水痘期間飲食

A. 出水痘飲食要注意什麼

1.宜食有清熱利水作用的食物； 2.多吃富含粗纖維的食物； 3.宜食清淡的食物。

柿子專 有涼血止血作屬用；柿霜潤肺。 不要空腹吃柿子，柿子宜在飯後吃。
腰果 經常食用腰果可以提高機體抗病能力。 用腰果做菜的時候，為了降低熱量，不要加油，直接炒比較好。
香瓜 香瓜清熱解暑止渴；香瓜子清熱解毒利尿。 多食甜瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。
桔子 桔皮具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效 桔子的吃法也有講究，以烤著吃最好。具體方法是：將桔子（1～2個）洗凈後放在40℃～50℃的開水中浸泡1分鍾，然後用布擦乾放在鐵網上，用中火燒烤至微焦為止。
綠豆芽 清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。 烹調時油鹽不宜過多，要盡量保持其清淡的性味和爽口的特點。
不能吃的：1.忌食辛辣刺激性食物； 2.忌食「發物」。
忌食辛辣厚味,蔥蒜（這些都是發物,容易讓出來的水痘留有疤痕,甚至使邪毒入血,病症轉危）,肉類盡量避免,特別是魚蟹蝦.多吃青菜和豆製品.水果用香蕉,蘋果就好.

B. 水痘患者禁食哪些食物

水痘患者應忌食：
1、豬肉。
豬肉為溫補性食物。水痘為急性皰疹性傳染病，中醫認為內是外感時邪容病毒，實證宜瀉不宜補。所以，水痘患兒，莫食豬肉。
2、羊肉。
羊肉性溫熱，能益氣補虛，但水痘為病毒傳染性疾病。《中葯大辭典》認為：外感時邪之人忌食羊肉，故水痘之兒亦當忌之。
3、雞肉。
若小兒出水痘時，痘疹內陷，難以發出者，食之則宜。若水痘愈後，則應忌之。
4、雞蛋。
小兒出水痘期間，適宜清淡飲食。
5、肉桂。
肉桂俗稱桂皮、官桂，為民間常用的五香調料。性大熱，味辛甘，屬純陽之物，溫熱助火、燥烈傷陰。
此外，患有水痘期間，還應當忌吃生薑、大蔥、大蒜、洋蔥、韭菜、辣椒、胡椒、芥菜、芫荽、香菇、南瓜、香椿頭、鵝、帶魚、黃色、荔枝、桂圓肉、梅子、杏子、大棗、柿子、石榴、櫻桃、栗子、以及炒花生、炒蠶豆、炒瓜子、糍耙、年糕、肥肉、豬油、茴香、咖喱、芥末等。

C. 出水痘飲食要注意什麼

水痘期間飲食注意僅是易消化的營養豐富的流質飲食，不要吃生冷油膩辛辣刺激的食物，刺激胃腸道，增加胃腸道負擔。盡量不要吃魚蝦等海產品和牛羊肉，這些食物中含有吩咐的異種蛋白，會導致機體過敏現象。

D. 出水痘恢復期飲食食譜

忌吃燥熱和滋補性的食物。 出疹期間，應每天用下列材料煲湯：紫草、芫荽、馬蹄(荸薺)、白茅根、竹蔗、紅蘿卜。(若小孩有氣喘、咳嗽等問題，不要用馬蹄(荸薺)和紅蘿卜) 出疹過後，應用： (a) 膨魚腮煲粥； (b) 青天葵(或稱烏青葵)加瘦肉、少量南北杏煲湯，以清肺熱。 水痘：是由 水痘--帶狀皰疹病毒 所引起的急性傳染病。主要發生於小兒,全身症狀較輕,皮膚粘膜分批出現斑疹、丘疹、皰疹與結痂並伴有發熱。 (1)臨床表現 水痘病毒存在於早期病人的呼吸道內，主要通過唾液飛沫傳播，亦可由於接觸病人的衣物、玩具、用具等而得病。一般自出疹前一日至出疹後五日或至皮疹全部結痂、乾燥前均具有傳染性。本病潛伏期大約2－3周。

E. 水痘應該注意哪些飲食禁忌

食宜

中醫認為水痘是因體內有濕熱蘊郁、外感時邪病毒而致，所以不用特別加強營養，宜清淡飲食，可吃些稀粥、米湯、牛奶、面條和麵包，還可加些豆製品、瘦豬肉等。

在出水痘期間，患病的孩子因發熱可出現大便乾燥，此時需要補充足夠的水分，要多飲水，多吃新鮮水果及蔬菜，如飲用西瓜汁、鮮梨汁、鮮橘汁和番茄汁。多吃些帶葉子的蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜。帶葉子的蔬菜中含有較多的粗纖維，可助於清除體內積熱而通大便；也可吃清熱利濕的冬瓜、黃瓜等。

食忌

1.生冷、油膩食物。

2.發物。如魚、蝦、螃蟹、牛肉、羊肉、香菜、茴香、菌類等內含豐富蛋白質的食物，這些異體蛋白容易產生過敏原，使機體發生過敏反應，導致病情加重。

3.辛辣刺激性食物。如辣椒、胡椒、姜和蒜，都會引起上火現象，不利於病情的早日康復。

另外，針對水痘也可以採用一些食療法。水痘不同時期的症狀不同，所採用的食療方法也不同.

F. 水痘對食物的禁忌

水痘

水痘是春天的流行傳染病，患者多是一至十四歲的孩子，在學校和托兒所較易受感染得病。

病原體：水痘-帶狀瀄疹過濾性病毒

潛伏期：10至21天

發病前徵狀：輕微發燒、不適、食慾欠佳

過程：
患者身上出現小紅點，由胸部、腹部，再擴展至全身。小紅點變大，成為有液體的水泡。
一兩天後，水泡破裂、結成硬殼或疙瘩。
新的小紅點再次在同一位置上出現，重復同一過程。
二至六天期間，新紅點出現二至四次。
十至十四後，紅點脫落，完全康復，不會留有疤痕。
並發症 :

水痘通常屬較溫和的病，不會引起嚴重的並發症，不過，成年人若罹患水痘，病情往往較嚴重，發燒溫度較高、頭痛、肌肉疼痛等。另外，慢性病患者，特別是白血球過多症或癌症病人，或正在服用類固醇葯物的人，亦要加倍小心，因為水痘會引致肺炎、腦炎等並發症，甚至招致死亡。

護理 :

避免小孩因痕癢難耐而抓破水泡，引致發炎，同時細菌亦會蔓延至其他皮膚破損的部位。

若嬰兒染上水痘，可為他套上棉手套，避免他用手揉眼，令病毒感染眼睛，形成角膜炎，以致眼角膜上留下疤痕，影響視力。

水痘的症狀之一，是溫和的發燒。水痘擴散期間開始發燒，水痘消失時便退燒。發燒期間，不要服用阿斯匹靈來退燒，因為這樣會增加發生並發症的機會。容易引起一種腦炎，雷氏癥候群(Reye's Syndrome)。

用溫水(不是熱水)洗澡，保持皮膚清潔，減少感染危險。

食療

雖然罹患水痘後，可以終身免疫，但同樣的過濾性病毒，會潛伏體內，日後會引致帶狀匐行疹(俗稱生蛇)。為免後患，應小心飲食，將病毒徹底消除。

忌吃燥熱和滋補性的食物。

出疹期間，應每天用下列材料煲湯：紫草、芫荽、馬蹄(荸薺)、白茅根、竹蔗、紅蘿卜。(若小孩有氣喘、咳嗽等問題，不要用馬蹄(荸薺)和紅蘿卜)

出疹過後，應用：
(a) 膨魚腮煲粥；
(b) 青天葵(或稱烏青葵)加瘦肉、少量南北杏煲湯，以清肺熱。
水痘：是由 水痘--帶狀皰疹病毒 所引起的急性傳染病。主要發生於小兒,全身症狀較輕,皮膚粘膜分批出現斑疹、丘疹、皰疹與結痂並伴有發熱。

(1)臨床表現
水痘病毒存在於早期病人的呼吸道內，主要通過唾液飛沫傳播，亦可由於接觸病人的衣物、玩具、用具等而得病。一般自出疹前一日至出疹後五日或至皮疹全部結痂、乾燥前均具有傳染性。本病潛伏期大約2－3周。
開始時患者可有微熱、全身不適、食慾不振、咳嗽或輕度腹瀉等症，常不被重視。發熱的同時或於發熱1－2天後開始出疹，皮疹先見於軀干、頭部、逐漸延及面部，最後到達四肢。皮疹分布以軀干為多，呈向心性分布，而且從斑疹->丘疹->水皰->開始結痂，短者約6－8小時，皮疹發展快是本病的特徵之一，水皰稍呈橢圓形，大小不一，表淺，似浮在表面，常伴癢感使患者煩躁不安。一般1－3日內，皰疹從中心開始枯乾、結痂，再經數日後，痂蓋自行脫落，脫落後不留疤痕。因皮疹分批出現，故在病根中可見各期皮疹同時存在，此起彼伏，參差不齊。成人患水痘，其症狀較兒童嚴重，表現為高熱持續不退，全身症狀嚴重，皮疹融合成片，並發症易見如肝炎、肺炎等，應加以注意。

(2)實驗室檢查
本病臨床症狀典型，無用特殊檢查。

(3)治療
西醫治療
主要是對症處理，如搔癢較著者可口服非那根，局部擦塗爐甘石洗劑。皰疹破裂者可塗1％龍膽紫，如有皮膚繼發性細菌感染，可適當選用四環素軟膏局部塗抹或抗菌素等。

中醫治療
銀花12克，甘草3克，水煎連服三天。皮膚抓破者，可用青黛散外敷。

(4)護理
水痘傳染性很強，必須早期隔離患兒，直到全部皮疹結痂為止。發熱期患兒應卧床休息，給予高熱量易消化的飲食和充足的水分。修剪患兒指甲、防止抓破水瘡，勤換衣服，保持皮膚清潔衛生。

(5)預防
早期隔離患者，對易感人群，需嚴密觀察三周，並可口服板藍根沖劑，予以預防，對患嚴重濕疹或正在應用激素治療的小兒，應特別注意保護，切勿與水痘患兒接觸，如已接觸，則可肌肉注射胎盤球蛋白或兩種球蛋白，同時對正在應用激素治療的小兒需及時減量或逐漸停用激素。此外，對水痘患兒的用具等要暴曬或煮沸消毒。

G. 出水痘要忌食哪些食物

(1) 忌發之物 水痘與麻疹雖都為發疹性熱病，麻疹貴於透解，需用發物。而水痘則宜清熱，不可運用發物，食用發物後會使水痘增多、增大，從而延長病程，故疾病初期禁食發物，如芫荽(香菜)、酒釀、鯽魚、生薑、大蔥、羊肉、雄雞肉、海蝦、鰻魚、南瓜等。
(2)忌食辛辣之物 水痘與其他熱性病一樣，忌食辛辣之品，辛辣之品可助火生痰，使熱病更為嚴重，這類食品如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒等。
(3)忌油膩之物 水痘患兒常因發熱而出現食慾減退、消化功能不良等情況，故忌食油膩之物，如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸豬排、炸牛排、炸雞等各種油膩礙胃之品，這類食品難以消化，會增加胃腸道的負擔。
(4)忌熱性食品 水痘的治療宜用清熱解毒為主，故食物中屬熱性的不可服用，這類食品有狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、蠶豆、蒜苗、韭菜、龍眼肉、荔枝、大棗、粟米等。
(5)葯物禁忌 本病常與某些皰疹性疾病混淆，一旦確診，嚴禁使用激素類葯物，如氫化考的松、地塞米松、潑尼松等。本病在治療過程中禁用補葯和熱葯，如人參、鹿茸、附子、茴香、肉桂、仙靈脾等。

H. 成人出水痘期間能吃什麼食物

不能吃魚蝦等食抄物。在水痘期間不襲主張吃辛辣魚蝦等食物。水痘患者應多喝水並供給營養豐富、容易消化的食物如牛奶、水果、蔬菜等。在水痘期間不主張吃辛辣魚蝦等食物。水痘患者應多喝水並供給營養豐富、容易消化的食物如牛奶、水果、蔬菜等。