中葯的四性五味
❶ 中葯有四氣五味
你好：你所問道的發酸的湯葯是對什麼症狀，這個范圍太大不好給你回答，因為同味的葯物尚有四氣的不同，氣或味只表示葯物的某一方面的性能。因此，必須把葯物的氣、味結合起來看，才能得出完整的概念。
再者說你問的湯葯不會是只要一味葯熬的吧？我想你所說的發酸的湯葯只是你聞到湯葯有酸味吧？有一些中葯在炮製時是用醋炮製的，熬出來的葯聞起來就是酸的。主要是要看整體的葯物的配伍組合是對什麼症狀的。
中葯的四氣又稱四性，就是葯物具有寒、熱、溫、涼四種不同的葯性。
五味，就是指葯物具有酸、苦、甘、辛、咸五種不同的味道。
酸味：能收斂固澀，多用於治療遺精、盜汗、遺尿、久瀉、脫肛等證。如山茱萸、五味子能澀精斂汗，五倍子、石榴皮能澀腸止瀉。
味的概念是表示葯物性能的標志之一，而不僅表示真實的滋味。
❷ 中葯學的五味是什麼
1）四氣也稱四性，指寒、涼、溫、熱四種葯性。其中，寒、涼和溫、熱是性質不同的兩類葯性，而寒和涼、溫和熱只是存在著程度上的差異，涼次於寒，溫次於熱，這是根據葯物作用與機體產生的反應和治療效果而概括出來的。凡能治療熱性病證的葯物，便認為其具有寒涼的性質。寒性葯和涼性葯屬陰，具有清熱、瀉火、涼血、解毒等作用；溫性和熱性葯物屬陽，具有溫里、敵寒、助陽、通絡等作用。此外，還有一些葯物的性質介於寒涼和溫熱之間，稱為平性，對寒證和熱證都可應用。
（2）五味
指酸、苦、甘、辛、咸五種不同的葯味。不同的葯味有不同的治療作用。
①酸味含有有機酸和鞣質。有收斂、固攝作用。如石榴皮能澀腸止瀉。
②苦味含有生物鹼和苷類。有清熱燥濕、泄降作用。如黃連能燥濕瀉火，大黃能瀉熱通便等。
③甘味含糖。有補養、和中、緩急作用。如甘草能調和葯性等。
④辛味含揮發油。有發散、行氣、行血作用。如木香能理氣，細辛能發汗解表、止痛等。
⑤鹹味含礦物質。有軟堅、散結、瀉下作用。如昆布、海藻能軟堅治痰結等。
❸ 中葯的四氣五味是什麼
四氣
又稱四性，就是寒、熱、溫、涼四種葯性。疾病有熱證和回寒證之分，一般答說來，能治熱證的葯物大多屬於寒性或涼性葯，如寒性的黃連、黃柏、大黃能清熱、降火、解毒。能夠治療寒證的大多屬溫性或熱性葯，如熱性的附子、乾薑、小茴香能暖中散寒。溫與熱、寒與涼只是程度上的差異。寒涼葯多具有清熱、瀉火、解毒的作用，常用於陽證、熱證疾病的治療。溫熱葯多具有溫和、救逆、散寒等作用，常用於陰證、寒證的治療。有些平性葯物只是葯性比較緩和，但也具有偏寒或偏熱之性，因此也屬於四氣之內，如某些補葯、理氣葯、利尿葯等。
五味
是指葯物的辛、甘、酸、苦、咸五味，不同的味有不同的作用。而其味相同的中葯，作用也有共同之處，如辛味葯能發散、能行氣血，適用於表證和氣滯血瘀等證；苦味葯能瀉能燥，適用於熱證和濕證；酸味能收斂，適用於盜汗、遺精、久瀉等；咸能軟堅，適用於便秘、腫塊、瘰癘等症；甘即甜味，能補能緩，適用於虛弱或和緩，拘緊疼痛等症；但兩者必須綜合運用。如同樣是寒性葯的黃連和浮萍，由於黃連味苦、浮萍味辛，因此，黃連能降火，浮萍卻能疏散風熱。同樣是甘味的黃芪和蘆根，溫性的黃芪能補氣、寒性的蘆根卻能清熱除煩。
❹ 中葯學的四氣五味指的是什麼
（1）四氣也稱四性，指寒、涼、溫、熱四種葯性。其中，寒、涼和溫、熱回是性質不答同的兩類葯性，而寒和涼、溫和熱只是存在著程度上的差異，涼次於寒，溫次於熱，這是根據葯物作用與機體產生的反應和治療效果而概括出來的。凡能治療熱性病證的葯物，便認為其具有寒涼的性質。寒性葯和涼性葯屬陰，具有清熱、瀉火、涼血、解毒等作用；溫性和熱性葯物屬陽，具有溫里、敵寒、助陽、通絡等作用。此外，還有一些葯物的性質介於寒涼和溫熱之間，稱為平性，對寒證和熱證都可應用。
（2）五味
指酸、苦、甘、辛、咸五種不同的葯味。不同的葯味有不同的治療作用。
①酸味含有有機酸和鞣質。有收斂、固攝作用。如石榴皮能澀腸止瀉。
②苦味含有生物鹼和苷類。有清熱燥濕、泄降作用。如黃連能燥濕瀉火，大黃能瀉熱通便等。
③甘味含糖。有補養、和中、緩急作用。如甘草能調和葯性等。
④辛味含揮發油。有發散、行氣、行血作用。如木香能理氣，細辛能發汗解表、止痛等。
⑤鹹味含礦物質。有軟堅、散結、瀉下作用。如昆布、海藻能軟堅治痰結等。
⑥其他有的葯物具有淡味和澀味。淡味有滲濕利尿的作用，如茯苓能利尿除濕。澀味有收斂止汗、固精止瀉等作用，如訶子能澀腸止瀉等。
❺ 中葯有四性五味竟什麼
四氣和五味：
葯物都具有一定的性和味。性與味是葯物性能的一個方面。自古以來，各種中葯書籍都在每論述一葯物時首先標明其性味，這對於認識各種葯物的共性和個性，以及臨床用葯都有實際意義。葯性是根據實際療效反復驗證然後歸納起來的，是從性質上對葯物多種醫療作用的高度概括。至於葯味的確定，是由口嘗而得，從而發現各種葯物所具不同滋味與醫療作用之間的若干規律性的聯系。因此，味的概念，不僅表示味覺感知的真實滋味，同時也反映葯物的實際性能。
寒、熱、溫、涼四種葯性，古時也稱四氣。其中溫熱與寒涼屬於兩類不同的性質。而溫與熱，寒與涼則分別具有共同性；溫次於熱，涼次於寒，即在共同性質中又有程度上的差異。對於有些葯物，通常還標以大熱、大寒、微溫、微寒等詞予以區別。葯物的寒、熱、溫、涼，是從葯物作用於機體所發生的反應概括出來的。是與所治疾病的寒、熱性質相對而言。能夠減輕或消除熱證的葯物，一般屬於寒性或涼性，如黃芩、板藍根對於發熱口渴、咽痛等熱證有清熱解毒作用，表明這兩種葯物具有寒性。反之能夠減輕或消除寒證的葯物，一般屬於溫性而上，如附子、乾薑對於腹中冷痛、脈沉無力等寒證有溫中散寒作用，表明這兩種葯物具有熱性。在治則方面，《神農本草經》雲：「療寒以熱葯，療熱以寒葯。《素間.至真要大論》雲：「寒者熱之，熱者寒之。」這是基本的用葯規律。
此外，還有一些平性葯，是指葯性寒、熱之性不甚顯著、作用比較和緩的葯物。其中也有微寒、微溫的，但仍未越出四性的范圍；所以平性是指相對的屬性，而不是絕對性的概念。
五味，就是辛、甘、酸、苦、咸五種味。有些葯物具有淡味或澀味，實際上不止五種。但是，五味是最基本的五種滋味，所以仍然稱為五味。不同的味有不同的作用，味相同的葯物，其作用也有相近或共同之處。至於其陰陽屬性，則辛、甘、淡屬陽，酸、苦、咸屬陰。綜合歷代用葯經驗，其作用有如下述。
辛：有發散、行氣、行血作用。一般治療表證的葯物，如麻黃、薄荷，或治療氣血阻滯的葯物，如木香、紅花等，都有辛味。
甘：有補益、和中、緩急等作用。一般用於治療虛證的滋補強壯葯，如黨參、熟地；和拘急疼痛、調和葯性的葯物，如飴糖、甘草等，皆有甘味。甘味葯多質潤而善於滋燥。
酸：酸有收斂、固澀作用。一般具有酸味的葯物多用於治療虛汗、泄瀉等證，如山茱萸、五味子澀精斂汗，五倍子澀腸止瀉。
澀：與酸味葯的作用相似。多用以治療虛汗、泄瀉、尿頻、精滑、出血等證，如龍骨、牡蠣澀精，赤石脂能澀腸止瀉。
苦：有泄和燥的作用。泄的含義甚廣，有指通泄的，如大黃，適用於熱結便秘；有指降泄的，如杏仁，適用於肺氣上逆的喘咳；有指清泄的，如梔子，適用於熱盛心煩等證。至於燥，則用於濕證。濕證有寒濕、濕熱的不同，溫性的苦味葯如蒼術，適用於前者；寒性的苦味葯如黃連，適用於後者。此外，前人的經驗，認為苦還有堅陰的作用，如黃柏、知母用於腎陰虛虧而相火亢盛的痿證，即具有瀉火存陰（堅陰）的意義。
咸：有軟堅散結、瀉下作用。多用以治療瘰癧、痰核、痞塊及熱結便秘等證，如瓦楞子軟堅散結，芒硝瀉下通便等。
淡：有滲濕、利尿作用。多用以治療水腫、小便不利等證，如豬苓、茯苓等利尿葯。
歸經
歸經就是指葯物對於機體某部分的選擇性作用--主要對某經（臟腑及其經絡）或某幾經發生明顯的作用，而對其他經則作用較小，或沒有作用。如同屬寒性葯物，雖然都具有清熱作用，但其作用范圍，或偏於清肺熱，或偏於清肝熱，各有所長。再如同一補葯，也有補肺、補脾、補腎等不同。因此，將各種葯物對機體各部分的治療作用作進一步歸納，使之系統化，這種便形成了歸經理論。
歸經是以臟腑、經絡理論為基礎，以所治具體病證為依據的。經絡能溝通人體內外表裡，在病變時，體表的疾病，可以影響到內臟；內臟的病變，也可以反映到體表。因此人體各部分發生病變時所出現的證候，可以通過經絡而獲得系統的認識。如肺經病變，每見喘、咳等證；肝經病變，每見脅痛、抽搐等證；心經病變，每見神昏、心悸等證。我們根據葯物的療效，與病機和臟腑、經絡密切結合起來，可以說明某葯對某些臟腑、經絡的病變起著主要醫療作用。如桔梗、杏仁能治胸悶、喘咳，歸肺經；全蠍能定抽搐，歸肝經；硃砂能安神，歸心經等。這說明歸經的理論，是具體指出葯效的所在，是從療效觀察中總結出來的。
但是，在應用葯物的時候，如果只掌握葯物的歸經，而忽略了四性、五味、升降浮沉等性能，是不夠全面的。因為某一臟腑、經絡發生病變，可能有的屬寒，有的屬熱，有的屬虛，的屬實。所以，不可只注意歸經，而將能歸該經的葯物不加區別地應用。同歸一經的葯物，其作用有溫、清、補、瀉的不同，如肺病咳嗽，雖然黃芩、乾薑、百合、葶藶子都能歸肺經，可是在應用時，卻不一樣，黃芩主要清肺熱，乾薑則能溫肺寒，百合補肺虛，而葶藶子則瀉肺實，如此等等。歸其他臟腑、經絡的葯物，也是這樣。可見，將中葯的多種性能結合起來，以之指導中葯的應用，才會收到預期的效果。
此外，我們還必須了解，由於臟腑經絡的病變可以相互影響，因此，在臨床用葯時，並不單純地使用某一經的葯物。如肺病而見脾虛者，每兼用補脾的葯物，使肺有所養而逐漸向愈；肝陽上亢由於腎陰不足者，每加用滋補腎陰的葯物，使肝有所涵而虛陽自潛。總之既要了解每一葯物的歸經，又要掌握臟腑、經絡之間的相互關系，才能更好地指導臨床用葯。
❻ 什麼是中葯的四氣與五味
四氣是指寒,熱,溫,涼.寒熱屬陰,溫熱屬陽.五味是指酸,苦.甘,辛,咸五味.
❼ 自古以來，中醫理論強調「葯食同源」中醫指五穀雜糧的四性五味是什麼
寒涼性五穀雜糧的作用：具有清熱、瀉火、消炎、解毒等作用。適用於夏季發熱、汗多、口乾或體質偏熱的人、以及急性熱病、發炎、熱毒等。
❽ 什麼是中葯的「四氣五味」
中葯素有「四氣五味」之說，「四氣」指葯物的寒、熱、溫、涼四種特性，又稱「四性」。
寒涼和溫熱是兩種對立的葯性，而寒與涼、熱與溫之間只是程度的不同。一般寒涼葯多具清熱、解毒、瀉火、涼血、滋陰等作用，主治各種熱證。溫熱葯多具溫中、散寒、助陽、補火等作用，主治各種寒證。另外還有平性，即葯性平和。
中醫根據葯物的四性辨證用葯，熱者寒之、寒者熱之只是總的原則，而病人的證候表現，又分表裡寒熱。表寒之證只能治以表熱之葯。如麻黃、桂枝、防風、羌活之類辛散溫熱之品，解表散寒，而不宜溫里散寒的附子、乾薑之葯。里寒之證，
只能治以溫里散寒的辛熱之品，如附子、乾薑、肉桂、呉萸之類，若誤用之，或無功效，或使病證變得更加危重，甚至危及病人的生命。
五味原指葯物的辛、甘、酸、苦、咸五種味道，後發展成為表述中葯葯用功能的說法。最初葯物的味道是依據口嘗葯物的真實滋味，如黃連、黃柏之苦;甘草、枸杞之甘;桂枝、川芎之辛;烏梅、木瓜之酸等。後來則是根據葯物的功用來確定葯味了，如辛味具有發散的作用，中葯葛根口嘗並不具備辛味，但是有解表散邪作用，常用於治療表證，所以在本草書上就把葛根的葯味確定為辛味。
「四氣五味」是中葯學的基本理論之一，性與味顯示了葯物的部分性能，也顯示出有些葯物的共性。只有認識和掌握每一葯物的全部性能，以及性味相同葯物之間同中有異的特性，才能全面而准確地了解和使用葯物。
❾ 中葯中的四性五味是怎麼劃分的
中醫的四氣是溫熱涼寒，分別對應木火金水四個行
五味是酸苦甘辛咸，分別對應木回火土金水五行答
木，其氣溫，其味酸，象少陽，陽氣初生，溫和條暢，陽春之氣
火，其氣熱，其味苦，象太陽，陽氣旺盛，燔熱灼騰，夏熱之氣
土，其氣平，其味甘，平者，不偏之謂，陽生陰長，萬物繁茂化育，成熟之象，上而為夏，下而為秋，陽與陰之轉化之時
金，其氣涼，其味辛，象太陰，陰氣初生，涼懍燥干，秋涼之氣，陽殺之象，陽殺者，陽氣少而陰氣增之謂
水，其氣寒，其味咸，象少陰，陰盛極也，凜冽冷清，冬寒之氣，陰多陽少，陽氣閉藏
這個是一個大致的描述，如果要仔細考察，可以參看內經素問前6篇