃、紫、白（糯米本色）五種顏色的糯米飯。這樣做出來的五色糯米飯色澤鮮艷、五彩繽紛、晶瑩透亮，再加上它的滋潤柔軟、味道鮮美、醇正平和、且有微甘，真是吃起來令人回味無窮。用天然植物染成的五色糯米飯，不僅美觀美味，而且有一定的葯用價值。紅蘭草有生血作用，清代《侶山堂類辯》曰：「紅花色赤多汁，生血行血之品」，「黃花飯」或梔子有清熱涼血等作用，李時珍在《本草綱目》里說楓葉「止泄益睡，強筋益氣力，久服輕身長年」，還說用楓葉煮成的青精飯，人食之能「堅筋骨、益腸胃、能行、補髓」。

『柒』 紅花是什麽談談它的醫用價值

一種草本植物，葯用廣泛，祖國醫學認為此葯活血通經，散淤止痛，用於閉經，痛經，惡露不行，症瘕痞塊，跌撲損傷，瘡瘍腫痛。 天津醫科大學婦產科 葯理學博士 海の魔女

『捌』 五色糯米飯

胡蘿卜、菠菜、紫甘藍、芒果分別榨汁，浸泡糯米120分鍾（清水泡原色米），撈出各色米，在蒸碗里擺出圖案（可以添加蜜餞，既好看又好吃），然後干蒸即可。