中葯魚膘膠
① 中葯白魚膘是什麼
中葯「白魚鰾」俗稱魚漂,不是專指白魚的鰾,而是包含了各種魚鰾,亦即食材中的名品「花內膠」、「容魚膠」、「魚肚」。白魚膘富含大分子膠原蛋白,味甘、性平,入腎、肝經;具有補腎益精,滋養筋脈、止血、散瘀、消腫之功效;治腎虛滑精、產後風痙、破傷風、吐血、血崩、創傷出血、痔瘡。
《本草綱目》中說:鰾,即諸魚之白脬,其中空如泡,故曰鰾。可治為膠,亦名旋膠。中醫中的葯名即從此而來。
② 中葯魚螵膠怎麼加工
魚鰾主要成分為高級膠原蛋白、黏多糖和多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多版種微量元素,魚鰾權是高級滋補品,與燕窩、魚翅齊名,列為「八珍」之一。
中醫學認為,魚鰾味甘性平,具有養血止血、補腎固精的功能,多用魚鰾配合中葯,治療消化性潰瘍、肺結核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。直接服用魚鰾膠珠,對神經衰弱、婦女經虧、赤白帶下、崩漏等有療效。近些年來,我國醫務工作者發現魚鰾有促進精囊分泌果糖、為人體提供能量的作用。據這一機理,配製成系列男性不孕葯物,有魚鰾生精丸、補腎生精湯和去濁生精湯等。
③ 魚鰾膠是什麼呢
說起魚鰾膠,可是很有名氣的。魚鰾膠俗稱黃魚膠。黃色的鰾通過加工處理後製得的膠料。主要成分是生膠質。粘度很高,膠凝強度超過一般動物膠。對木器的粘合作用特別好。以前作木工,用的都是豬皮膠。可是和魚鰾膠沒法比。
④ 中葯魚漂膠有什麼作用
魚鰾中含有的生物大分子膠原蛋白質,是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存於人體組織中,從而改善組織的營養狀況和加速新陳代謝。
功用主治:補腎益精,滋養筋脈,止血,散瘀,消腫。治腎虛滑精,產後風痙,破傷風,吐血,血崩,創傷出血,痔瘡。
主要還是補腎的作用,對於高血壓沒有特別的療效,但高血壓在中醫證型中有一類叫作水不涵木,肝風內動或虛火上炎,這一類高血壓其本在腎虛,標在肝亢導致高血壓,可以使用魚鰾.
對於魚鰾的作用問題,通常的說法聽起來似乎是可以相信的。這種說法是,在魚想從深水裡浮到水面來的時候,它就鼓起自己的鰾;這時候魚的體積就加大,使被排開的水的重量超過自己的體重,——於是按照浮力原理,魚就升到水面。假如它不想再上升,或者想下沉,那 它就相反地壓縮自己的鰾。此時魚的體積和它所排開的水的重量就會變小,魚也像阿基米德原理所說的一樣,沉到了水底。
關於魚鰾功用的這種簡單概念,是從17世紀佛羅倫薩科學院的科學家們開始的;正式提出它的人是波雷里教授,時間在1685年。在後來二百多年裡,對於這種說法無人表示過反對,同時也在學校教科書里生了根。一直到經過新的科學家仔細研究以後,才知道這個理論是毫無根據的。
毫無疑問,魚鰾對魚的浮沉有極密切的聯系,因為失去了鰾的魚——它的鰾在實驗的時候被取掉了——必須在鰭加緊搖動的情況下,才能浮在水裡;鰭一停止,它就沉到水底去了。那 么什麼是魚鰾的實際功用呢?十分有限:只是幫助魚留在任意一個一定的深處——就是留在 魚所排開的水的重量等於它本身的重量的那個水平上。當魚用鰭使自己下沉到比這個水平更低的時候,它的身體因為經受著從水那一方面來的很大的外來壓力,就要變小,而且對鰾施加壓力。此時被魚排開的水的體積減小了,被排開的水重量也變得比魚的體重小了,這樣魚就不可避免地要往下沉。它下沉得越低,水的壓力就越強(每下沉10米,水的壓力要增加1個 大氣壓),魚的身體就被壓縮更細小,也就更要連續往下沉。
在魚離開起初已經取得平衡的那個水平,而用鰭的力量使自己升到更高的水平的時候,也會出現一樣的情況,只是朝著相反的方向。魚的身體甩掉了一部分外來的壓力以後,魚鰾要從 裡面把它撐大起來(魚鰾里的氣壓在這本來是和周圍的水壓平衡的),體積增大了,也就向高處浮了起來。魚升得越高,它的身體就脹得越大,也因此越要繼續往上升。魚是不能用「壓縮魚鰾」的方法來阻攔這種趨勢的,緣於魚鰾的壁上並不能夠主動改變自己體積的肌肉纖維 。
我們所以說魚真的是如此被動地擴大體積的,可以用下面的實驗來說明。把一條用氯仿麻醉 過的鯉魚放在一個盛著水的密閉的容器里,容器里保持著同天然水池一定深處的壓力差不多的高壓。此時魚會肚子朝天一動不動地卧在水面上。假如把它稍微浸得深一些,它就會重新浮到水面上來。假如把它放在離器底比較近的地方,它將往器底里沉。但是在這兩個水平之間的一層水裡,魚卻可以維持平衡狀態,不浮也不沉。所有這些現象,只要回憶一下剛才講 過的魚鰾的脹縮是被動的,就能夠明白了。
因此,跟流行的說法相反,魚是根本不會脹大和縮小自己的鰾的。魚鰾體積的改變不是能動的,是在外部壓力增強或減弱的作用下進行的(按照波義耳-馬里奧特定律)。這種體積的改 變對魚說來,不僅沒有好處,反而替它招來了害處,因為它會使魚只能越來越快地沉到水底 去,或是越來越快地升到水面上來。換言而之,魚鰾能幫助魚在靜止不動的時候保持平衡, 但是這個平衡是不穩定的。
捕魚人觀察到的情況,能夠證明這種說法。在深海里捕魚的時候,常常能夠看到有些魚在半途中脫逃了,但是和人們的想法相反,它們並不重新沉入它們被捕的深水裡,而是急速地上升到水面上來。如此的魚,有時又能夠看到它們的鰾已經突出到嘴外邊來。
對魚的浮沉來說,魚鰾的真實作用就是這樣。至於它在魚的身體里是不是還起著別的作用, 而這又是些什麼樣的作用,在目前都還不清楚。因此這個器官在目前還是一個沒有猜破的謎 。在今天可以算是完全解釋明白了的,只是它在流體靜力學方面的作用。
⑤ 葯用魚膘和食用魚膘有什麼區別嗎
魚鰾(biào) 俗稱魚泡,是魚游泳時的水中深淺位置調節器,也是魚游泳時的「救生圈」,它可以通過充氣和放氣來調節魚體的比重。這樣,魚在游動時只需要最小的肌肉活動,便能在水中保持不沉不浮的穩定狀態。不過,當魚下沉到一定水深(即「臨界深度」)後,外界巨大的壓力會使它無法再調節鰾的體積。這時,它受到的浮力小於自身的重力,於是就不由自主地向水底沉去,再也浮不起來了,並最終因無法呼吸而溺死。
魚鰾中含有的生物大分子膠原蛋白質,其主要成分為高級膠原蛋白、黏多糖,並含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。是人體補充、合成蛋白質的原料,且易於吸收和利用。它以水溶液的形式貯存於人體組織中,從而改善組織的營養狀況和新陳代謝。
葯用價值與原理
現已證明,富含膠原蛋白質的食物可通過含有膠原蛋白的結合水,去影響某些特定組織的生理機能,從而促進生長發育,增強抗病能力,起到延緩衰老和抵禦癌症的效能.
海洋人參-魚鰾
現代中葯學認為,魚鰾味甘性平、養血止血,補腎固精。
用魚鏢配合中葯可治療消化性潰瘍、肺結核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等疾患。最近,我國醫務工作者還發現魚鰾能增強胃腸道的消化吸收功能,提高食慾,有利於防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等症,維持腺體正常分泌,並可防治智力減退、神經傳導滯緩、反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等,由於魚鰾含有大量膠汁,又具有活血、補血、止血、禦寒、祛濕等功效,所以能提高機體免疫力。
魚膘的仿生運用魚鰾中含有的生物大分子膠原蛋白質,是人體補充、合成蛋白質的原料,且易於吸收和利用。它以水溶液的形式貯存於人體組織中,從而改善組織的營養狀況和新陳代謝。
魚鰾的工業價值
魚鰾膠俗稱黃魚膠。英文名稱:isinglass 。黃色的鰾通過加工處理後製得
魚膘 (2張)
的膠料。主要成分是生膠質。粘度很高,膠凝強度超過一般動物膠。對木器的粘合作用特別好。優點是凝凍濃度低(0.5%~0.6%),缺點是凍點也低(15~16℃)。古人用魚鰾製作發膠,還有用特定魚類的魚鰾製作膠水的記錄。
仿生學應用的經典範例是潛水艇的水櫃,其儲水排水的變化過程以及水中定位作用均與魚鰾相似。我們現在的潛水艇,就是模仿魚膘吸氣吐氣調節魚體密度使魚上浮或下沉的原理,建造一個水倉,通過注水和排水來使艇下沉或上浮,讓潛水艇發揮了「神出鬼沒」今敵人生畏的軍事效用。
魚鰾膠是中醫傳統應用的名貴葯品,以鱘魚、鰉魚的魚鰾製成,用治腎虛滑精、吐血不止等。但因資源不多,現主要以黃唇魚、黃魚、小黃魚、[魚免]魚、鱈魚、海鰻及淡水鯉魚、鯰魚草魚 墨魚等的鰾加工成魚鰾膠或魚鰾膠珠葯用。
因膠原的來源不同,其氨基酸組成也有差異,一般水產動物和其他哺乳動物的明膠大體相似,其中甘氨酸約佔1/3,丙氨酸約佔1/9,脯氨酸和羥脯氨酸約2/9,這四種氨基酸共占總氨基酸的67%左右,其次是谷氨酸、精氨酸、天門冬氨酸和絲氨酸共占氨基酸總數的20%左右,其他如組氨酸、蛋氨酸、酪氨酸等的含量均極低[23]。膠原纖維彼此相互交織成網狀,膠原肽鏈中一些羥賴氫酸的δ-羥基上連接的半乳糖在止血過程中具有重要意義,一旦機體受到的創傷而出血時,血小板就粘著到膠原表面,彼此進一步積聚而達凝血作用,故魚鰾膠除作為滋補品外,對胃潰漬瘍、肺結核及婦女崩中漏下等出血病症,均有較好療效。另魚皮的膠原易於水解提取制膠,如河豚魚皮膠、海鰻皮膠、馬面魚皮膠及鯊魚皮膠等,也有止血作用,可製成止血海綿。名貴的魚翅即鯊魚鰭,其彈性膠原可製成鯊魚鰭膠,已作為良好的滋補強壯劑。
魚鱗的膠原蛋白亦易水解製成魚鱗膠,此外尚含魚鱗硬蛋白,需加稀酸或醋,才能煮沸溶解,魚鱗膠可治婦女崩中帶下,並對紫癜、鼻衄、齒齦出血等有一定療效。且魚鱗中含較多卵鱗脂,與水交融後有延緩細胞衰老的作用
魚鰾營養價值很高,含有豐富的蛋白質和脂肪、並且可用於治療瘡癤、腫痛、無名腫毒、皮膚破裂、惡性腫瘤;腰酸背痛、風濕性腰背痛、胃病、肺結核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽菱、氣管炎及產婦血崩和產後腹痛等症。對腎結石、胃和十二指腸潰瘍、風濕性心臟病、婦科自蒂和月經不調等均有較好療效。魚膘還能作膠丸外殼和粘合劑。用魚膘製成高粘度的明膠或黃魚膠高達95%。女人常吃魚膘的好處:可以滋陰、增加皮膚的膠原蛋白。
⑥ 什麼是魚膘膠
魚膘膠,以魚的鰾為原料,用鱘魚、鯉魚的鰾製成的膠稱為「黃鱘膠」,切成線條的膠稱為「線魚膠」。
⑦ 中葯干魚鰾膠怎樣發
魚膠,其實就是魚鰾的干製品,富膠質,故名魚膠,也有人叫花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用,可追溯至漢朝之前。1600多年前的《齊民要術》就記載有現今之所謂魚肚。
魚膠與燕窩、魚翅齊名,是八珍之一,素有海洋人參之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
把買回的干魚鰾用剪刀剪成小塊(一次用掉半塊魚鰾就夠),放在鋁碗里,加適量熱水,泡上一天。然後把這個碗放進一個大小適宜的鍋里,蒸一段時間,然後取出,一手襯布按住鋁碗,另一手用小木棒搗碗中的膠體。這是個煩瑣的工作,要反復進行,並且調整其水量,直到膠體完全溶解開,成為膠水才行。然後你可以用它,每次用過後留下多餘的下次再用。再用時,它已經幹了,這時再加進一點水,蒸一下就行。
魚膠的功效:
中醫葯學認為,魚鰾味甘性平、養血止血、補腎固精,多用它配合中葯治療消化性潰瘍、肺結核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。直接服用魚鰾膠珠,對神經衰弱、小兒慢脾風、婦女經虧、赤白帶下、崩漏等都有顯著療效。魚鰾能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食慾,防治食慾不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病症,還能加強腦與神經功能,提高思維和智力,維持腺體正常分泌,預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等症。魚膠可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。有飲食行家說,以前,老人家會留起一些陳年魚膠,留待女兒或媳婦懷孕前後食用。一般而言,懷孕4至5個月便可食用,臨生產前可多幾次,這樣產後便會舒服些。此外,外科手術後4至5日,亦可進食魚膠,傷口會癒合得好些。據說,曾有近八十歲老朽吃過後,仍能生育喜有嗣後,因具豐富膠質,對身體具滋補養顏延年益壽功效。
常用吃法:
1、魚膠紅棗湯:魚膠30克,紅棗7個,加水適量,燉數小時後加冰糖食用。本湯適用於補氣血、養容顏,對於氣血不足、失於調養,症見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者尤佳。
2、魚膠洋參湯:魚膠30克,洋參數片,加水適量,燉數小時後加冰糖食用。本湯適用於健脾養血、補腎益精。
3、田雞魚膠燉枸杞:枸杞子30克,田雞300克,魚膠30克,豬腰1個。枸杞子洗凈;田雞取腿起肉去骨;魚膠用開水浸軟切塊;豬腰洗凈切開;去脂膜,切片。大蒜頭去皮。全部用料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉2小時,調味食用。適用於補氣血、養容顏。用於氣血不足、失於調養,症見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。
4、魚膠桂圓肉燉水鴨:魚膠90克,水鴨2隻(約1斤),淮山30克,圓肉30克。水鴨劏凈,去內臟。斬件;魚膠用水浸開,切塊,淮山洗浸1小時,圓內洗凈。把全部材料放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉3小時,調味供用。適用於益氣養血,養陰退熱。熱病後,產後,勞傷而氣血虛弱、脾胃不足者,症見肌熱煩渴,胃納不佳,或面色潮紅,或虛煩不眠等,亦可用於婦女經來發熱。
注意:感冒者不宜用本湯。
⑧ 魚膘膠是什麼東西
魚鰾膠俗稱黃魚膠。黃色的鰾通過加工處理後製得的膠料。主要成分回是生膠質。粘度很高答,膠凝強度超過一般動物膠。對木器的粘合作用特別好。優點是凝凍濃度低(0.5%~0.6%),缺點是凍點也低(15~16℃)。
魚鰾膠是中醫傳統應用的名貴葯品,以鱘魚、鰉魚的魚鰾製成,用治腎虛滑精、吐血不止等。但因資源不多,現主要以黃唇魚、黃魚、小黃魚、[魚免]魚、鱈魚、海鰻及淡水鯉魚、鯰魚等的鰾加工成魚鰾膠或魚鰾膠珠葯用。
(8)中葯魚膘膠擴展閱讀:
魚鰾膠在我國已有近千年的歷史,據《本草綱目》稱,有補精益血、強腎固本之功效。用魚鰾做膠是中醫現在仍在做的一項工作,現在的中醫處方仍有魚鰾膠,且非常名貴。也是在中醫魚鰾膠的使用過程中,人們開始注意到其具有很強的粘度,尤其是熬制葯膠過頭的膠,在這種情況下魚鰾膠的用途開始展現出來。
魚鰾膠作為榫卯結構的輔助,就可以拆卸,可以修補。不像化學膠,粘上後打開難,甚至打開時出現傢具破裂現象。
⑨ 中葯里的魚膘是魚的什麼部位
中葯魚鰾,又稱魚膠或魚鰾膠,是大黃魚,小黃魚等魚的魚鰾,也就是魚肚子里的白色氣囊。
中葯里還有魚油、魚脂,但沒有你說的魚膘