中葯炮製工

❶ 中葯加工炮製屬於特殊工種嗎

這能算特殊工種嗎，一般特殊工種是危險性較大的、對工作者有傷害的、工作成果不合格有可能造成重大安全事故的一些工作者。

❷ 中葯炮製的意義

中葯的療效是否顯著，它除了醫者辨證正確、處方配伍恰當與否、劑量與回煎煮時間有關外，葯物炮製是否答根據病情所需，這對療效起關鍵性的作用。中葯來源於植物、動物和礦物等。而中葯在臨床應用中幾乎所有中葯都必須經過炮製才能入葯。而炮製的目的是多方面的。主要有：（一）除去非葯用部分和雜質。（二）減低或消除葯物的毒性或副作用。（三）改變或緩和葯物的性能。（四）矯臭、矯味、減咸。（五）增強療效。（六）便於調劑和制劑。（七）便於貯藏及保證葯物不會變質。

❸ 中葯的炮製方法有哪些

中葯炮製方法眾多，與葯效一般有著密切的關系。實踐證明，通過炮製能消除或降低葯物的毒性或副作用，改變葯性或提高療效，便於粉碎加工及貯藏等。

什麼是中葯炮製？

中葯炮製是根據醫療、配方、制劑的不同要求，結合葯材的自身特點，進行一定的加工處理，使之充分發揮療效或避免及減輕不良反應。

修制

純凈處理——如撿去合歡花中的枝、葉，刷除枇杷葉、石韋葉背面的絨毛，颳去厚朴、肉桂的粗皮等。

粉碎處理——如牡蠣、龍骨搗碎便於煎煮；川貝母搗粉便於吞服；水牛角、羚羊角削成薄片或銼成粉末等。

切制處理——如天麻、檳榔宜切薄片；澤瀉、白術宜切厚片；黃芪、雞血藤宜切斜片；桑白皮、枇杷葉宜切絲；白茅根、麻黃宜鍘成段；茯苓、葛根宜切成塊等。

水制

洗——將葯材放入清水中，快速洗滌，除去上浮雜物及下沉臟物，及時撈出曬干，備用。

淋——將不宜浸泡的葯材，用少量清水澆灑噴淋，使其清潔和軟化。

泡——將質地堅硬的葯材，在保證其葯效的前提下，放入水中浸泡一段時間，使其變軟。

潤——根據葯材質地的軟硬、加工時的氣溫及工具，用淋潤、洗潤、泡潤、晾潤、浸潤、蓋潤、伏潤、露潤等多種方法，使清水或其他液體輔料徐徐人內，在不損失或少損失葯效的前提下，使葯材軟化，便於切制飲片。

漂——將葯物置寬水或長流水中浸漬一段時間，並反復換水，以去掉腥味、鹽分及毒性成分的方法。

水飛——是借葯物在水中的沉降性質分取葯材極細粉末的方法。常用於礦物類、貝甲類葯物的制粉。如飛硃砂、飛爐甘石、飛雄黃。

火制

炒——如土炒白術、麩炒枳殼、米炒斑蝥等，可減少葯物的刺激性，增強療效；砂炒穿山甲、蛤粉炒阿膠等，葯物受熱均勻變得酥脆，易於煎出有效成分或便於服用。

炙——如蜜炙黃芪、蜜炙甘草、酒炙川芎、醋炙香附、鹽水炙杜仲等，可改變葯性，增強療效或減少副作用。

煅——如煅牡蠣、煅石膏等，使葯材質地鬆脆，易於粉碎，充分發揮療效。

煨——將葯材包裹於濕麵粉、濕紙中，放入熱火灰中加熱，或用草紙與飲片隔層分放加熱的方法，稱為煨法。

烘焙——將葯材用微火加熱，使之乾燥的方法叫烘焙。

水火共制

煮——用清水或液體輔料與葯物共同加熱的方法。

蒸——利用水蒸氣或隔水加熱葯物的方法。

撣——將葯物快速放入沸水中短暫燙過，立即取出的方法。常用於種子類葯物的去皮和肉質多汁葯物的乾燥處理。

淬——將葯物煅燒紅後，迅速投入冷水或液體輔料中，使其酥脆。

其他製法

制霜——種子類葯材壓榨去油或礦物葯材重結晶後的製品，稱為霜。其相應的炮製方法稱為制霜。前者如巴豆霜，後者如西瓜霜。

發酵——將葯材與輔料拌和，置一定的濕度和溫度下，利用黴菌使其發泡、生霉，並改變原葯的葯性，以生產新葯的方法，稱為發酵法。如神曲、淡豆豉。

發芽——將具有發芽能力的種子葯材用水浸泡後，經常保持一定的濕度和溫度，使其萌發幼芽，稱為發芽。如谷芽、麥芽、大豆黃卷等。

❹ 中草葯的炮製技術如何

所謂炮製是根據醫療、配方、制劑的不同要求，結合葯材自身的特點，對葯物進行一定的加工處理的過程，它包括對原葯材的一般修治整理和對部分葯材的特殊處理。歷史上將其稱為「炮炙」、「修治」、「修事」等。葯物經炮製後，不僅可以充分發揮療效，而且可以避免或減輕不良反應，在最大程度上符合臨床用葯的目的。一般來講，按照不同的葯性和治療要求而有多種炮製方法，有些葯材的炮製方法也很復雜。正如前人所說的「不及則功效難求，太過則性味反失」。炮製方法是否得當，直接關繫到葯效的好壞。

中葯的炮製古人稱為炮炙。但「炮炙」二字僅代表了中葯整個加工處理技術中的兩種火處理的方法，並不能概括其他中葯炮製方法。因而為了保存古代炮炙的原意，又能更確切地反映整個中葯處理技術，現統稱為炮製。其中「炮」字代表各種與火有關的加工處理技術，而「制」字則代表各種更廣泛的加工處理技術。

中葯炮製是隨著葯物的發現和應用而產生的。在原始時代，我們的祖先通過採食植物和狩獵，逐漸了解許多植物和動物，有的可以充飢果腹，有的可以減緩病痛，有的則引起中毒，甚至造成死亡。因此人們逐漸在覓食中就要有所辨別和選擇，開始認識到某些自然產物的葯效和毒性。人們為使葯物清潔和服用方便，採取了洗凈、劈塊等簡單的加工方法，這就是中葯最早的炮製。當人類發現了火以後，受到用火加工食物的啟示，便用火來加工葯物。火的發現和使用，對葯物毒性的降低和葯性的調整起到了良好的效果。到了夏禹時代，由於釀酒的出現，為以後的酒制開辟了廣闊的道路。後來出現的鹽制、醋制、蜜炙等炮製方法，更豐富了中葯的炮製內容，有效地適應了臨床的需要。歷代本草都有一定的解說，如酒制提升，姜制溫散，入鹽走腎，用醋止痛，乳制潤枯生血，蜜制潤燥益元。麩炒資其谷氣，蒸熟取其味厚，炒黑入血，煅淬使其脹脆、純凈，黑豆湯、甘草水浸解毒，去瓤者免脹，抽心者除煩……這些理論多是從臨床實踐中總結出來的，有一定科學根據的，如姜制溫散（姜中的揮發油有發汗解熱作用），蜜制潤燥益元（蜂蜜有滑腸及增強營養的作用），煅淬使其脹脆、純凈（葯材經高溫處理，有機成分破壞並逸去，故葯材鬆脆，且保留了較純凈的無機成分），甘草水浸解毒（因甘草酸水解後生成之葡萄糖醛酸有解毒作用）。

無論是植物、動物還是礦物，它們都來源於自然，這些葯物都需要經過炮製才能應用。因此中葯炮製的目的變得尤為重要。中醫學認為，不同的葯物，有不同的炮製目的；在炮製某一具體葯物時，又往往具有幾個方面的目的。這正是中葯炮製的精華之所在。中葯炮製的目的大致可分為六個方面。其一，中葯炮製可以降低或消除葯物的毒副作用，保證用葯的安全。如附子、半夏、天南星、馬錢子等生用內服容易中毒，炮製後便能降低其毒性；巴豆、續隨子瀉下作用劇烈，宜去油取霜用。其二，中葯炮製可增強葯物的作用，提高臨床的療效。如蜜炙百部、紫菀，能增強潤肺止咳的作用。其三，中葯炮製能夠改變葯物的性能或功效，使之更能適應病情的需要。如何首烏生用能瀉下通便，制熟後則能專補肝腎等。其四，中葯炮製能夠改變葯物的某些性狀，便於儲存和制劑。如桑螵蛸為螳螂之卵鞘，內有蟲卵，應蒸後曬干，殺死蟲卵，以防儲存過程中因蟲卵孵化而失效。其五，中葯炮製可以純凈葯材，保證葯材品質和用量准確。其六，中葯炮製可以矯臭、矯味，便於服用。

中葯炮製的文字記載始於春秋戰國時期。在現存的我國第一部醫書《黃帝內經》中記載的「治半夏」即是炮製過的半夏。到了漢代，炮製方法已非常之多，如蒸、炒、炙、煅、炮、煉、煮沸、火熬、燒、研、挫、搗、酒洗、酒浸、酒蒸、苦酒煮、水浸、湯洗、刮皮、去核、去足翅、去毛等等，炮製理論也開始創立。如當時問世的《神農本草經》序中寫道：「葯……有毒無毒，陰干暴干，采造時月，生熟土地，所出，真偽陳新，並各有法……」東漢名醫張仲景的《傷寒雜病論》記述了一百餘種葯物的炮製，他也認為葯物有須根去莖，有須皮去肉，或須肉去皮，又須花去實，須燒、煉、炮、炙，依方煉采。治削，極令凈潔。可見，在漢代，人們對中葯炮製的目的和意義已有了一定的認識。

南北朝時期的《雷公炮炙論》對公元5世紀以前的葯物採制和炮製方法進行了總結，書中所載的炮製內容除了一般凈制、切制外，還有蒸、煮、烙、炙、炮、煅、浸、飛等方法。此書中的炮製方法已具有一定的科學道理，具有一定的科學水平。

在科學文化較發達的唐代，中葯的炮製更為人們所重視。孫思邈在《備急千金要方》中說，「諸經方用葯，所有熬煉節度皆腳注之，今方則不然。於此篇具條之，更不煩方下別注也。」唐代的《新修本草》是中國的第一部國家葯典，標示有葯物炮製的方法，是炮製技術受到政府保護的開端。書中收載了很多炮製方法，如煨、燔、作櫱、作豉、作大豆黃卷等，並記載了玉石玉屑、丹砂、雲母、石鍾乳、礬石、硝石等礦物類葯的炮製方法。

中葯的炮製在宋代發展較快，宋政府頒行的《太平惠民和劑局方》設有炮製技術專章，提出對葯物要「依法炮製」、「修制合度」，將炮製列為法定的制葯技術，對保證葯品的質量起到了很大的作用。

金元時代，中葯炮製的發展較為突出的是理論研究。如王好古在《湯液本薛》中引用李東垣用葯：「黃芩、黃連……病在頭面及手梢皮膚者，須用酒炒之，借酒力以上騰也；咽之下，臍之上，須酒洗之；在下生用。大凡生升熟降，大黃須煨，恐寒則損胃氣，至於川烏、附子須炮以制毒也。」「當歸酒洗取發之意，大黃酒浸入太陽經，酒洗入陽明經」等，均為有關中葯炮製理論的重要論述。中葯的炮製在明代發展較為全面。在理論方面，陳嘉漠在《本草蒙筌》中曾系統地論述了若干炮製輔料的作用原理，如酒制升提，姜制發散，入鹽走腎臟軟堅，醋制入肝經止痛，米泔制去燥性和中，乳制滋潤回枯、助生陰血，蜜炙甘緩難化、增益元陽，麥麩皮製抑酷性、勿傷上膈，烏豆湯、甘草湯潰曝，並解毒至令平和……他還明確地指出中葯的效應貴在炮製。

著名醫葯學家李時珍集諸家之大成，在《本草綱目》中專列了「修制」一項，收載了各家之法。對有些炮製方法，還結合中醫理論加以探討。明代繆希雍所著的《炮炙大法》也是明代一部較有價值的炮製專著，書中記載了439種葯物的炮製操作和成品貯藏方法，並將古代炮炙方法歸納為《雷公炮炙十七法》，據資料記載即炮、烘烤、火上燒、炙、煨、炒、煅、煉（長時間的火燒）、制、度（量葯之長短）、飛（水飛）、伏（潤葯或火制後貯存相當長時間，稱「伏山」）、鎊（削、刮、刨）、擊碎、煞（曬）、曝（強烈日光下曙曬）、露（將葯物曰曬夜露；或溜水的提取）。此十七法長期以來，在中葯加工業中有深遠的影響，但由於歷史變遷，其實際涵義尚難闡明。

清代專論炮製的書籍首推《修事指南》，是由張仲岩將歷代各家有關的炮製記載綜合歸納而成。該書詳細記載了232種炮製方法，系統地敘述了各種炮製方法，條目清晰，較為醒目。

現代我們所使用的炮製方法，是在古代炮製經驗的基礎上發展和改進而來。根據目前的實際應用情況，其炮製方法主要有修治法、水製法、火製法、水火共製法和其他製法五種。「修治法」包括純凈處理、粉碎處理和切制處理；「水製法」是一種用水或其他液體輔料處理葯物的方法，包括潤、漂和水飛法；「火製法」則是指用火加熱處理葯物的方法，包括炒、炙、煅、煨和烘焙法；「水火共製法」則包括了煮、蒸、和淬法；而其它製法則指一些其他特殊製法，常用的有制霜、發酵、發芽等。

近些年來，許多專家學者們正在探索應用新設備、新工藝。對一些傳統的炮製方法進行改進，以適應時代發展的需要。隨著現代科技的進步，以及各學科之間的相互交叉，專家學者們已經開始從工藝、化學、葯理、臨床等多方位對中葯的炮製加以研究，從現代科學的角度對中葯炮製進行闡述，為中葯炮製步入科學化、規范化提供了依據。它一方麵包括了同種輔料，不同條件的對比研究，例如醋制元胡用於臨床，沿襲已久，在現代研究則表明，醋酸能與元胡中的生物鹼結合成易溶於水的生物鹼鹽而易於煎出。有關學者用酸性染料滴定法測得用醋為輔料煮、炒、拌、浸元胡的水煎液中，總生物鹼的含量相差不大，而且在拌法中總生物鹼的含量略高。由於拌法可在較為密閉的容器中進行，與煮、炒等加熱方法相比可以減少醋的揮發，並且工藝簡單，從而能夠有效地節約能源。另一方面，通過多因素、多輔料的對比研究，生白芍、炒白芍和酒白芍均為常用葯，相關研究人員運用HPLC法探討了不同炮製方法對芍葯苷含量影響，結果表明，烘乾乾燥法、減壓乾燥法、炒制及酒制，均會造成芍葯苷含量的降低，其中烘乾乾燥法的影響最大。減壓乾燥法影響最小，與《葯典》中採用減壓乾燥法相符合。相信隨著現代科學技術的不斷進步，中葯的炮製技術和工藝也將不斷的簡化，從而進一步提高炮製的效果。

❺ 什麼是中葯炮製

葯材炮製系指將葯材通過凈制、切制、炮炙處理，製成一定規格的飲片，以適應醫療要求及調配、制劑的需要，保證用葯安全和有效。

炮製葯材的用水，應為飲用水。炮製葯材除另有規定外，應符合下列有關要求。

一、凈制 即凈選加工。經凈制後的葯材稱為「凈葯材」。凡供切制、炮炙或調配製劑的，均應使用凈葯材。

凈制葯材可根據其具體情況，分別選用挑選、風選、水選、篩選、剪、切、刮削、剔除、刷、擦、碾串火燎及泡洗等方法達到質量標准。

二、切制 葯材切制時，除鮮切、干切外，須經浸潤使其柔軟者，應少泡多潤，防止有效成分流失。軟化處理方法有：噴淋、搶水洗、浸泡、潤、漂、蒸。並應按葯材的大小、粗細、質地等分別處理。注意掌握氣溫、水量、時間等條件。切後應及時乾燥，保證質量。

切製品有片、段、塊、絲等。其厚薄、長短、大小、寬窄通常為：

片 極薄片0.5mm以下，薄片1～2mm，厚片2～4mm；

段 短段5～10mm，長段10～15mm ；

塊 8～12mm的方塊；

絲 細絲2～3mm，粗絲5～10mm。

其他不宜切制的葯材，一般應搗碎用。

三、炮炙 除另有規定外，常用的炮炙方法和要求如下。

1．炒 炒制分清炒和加輔料炒。炒時應火力均勻，不斷翻動。掌握加熱溫度、炒制時間及程度要求。

清炒 取凈葯材置熱鍋中，用文火炒至規定程度時，取出，放涼。需炒焦者，一般用中火炒至表面焦黃色，斷面色加深為度，取出，放晾。炒焦後易燃葯材，可噴淋清水少許，再炒干或曬干。

麩炒 取麩皮，撒在熱鍋中，加熱至冒煙時，加入凈葯材，迅速翻動，炒至葯材表面呈黃色或色變深時，取出，篩去麩皮，放涼。

除另有規定外，每100kg凈葯材，用麩皮10kg。

2．燙 燙法常用的輔料為潔凈河沙、蛤粉或滑石粉。取河沙（蛤粉、滑石粉）置鍋內，一般用武火炒熱後，加入凈葯材，不斷翻動，燙至表面鼓起、酥脆或規定的程度時，取出，篩去輔料，放涼。

如需醋淬時，篩去輔料後，趁熱投入醋中淬酥。

3．煅 煅制時應注意煅透，使酥脆易碎。

明煅 取凈葯材，砸成小塊，置無煙的爐火上或置適宜的容器內，煅至酥脆或紅透時，取出，放涼，碾碎。

含有結晶水的鹽類葯物，不要求煅紅，但需使結晶水蒸發盡，或全部形成蜂窩狀的塊狀固體。

煅淬 將凈葯材煅至紅透時，立即投入規定的液體輔料中，淬酥（如不酥，可反復煅淬至酥），取出，乾燥，打碎或研粉。

4．制炭 制炭時應「存性」，並防止灰化。

炒炭 取凈葯材,置熱鍋內，用武火炒至表面焦黑色、內部焦黃色或至規定程度時,噴淋清水少許，熄滅火星，取出，晾乾。

煅炭 取凈葯材，置煅鍋內，密封，燜煅至透，放涼，取出。

5．蒸 取凈葯材，照各品種炮製項下的規定，加入液體輔料拌勻（清蒸除外）,置適宜的容器內，加熱蒸透或至規定的程度時，取出，乾燥。

6．煮 取凈葯材加水或液體輔料共煮，輔料用量照各品炮製項下的規定，煮至液體完全被吸盡，或切開內無白心時，取出，乾燥。

有毒葯材煮制後剩餘汁液，除另有規定外，一般應棄去。

7．燉 取凈葯材照各品種炮製項下的規定，加入液體輔料，置適宜的容器內，密閉,隔水加熱，或用蒸汽加熱燉透，或燉至輔料完全被吸盡時，放涼，取出，乾燥。

8．燀 取凈葯材投入沸水中，翻動片刻，撈出。有的種子類葯材，燀至種皮由皺縮至舒展、能搓去時，撈出，放冷水中，除去種皮，曬干。

9．酒制 包括酒炙、酒燉、酒蒸等。酒制時，除另有規定外，一般用黃酒。

酒炙 取凈葯材，加酒拌勻，悶透，置鍋內,用文火炒至規定的程度時,取出,放涼。

除另有規定外，每100Kg凈葯材，用黃酒10kg。

酒燉 取凈葯材，加酒拌勻，照上述燉法制備。

酒蒸 取凈葯材，加酒拌勻，照上述蒸法制備。

酒燉或酒蒸，除另有規定外，每100kg凈葯材，種子類用黃酒20kg，根及根莖類用黃酒30kg。

10．醋制 包括醋炙 、醋煮 、醋蒸等。醋制時，應用米醋或其他發酵醋。

醋炙 取凈葯材，加醋拌勻，悶透，置鍋內，炒至規定的程度時，取出，放涼。

醋煮 取凈葯材，加醋，照上述煮法制備。

醋蒸 取凈葯材，加醋拌勻，照上述蒸法制備。

醋炙、醋煮或醋蒸，除另有規定外，每100kg凈葯材，用醋20kg, 必要時可加適量水稀釋。

11．鹽制 包括鹽炙、鹽蒸等。鹽制時，應先將食鹽加適量水溶解後,濾過,備用。

鹽炙 取凈葯材，加鹽水拌勻，悶透，置鍋內（個別葯物則先將凈葯材放鍋內，邊炒邊加鹽水），以文火加熱，炒至規定的程度時，取出，放涼。

鹽蒸 取凈葯材，加鹽水拌勻，照上述蒸法制備。

鹽炙或鹽蒸，除另有規定外，每100kg凈葯材，用食鹽2kg。

12．薑汁炙 薑汁炙時，應先將生薑洗凈，搗爛，加水適量，壓榨取汁，姜渣再加

水適量重復壓榨一次，合並汁液，即為「薑汁」。如用乾薑，搗碎後加水煎煮二次，合並煎液，濾過，取濾液。

取凈葯材，加薑汁拌勻，置鍋內，用文火炒至薑汁被吸盡，或至規定的程度時，取出，晾乾。

除另有規定外，每100kg凈葯材，用生薑10kg或乾薑3kg。

13．蜜炙 蜜炙時，應先將煉蜜加適量沸水稀釋後，加入凈葯材中拌勻，悶透，置鍋內，用文火炒至規定程度時，取出，放涼。

除另有規定外，每100kg凈葯材，用煉蜜25kg。

14．油炙 羊脂油炙時，先將羊脂油置鍋內加熱溶化後去渣，加入凈葯材拌勻，用文火炒至油被吸盡，葯材表面呈油亮時，攤開，放涼。

15．制霜（去油成霜） 除另有規定外，取凈葯材碾碎如泥狀，經微熱後，壓榨除去大部分油脂後，取殘渣研製成符合規定要求的鬆散粉末。

16．水飛 取凈葯材，置容器內，加適量水共研細，再加多量的水，攪拌，傾出混懸液，殘渣再按上法反復操作數次，合並混懸液，靜置，分取沉澱,乾燥，研散。

17．煨 取凈葯材用濕面或濕紙包裹，或用吸油紙均勻地隔層分放，進行加熱處理，或將葯材埋入麩皮中，用文火炒至規定程度時取出，放涼。

除另有規定外，每100kg凈葯材，用麩皮50kg。

❻ 中葯調劑員和中葯炮製員哪個工作環境好考這些證書用處大嗎我是大專畢業的

看你想幹嘛了。調劑員就是抓中葯的。炮製員就是在中葯廠里加工中葯的。當然是調劑員好找工作了。發展空間也比較大些

❼ 中葯炮製是什麼它有什麼作用

中葯炮製是指在中醫理論的指導下，按中醫用葯要求將中葯材加工成中葯飲片的傳統方回法和技術答，古時又稱"炮炙"、"修事"、"修治"。葯物經炮製後，不僅可以提高葯效、降低葯物的毒副作用，而且方便存儲，是中醫臨床用葯的必備工序。

❽ 校外人員怎麼報考中葯炮製工

就用葯酒釀制吧，而且練度較高。