白蘭地脫發
❶ 白蘭地洗頭能防脫發嗎
在洗發水中加少許白蘭地酒,邊洗邊按摩頭皮,長期堅持。白蘭地是一種高度酒,它能專擴張血管,促進屬血液循環,但前提是頭皮對酒精不會過敏。預防脫發,要注意均衡飲食,多吃一些含鈣鐵鋅等礦物質和維生素ABC以及含蛋白質多的一些食物,比如:黃豆、黑豆、黑芝麻、玉米、海帶、紫菜、捲心菜等。還要注意,避免暴曬,遠離煙草,減少染發燙發。同時也要適當運動,保證睡眠,調整心態。希望對您的提問有幫助!
❷ 關於白蘭地治脫發的問題
白蘭地內所含的酸對頭發有好處
brandy
白蘭地通常的意思是「葡萄酒的靈魂」白蘭地之英文字〔Brandy〕是由荷蘭文〔Brande〕轉變而成。
白蘭地一詞分狹義和廣義之說,從廣義上講,所有以水果為原料發酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。但現在已經習慣把以葡萄為原料,經發酵、蒸餾、貯存、調配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果為原料製成的蒸餾酒,則在白蘭地前面冠以水果的名稱,例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。
白蘭地最早起源於法國。18世紀初,法國的查倫泰河(Charente)的碼頭因交通方便,成為酒類出口的商埠。由於當時整箱葡萄酒占船的空間很大,於是法國人便想出了雙蒸的辦法,去掉葡萄酒的水分,提高葡萄酒的純度,減少佔用空間而便於運輸,這就是早期的白蘭地。1701年、法國捲入了西班牙戰爭,白蘭地銷路大減,酒被積存在橡木桶內。戰爭結束以後,人們發覺貯藏在橡木桶內的白蘭地酒,酒質更醇,芳香更濃,而且還有晶瑩的琥珀色,這樣,世界名酒白蘭地便誕生了。因此,用橡木桶貯藏和貯藏的年限便成為釀制白蘭地的重要環節。
兩種製造工藝
一、
用白葡萄酒蒸餾製作白蘭地。原料酒的發酵工藝與傳統法生產的白葡萄酒(不宜用紅葡萄釀成的白葡萄酒蒸餾白蘭地,原因是在發酵時生成較多的雜醇油,蒸出的酒液質地粗糙)相同,當發酵完全停止時,殘糖已達到0.3%以下,在罐內進行靜止澄清,然後將上部清酒與酒腳分開,取出清酒即可進行蒸餾(酒腳要單獨蒸餾)。白蘭地是一種具有特殊風格的飲料酒,它對於酒度的要求不高,一般在60-70%(v/v)的酒精中,能保存它固有的芳香,因此白蘭地的蒸餾方法至今停留在壺式蒸餾機上(採用壺式蒸餾還另有益處就是壺是用銅製成的,在加熱蒸餾過程中,生成了銅的丁酸、乙酸、辛酸、癸酸、月桂酸鹽。這些鹽是不溶性的,故就除去了味道不夠好的這些酸,有利於白蘭地的質量)。
壺式蒸餾是採用直接火加熱進行兩個連續的蒸餾步驟。即先將原酒蒸成低度酒,在容量為150-500L的壺中加入新發酵好的原料酒,一直加熱蒸至蒸汽中含很少的酒精為止,約需8小時或更長時間,餾出液(即粗餾原白蘭地)酒度為24-32%(v/v)。取部分酒尾分開存放,把壺放空,再放入新的原酒及上次蒸餾所得的酒尾,進行第二次蒸餾。同法,進行第三次蒸餾。將3次蒸餾所得的主要餾出液合並後復蒸,復蒸時間要長些,約14小時,也要分去1%-2%的酒頭或部分酒尾,其主要餾出液的平均酒度為58-60%(v/v), 即為原白蘭地。將原白蘭地酒進行勾兌與調配,再經過貯藏和一系列的後加工處理,最後裝瓶出廠。
二、
用葡萄皮或葡萄渣作原料製作白蘭地。將皮渣裝在桶中,將容器密閉,使其發酵,因皮渣本身都帶有酵母菌,可以不另外加入酵母。容器裝滿後,將口密閉,頂部留一氣孔,使二氧化碳氣逸出。發酵時間一般需要10-15天,溫度適宜,只需 7-8 天。發酵完畢後,即可放入蒸餾器進行蒸餾,方法同上。
白蘭地的特點
白蘭地有一種高雅醇和的口味,具有特殊的芳香。
白蘭地中的芳香物質首先來源於原料。法國著名的Kognac白蘭地就是以科涅克地區的白玉霓、白福兒、格倫巴優良葡萄原料釀制的。這些優良葡萄品種含特有的香氣,經過發酵和蒸餾,得到原白蘭地。原白蘭地是指通過蒸餾得到的、還未調配的白蘭地。
優質白蘭地的高雅芳香還有一個來源,並且是非常重要的來源,那就是橡木桶。 原白蘭地酒貯存在橡木桶中,要發生一系列變化,從而變得高雅、柔和、醇厚、成熟,在葡萄酒行業,這叫「天然老熟」。在「天然老熟」過程中,發生兩方面的變化:一是顏色的變化,二是口味的變化。原白蘭地都是白色的,它在貯存時不斷地提取橡木桶的木質成分,加上白蘭地所含的單寧成分被氧化,經過五年、十年以至更長時間,逐漸變成金黃色、深金黃色到濃茶色。新蒸餾出來的原白蘭地口味暴辣, 香氣不足,它從橡木桶的木質素中抽取橡木的香氣,與自身單寧成分氧化產生的香 氣結合起來,形成一種白蘭地特有的奇妙的香氣。
合格的白蘭地,還有一個極為重要的程序,那就是調配。調配也稱勾兌, 是白蘭地生產的點睛之筆,它使葡萄酒的感觀、香氣和口感實現高度的和諧統一。 怎樣調配是各葡萄酒廠家的秘密,各廠都有自己的配方和自己的調配專家。作為白蘭地調配大師,不僅需要精深的釀酒知識,豐富的實踐經驗,而且需要異常靈敏的 嗅覺、味覺和藝術鑒賞能力。白蘭地有一個特點,它不怕稀釋。在白蘭地中放進白水,風味不變還可降低酒度。因此,人們飲白蘭地時往往放進冰塊、礦泉水或蘇打水。更有加茶水的,越是名貴茶葉越好,白蘭地的芳香加上茶香,具有濃郁的民族特色。
最好的白蘭地是由不同酒齡、不同來源的多種白蘭地勾兌而成的。兌酒師要通過品嘗儲藏在桶內的酒類來判斷酒的品質和風格,並決定勾兌比例。兌酒師都有自己的配方,絕不外傳。勾兌後的白蘭地在適當的容器中和諧6個月就可裝瓶。白蘭地與葡萄酒不一樣,不在瓶中沉澱,裝瓶以後就成為定型產品。只要密封後避光、低溫保存就可長期留用。勾兌的白蘭地酒度在國際上一般標準是42-43度,我國的酒度標準是38-44度。
品質優良的白蘭地為了突出貯陳年限,抬高酒價,酒瓶的商標上還要有醒目的特殊標記,這些標記各有不同的意義。
白蘭地的老熟過程
新蒸餾所得的白蘭地,香味不圓熟,質地粗糙,須在橡木桶中陳化。陳化前要稀釋至酒度為50%(v/v)左右。稀釋用水在使用前可加入50g/100L的無鐵的糖色。酒桶應放在地上酒窖陳化白蘭地,不應放在地下酒窖貯藏。因為地下酒窖通風不良,不能使白蘭地充分氧化,影響老熟。最適宜的貯藏室溫是15-25℃,相對濕度為75-85度。白蘭地貯藏期越長越好,陳釀時間越久,白蘭地的風格越柔順,香氣也越精美,價格就越高昂,但這並不等於說,白蘭地可以無限制陳釀於木桶中,酒本身也有一個從未熟到成熟到衰老的過程。先在新桶中陳化1年後轉入舊桶,再陳化5-10年甚至20-30年,一般不超過50年。
白蘭地的貯陳
白蘭地酒之所以經貯陳後,口感醇和,芳香濃郁,是因為所用的橡木桶對白蘭地有微妙的「交換作用」,使本來沒有顏色的酒,神奇地變成橡木桶的琥珀色,而且增添了白蘭地特有的香氣。不過白蘭地本身也要付出一定的代價,因為一部分白蘭地會隨著時間的推移慢慢地蒸發掉。據說,僅在法國Cognac(干邑)地區,一年蒸發掉的酒約2000萬瓶,難怪有人笑稱這些蒸發掉的酒是給天使偷喝去了。由於橡木對白蘭地的酒質影響很大,因而酒廠對木材的選擇和酒桶的製造也非常講究。首先,被伐下來的橡木,須經兩年以上的風干以後,才可以用來做木桶,以防橡木中的水分滲出而影響白蘭地的醇美口味;並且,所有的木桶都應該純粹用橡木鑲嵌而成,其間不用一顆鐵釘或一滴膠水,也不能用鋸子來割,以確保貯陳過程不影響酒的色澤和口味。這就要求木匠師傅以聰明智能和嫻熟的技巧,利用自然界物體熱脹冷縮的原理,將木條用火烤彎,互相吸合造成酒桶,這種酒桶的大小以350公升的容量最合適。裝入像木桶中的酒因進入一部分空氣中的氧氣,會使酒質發生變化。從而引起復雜的化學反應並發展酒香;另外,橡木桶的溶解物質和它的微生物,對於白蘭地的老熟和產生酒香影響極大。酒里的酒精也會蒸發一部分,使酒的烈度降低,並且橡木桶的顏色也逐漸滲入酒中,使原本無色的酒變為晶瑩的琥珀色,味道也大有改進。
白蘭地的品級
★3年陳/★★4年陳/★★★5年陳/V.O. 10-12年陳/V.S.O. 12-20年陳/V.S.O.P. 20-30年陳/F.O.V. 30一50年陳/X.O. 50年陳/X. 70年陳;
E.Especial 特別的/O.Old 老陳/P.Pale 淺色、清澈的、指米加焦糖色/S.Superior 優越的或soft柔順的/V.Very 非常/X.Extra 格外的,特高檔的/C.Cognal 干邑/F.Fine 好的、精美的。
這些標記的含義不都是很嚴格的,不僅代表的酒齡沒有嚴格的確定,相同的標記在不同的地區和廠家所代表的意義也不盡相同。
干邑白蘭地(Cognac)
眾所周知,白蘭地最著名的產地當屬法國,然而當人們提到極品白蘭地的時候,不是泛指法國白蘭地,而是指干邑白蘭地(Cognac)。干邑,是法國南部的一個地區,位於夏朗德省(Charente)境內。干邑地區的土壤、氣候、雨水等自然條件特別利於葡萄的生長,因此,這個地區所生產的葡萄是全世界首屈一指的,但這並不是說好的葡萄就一定可以釀出優質的白蘭地。干邑是法國白蘭地最古老、最著名的產區,干邑地區生產白蘭地有其悠久的歷史和獨特的加工釀造工藝,干邑之所以享有盛譽,與其原料、土壤、氣候、蒸餾設備及方法,老熟方法密切相關,干邑白蘭地被稱為「白蘭地之王」。
干邑白蘭地酒體呈琥珀色,清亮透明,口味講究,風格豪壯英烈,特點十分獨特,酒度為43度。
干邑白蘭地的原料選用的是聖·愛米勇(saint Emilim)、哥倫巴(colombard)、白瘋女(Folle Blanche)三個著名的白葡萄品種,以夏朗德壺式蒸餾器,經兩次蒸餾,再盛入新橡木桶內貯存,一年後,移至舊橡木桶,以避免吸收過多的單寧。
干邑是白蘭地的極品,干邑產品受到法國政府的嚴格限制和保護,依照1909年5月1日法國政府頒布的法令:只有在干邑地區(包括夏朗德省及附近的7個區)生產的白蘭地才能稱為干邑,並受國家監督和保護。這七個產區及其質量和產量分別是:
產 區 質量 產量
Grande Champagne (大香擯區) 一級 14.65%
Petite Champagne (小香擯區) 二級 15.98%
Borderies (邊林區) 三級 4.53%
Fins Bois (優質林區) 四級 37.82%
Bons Bois (良質林區) 五級 22.19%
Bois Ordinaires (普通林區)
Bois Communs 六級 4.38%
干邑白蘭地的名品很多,遠銷世界各地,常見的有:
人頭馬V.S.O.P (Remy Martin V.S.O.P)、馬爹利V.S.O.P(Martell V.S.O.P)、軒詩V.S.O.P (hennessy V.S.O.P)、拿彼侖V.S.O.P (Courvoisier V.S.O.P)、普利內V.S.O.P(Polignae V.S.O.P)、百事吉V.S.O.P(Bisquit V.S.O.P)、長頸F.O.V(F.O.V)、藍帶馬爹利(Ribbion Martell)、人頭馬俱樂部(Remy Martin Club)、軒尼詩X.O(Hennessy X.O)、馬爹利X.O(Martell X.O)、人頭馬X.O(Remy Martin X.O)、卡米X.O(Camu's X.O)、拿破崙X.O(courvoisier X.O)、人頭馬路易十三[ Remy Mattin Louis x Ⅲ(Par- adise)] 、天堂軒尼詩(Hennessy Paradise)、天堂馬爹利(Martell Paradise)、金像V.S.O.P(Otard U.S.O.P)、金像X.O(Otard X.O)、海因V.S.O.P(Hine V.S.O.P)、海因X.O.(Hine X.O.)、卡姆斯V.S.O.P(Came's V.S.O.P)、大將軍拿破崙(Courvoisier Napolone)、奧吉爾 V.S.O.P(Augier V.S.O.P)、金路易拿破崙(Louis P'or Napolone)等。
V.S.O.P以下級別的雜牌較多,質量也參差不齊。
雅邑白蘭地(Armagnac)
僅次於干邑的是雅邑白蘭地,雅邑位於干邑南部,即法國西南部的熱爾省(Gers)境內,以產深色白蘭地馳名,雖沒有干邑著名,但風格與其很接近。酒體呈琥珀色,發黑發亮,因貯存時間較短,所以口味烈。陳年或遠年的雅邑白蘭地酒香襲人,它風格穩健沉著,醇厚濃郁,回味悠長。留杯許久,有時可達一星期之久,酒度為43度 。當地人更偏愛雅邑。雅邑也是受法國法律保護的白蘭地品種。只有雅邑當地產的白蘭地才可以在商標上冠以Armagnac字樣。雅邑自蘭地的名品有:卡斯塔濃(Castagnon)、夏博(Chabot)、珍尼(Janneau)、索法爾(Sauval)、桑卜(Semp)。
其它國家和地區的白蘭地:
除了干邑、雅邑以外,世界上還有其它許多國家和地區生產葡葡蒸餾酒,均可稱之為白蘭地(Brandy)。
法國白蘭地(Franch brandy):指除干邑、雅邑以外的法國其它地區生產的白蘭地,與其它國家的白蘭地相比,品質上乘。
西班牙白蘭地(Spanish brandy):除法國以外,西班牙白蘭地是最好的。有些西班牙白蘭地是用些厘酒(Sherry)蒸餾而成的。目前許多這種酒,是用各地產的葡萄酒蒸餾混合而成。此酒在味道上與干邑和雅邑有顯著的不同,味較甜而帶土壤味。
美國白蘭地(American brandy):大部分產自於加州,它是以加州產的葡萄為原料,發酵蒸餾至85proof,貯存在白色橡木桶中至少兩年,有的加焦糖調色而成。
除此之外,葡萄牙、秘魯、德國、希臘、澳洲、南非、以色列和義大利、日本也主產優質白蘭地。
白蘭地的飲用與服務:
比較講究的白蘭地飲用方法是凈飲,用白蘭地杯,另外用水杯配一杯冰水,喝時用手掌握住白蘭地杯壁,讓手掌的溫度經過酒杯稍微暖和一下白蘭地,讓其香味揮發。充滿整個酒杯(224毫升的白蘭地杯只倒入28毫升白蘭地酒),邊聞邊喝,才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙,冰水的作用是:每喝完一小口白蘭地,喝一口冰水,清新味覺能使下一口白蘭地的味道更香醇。
英國人喝白蘭地喜歡加水,中國人多喜歡加冰,那隻是喝一般牌子的白蘭地。對於陳年上佳的干邑白蘭地來說,加水、加冰是浪費了幾十年的陳化時間,丟失了香甜濃醇的味道。
白蘭地也可以與其它軟飲料混合在一起喝,例如,白蘭地加可樂,其具體做法是:用一個柯林杯,放半杯冰塊,量28毫升白蘭地,168毫升可樂,用酒吧匙攪拌一下。
❸ 用白蘭地真的可以長頭發嗎
額,我現在就是長頭發男生,15快16歲了我感覺以前頭發剪短的時候回也有過你這種想快點長長的答心情喲嘿嘿,感覺時間真的好漫長好漫長~~~我也有你這種用什麼什麼洗頭發,吃什麼什麼的來快速長頭發的想法,不過我重沒實踐過,真的沒必要的嘛等著等著唄,一天過去了、照照鏡子,嗯,感覺長了那麼一點點再過一天,嗯,感覺再次良好、時間也就這么給我耗過去了。後來現在就是長頭發了。這些都是題外話,你的問題我還是真的答不上來...我還是給你提一點建議吧,畢竟你的頭發是正常的,只是剪短了而已(我在你的提問記錄裡面看到的)不是因為什麼病態,比如脫發啊...也不要花這些心事來相信一些廣告。
❹ 用白蘭地洗頭是否可以生發
沒有這個說法。
生發方法:
(1)保持心理健康,消除精神壓抑感。精神狀態不穩定,每天焦慮不安會導致脫發,壓抑的程度越深,脫發的速度也越快。對女性來說,生活忙碌而又保持適當的運動量,頭發會光彩烏黑,充滿生命力。男性相反,生活越是緊張,工作越忙碌,脫發的機會越高。因此,經常進行深呼吸,散步,做松馳體操等,可消除當天的精神疲勞。
(2) 堅持鍛煉,增強體質。堅持適當的體育活動,可以提高人體的免疫力,也減少了慢性病的患病機會,這是保護頭發的重要因素。
(3)科學的洗梳方法。勤洗發,洗頭的間隔最好是2-5天。洗發的水溫不宜過高,應在40度左右。洗發的同時需邊搓邊按摩,既能保持頭皮清潔,又能使頭皮活血。不用脫脂性強或鹼性洗發劑。這類洗發劑的脫脂性和脫水均很強,易使頭發乾燥頭皮壞死。應選用對頭皮和頭發無刺激性的無酸性天然洗發劑,或根據自己的發質選用。不用尼龍梳子和頭刷。因尼龍梳子和頭刷易產生靜電,會給頭發和頭皮帶來不良刺 激。最理想的是選用黃楊木梳和豬鬃頭刷,既能去除頭屑,增加頭發光澤,又能按摩頭皮,促進血液循環。
(4) 良好的生活習慣。不吸煙,不酗酒。吸煙會使頭皮毛細管收縮,從而影響頭發的發育生長。燙熱的白酒會使頭皮產生熱氣和濕氣,引起脫發。即使是啤酒,葡萄酒也應適量,酗酒會影響胃腸吸收,久而久之影響頭發生長。
(5)注意合理飲食。要常年堅持多吃穀物、蔬菜、水果。如蔬菜攝入減少,易引起便秘而"弄臟血液",影響頭發質量,得了痔瘡還會加速頭頂部的脫發。脫發者宜多食用富含蛋白質和鈣、鐵、硫等多種微量元素的食物,如黑豆、黑芝麻、蛋等,限制油膩、糖類和辛辣刺激性食物。
❺ 白蘭地加洗頭水真的能達到防脫發的效果嗎
肯定不能,建議脫發到正規醫院治療,默沙東公司的治療脫發的葯物不錯。
❻ 白蘭地洗頭可以治療脫發嗎
樓主,晚上好!
我來幫忙回答一下吧!呵呵!
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我哥哥曾經也是有脫發者,那時老媽經常給他專搞些屬腎氣的東西,如板栗、黃芪鯉魚湯等食物。
而且他每次洗頭時喜歡在洗發水裡滴一點薑汁。
他經常更換洗發水,他說這樣就可以讓頭發補充不同的養分,那樣頭發就會長起來啦。
果不其然,哥哥在後來確實長出了很多新頭發,人看上去帥氣多了,呵呵。
他說【鼓蕭斌的春天之烏發重生】這偏文#章里的經歷和他的有點有像。
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生活不易,且行且努力,只要有勇氣和信心找對了方法!黑發不是什麼問題。
❼ 搽白蘭地能治療脫發
不能。脫發是精神因素,沒有太好的辦法。
❽ 張裕白蘭地可以防脫發嗎
不能,張裕白蘭地沒有這效果
❾ 請問白蘭地治脫發的原理
我聽說啤酒養發,也是少量啤酒放頭上配合按摩,但是也有人說白蘭地和啤酒是因為氨基酸所以才養護頭發
多梳梳頭,然後定時給頭部做按摩等據說都有其效果
關鍵就是少喝咖啡、濃茶、不要吸煙,少用辛辣刺激性食物,吃富含蛋白質的食物,雞蛋、牛奶、魚蝦等,還有蔬菜和水果每日都吃,做到營養均衡。
當然我還買了護法的營養液,牌子什麼的我覺得要靠自己去嘗試而不是盲目聽介紹因為用得不好會適得其反
還有可以適當吃點何首烏粉沖豆漿,我家裡就是弄了點芝麻、核桃、何首烏打成粉合著豆漿或者牛奶一起喝
我現在也在這么做爭取讓頭發又濃又密,加油。
❿ 白蘭地是否能治療脫發
防止來脫發十訣
①抽煙會自影響頭發的正常生長,宜下決心戒煙。
②多吃蔬菜與水果,可防止便秘而引起脫發。
③保持樂觀的精神狀態。
④飲酒會使頭皮產生熱氣和濕氣,引起脫發,宜加節制。
⑤使用對皮膚和頭發都無刺激作用的弱酸性洗發膏、精、劑等。
⑥勤洗頭,邊洗邊按摩,讓頭皮活眩
⑦用膠木、黃楊木和牛角梳子梳頭。
⑧使用電吹風機,要與頭發保持20厘米的距離。
⑨戴帽子要注意頭部通風和透氣。
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