中葯葯鍋

㈠ 煎葯鍋什麼材質好

泥鍋，相比較泥鍋的優點1.可以吸收部分中葯的刺激性氣味又不會損失葯性；2.加熱時火候均勻防止出現干鍋、包鍋等現象；3.相比較鐵鍋而言不會產生氧化鐵等影響葯性的成分；4.比較石鍋散熱較快，還可以釋放出少量對人身體有益的微量元素，俗話說十年泥鍋是寶葯，就是這么來的。

㈡ 煎中葯用什麼鍋好

熬中葯可以用砂鍋、陶瓷葯罐、多層不銹鋼鍋和玻璃鍋。這幾類鍋材質穩定，不容版易與葯物權起化學反應，而且傳熱慢、受熱勻，不容易糊鍋，都是熬葯的好鍋。

煎葯火候分「武火」、「文火」。武火指大火，火勢急，火力猛，溫度上升快，水分蒸發多的一種煎法。文火指小火，火勢緩，火力弱，溫度變化不大，水分蒸發慢的一種煎法。一般煎葯先用大火煎沸，後改用小火再煎25分鍾即可。但有些方劑如解表劑、清熱劑、芳香葯為主的方劑只用大火，不宜小火久煎。而厚味滋補類方葯宜小火久煎，以使葯味盡出。此外附子、狼毒、烏頭等有毒葯宜小火久煎，以減低其毒性。

㈢ 熬中葯為什麼要用葯鍋

當然有講究啦!
一、在煎葯時盡量使用砂鍋，忌用鐵器、鋁器、銅鍋。因為砂鍋理化性質比較穩定，不易與葯物中的成份發生反應，影響療效。而鐵、銅、鋁類成份性質較為活潑，易與葯物中的成份發生反應，影響療效。
二、砂鍋屬陶瓷鍋,上溫慢,散溫也慢,就是說保溫效果很好;文火慢熬可以使湯葯中的有效成份全部熬出來，使同一劑量的中葯效果發揮到最佳，療效達到最好。

㈣ 熬中葯用什麼鍋

1、熬中葯大忌使用鐵鍋發生化學反應引發中毒。除鐵鍋外其它鍋都可以。
2、根據中葯治療疾病選擇熬葯鍋。
3、治療與肺相關的中葯可以選擇金屬類鍋熬葯葯效發揮最大化。因為肺屬金。
4、治療與脾胃相關的中葯可以選擇砂鍋熬葯葯效發揮最大化。因為脾屬土。

㈤ 煎葯用的鍋什麼牌子好

首先，是要選復擇加熱媒介，不要選制擇金屬的，比如鋁或者鐵加熱盤，因為大部分的中葯會跟金屬發生反應，嚴重影響葯效，甚至產生毒副作用。現在應該有不少陶瓷加熱盤的，應該選擇那種。
然後，是容量的選擇。一般煎葯，如果是長期服葯，都是分為初煎和二煎，這就決定了不要買得太大了，當然有些葯的劑量比較重，葯量較多，太小了也不行。要根據自己的情況選擇好。要問清楚，如果是自動煎葯的話，從開始煎葯到自動停止，還剩下多少葯量。
還有關於功率的選擇，理論上是越大越好，分檔調節，尤其是容量較大的煎葯壺，如果功率低於500W，那在煎葯的過程中就看不到水翻滾，葯效就很不容易出來，建議選擇800W以上的。
火力的選擇很少有超過三檔的，水量的掌握也把握不好，在實際使用中光是一個煎葯時間就需要研究好長時間。最好的方法還是弄個鬧鍾定時，然後，用傳統葯罐放在煤氣灶上調節好火力大小煎葯啊。實在不行，沒有時間和精力的時候再考慮電煎葯壺吧。

㈥ 煎中葯用什麼鍋最好呢

沙鍋的主要成分是硅酸鹽，化學性質穩定，受熱均勻，傳熱緩慢，煎葯時水分不容易蒸發，是煎葯的首選。
很多家庭平時不備煎葯的沙鍋，一旦需要熬中葯時，就用不銹鋼鍋或鋁鍋來應急。這個時候就會產生一些問題，需要大家特別注意。
不銹鋼鍋傳熱太快，煎葯時要經常攪拌，否則葯材黏在鍋壁，稍不留神就容易煳鍋。不過，除了這個缺點，不銹鋼鍋還是不錯的備選對象。用鋁鍋、鐵鍋煎葯的問題可就多了，因為鋁、鐵是活潑元素，容易與中葯里的多種化學成分發生反應，降低葯效，甚至還可能產生毒副作用。例如：鋁、鐵可以與中葯中的鞣質起反應，生成鞣酸鋁、鞣酸鐵，產生黑綠色沉澱，服用後引起惡心、嘔吐；鋁、鐵還可能與黃芩、葛根、補骨脂中所含的黃酮類成分，或與大黃、何首烏中的蒽醌類化合物生成難溶性的絡合物，有些絡合物被人體吸收後，蓄積在肝、腎、腦等組織中，會產生程度不同的毒副作用；鋁、鐵還會與硃砂等含重金屬的中葯發生置換反應，生成有毒的游離汞每種中葯里都含有幾十種乃至上百種化合物，用鋁鍋、鐵鍋熬葯時可能發生無法計數的化學反應。
而沙鍋的主要成分是硅酸鹽，化學性質穩定，受熱均勻，傳熱緩慢，煎葯時水分不容易蒸發，是煎葯的首選。需要注意的是，沙鍋驟然受熱或受冷會形成裂紋。因此，剛煎過葯的沙鍋不要立即用涼水清洗，可在干木片或架子上放涼後再把葯垢清洗干凈；沙鍋上的油污不能用洗潔精浸泡，以防污水滲入細孔中，可用喝剩的茶葉渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘熱，再用刷子刷洗。

㈦ 140g的葯用多大的葯鍋合適

買紫砂鍋好,有專門的煎葯鍋,要先拿水煮1-2遍鍋,這樣不易碎。別用金屬的可能會起反應。

㈧ 燒中葯用什麼鍋

煎中葯的鍋很重要，因為它可以直接影響療效。沙鍋當然是煎中葯的理想器具，因為沙鍋傳熱緩慢而均勻，無毒無害。

其實，替代煎中葯的容器很多，如搪瓷器具、不銹鋼器具等，傳熱良好，無銹無毒，輕便耐用，完全可以選用。
至於鋁製品，人們就有些爭議了。因為既然鋁製品作為餐具長期使用是安全的，那些短期或偶爾用來煎中葯，也不會有很大的問題。但是，如果中葯處方中有一些酸性或鹼性較強的葯物，如烏梅、山楂、五味子、木瓜、硼砂等，最好不用鋁制器具來煎葯。
銅制器具，古人歷來不主張用來煎葯，因為銅會導致人體中毒。
鐵制器雖在日常生活中使用較廣，但煎中葯且不適合，因為鐵可使中葯湯液變色、變質或沉澱，以及導致葯效下降或葯性改變。

怎麼熬葯效率高

熬中葯正確方法

最常見熬葯設備
家庭煎葯，可以用不銹鋼鍋，當不能用鐵鋁鍋，最好是用砂鍋
用鋁鍋、鐵鍋煎葯的問題可就多了，因為鋁、鐵是活潑元素，容易與中葯里的多種化學成分發生反應，降低葯效，甚至還可能產生毒不良反應。例如鋁、鐵可以與中葯中的鞣質起反應，生成鞣酸鋁、鞣酸鐵，產生黑綠色沉澱，服用後引起惡心、嘔吐：鋁、鐵還會與硃砂等含重金屬的中葯發生置換反應，生成有毒的游離汞。而沙鍋的主要成分是硅酸鹽，化學性質穩定，受熱均勻，傳熱緩慢，煎葯時水分不容易蒸發，是煎葯的首選。需要注意的是，沙鍋驟然受熱或受冷會形成裂紋。因此，剛煎過葯的沙鍋不要立即用涼水清洗，可在干木片或架子上放涼後再把葯垢清洗干凈：沙鍋上的油污不能用洗潔精浸泡，以防污水滲入細孔中，可用喝剩的茶葉渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘熱，再用刷子刷洗

關於煎煮中葯給你一些參考：

1.熬中葯最好的是陶瓷器皿中的砂鍋、砂罐，因其化學性質穩定，不易與葯物成分發生反應，並且導熱均勻，保暖性好。

2.其次可用白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋。
3.煎葯忌用鐵、銅、鋁等金屬器具。因為金屬元素容易與葯液中的中葯成分發生化學反應，可能是療效降低，甚至產生毒副作用。

㈨ 什麼煎葯鍋好

隨著科技的發達，大部分的人吃葯都選擇西葯，因為西葯不僅能使病好得快，並且也方便攜帶易於服用。相反，服用中葯治療的療程特別長，而且煎煮中葯也是很麻煩的一件事，它還苦的讓人難以下咽。但是正所謂良葯苦口利於病，中葯雖然療效長，但是沒有副作用，並且是從根本上治病的，西葯只是治標不治本。在選擇中葯的時候，煎煮中葯的器材也是很多人苦惱的事情，今天小編就告訴大家煎煮中葯應該用什麼鍋。
煎煮中葯
很多家庭平時不備煎葯的沙鍋，一旦需要熬中葯時，就用不銹鋼鍋或鋁鍋來應急。這個時候就會產生一些問題，需要大家特別注意。
不銹鋼鍋：傳熱太快，煎葯時要經常攪拌，否則葯材黏在鍋壁，稍不留神就容易煳鍋。不過，除了這個缺點，不銹鋼鍋還是不錯的備選對象。
鋁鍋、鐵鍋：因為鋁、鐵是活潑元素，容易與中葯里的多種化學成分發生反應，降低葯效，甚至還可能產生毒副作用。例如：鋁、鐵可以與中葯中的鞣質起反應，生成鞣酸鋁、鞣酸鐵，產生黑綠色沉澱，服用後引起惡心、嘔；鋁、鐵還可能與黃芩、葛根、補骨脂中所含的黃酮類成分，或與大黃、何首烏中的蒽醌類化合物生成難溶性的絡合物，有些絡合物被人體吸收後，蓄積在肝、腎、腦等組織中，會產生程度不同的毒副作用；鋁、鐵還會與硃砂等含重金屬的中葯發生置換反應，生成有毒的游離汞……每種中葯里都含有幾十種乃至上百種化合物，用鋁鍋、鐵鍋熬葯時可能發生無法計數的化學反應。
砂鍋：砂鍋的主要成分是硅酸鹽，化學性質穩定，受熱均勻，傳熱緩慢，煎葯時水分不容易蒸發，是煎葯的首選。需要注意的是，砂鍋驟然受熱或受冷會形成裂紋。因此，剛煎過葯的沙鍋不要立即用涼水清洗，可在干木片或架子上放涼後再把葯垢清洗干凈；沙鍋上的油污不能用洗潔精浸泡，以防污水滲入細孔中，可用喝剩的茶葉渣擦拭，也可用淘米水浸泡烘熱，再用刷子刷洗。
隨著現在服用中葯的人越來越少，懂得怎麼煎煮中葯的人也隨之減少。煎煮中葯的時候應該用什麼器材也是大部分人想要知道的問題，煎煮中葯不像炒菜做飯，什麼樣的鍋都可以。所以煎煮中葯所用的器材也是有講究的，不然不僅會影響重要的葯效，還會引起其他不良反應。