海鮮蜆子有寄生蟲嗎

① 生拌蜆子有寄生蟲么

有寄生蟲，比如說絛蟲等，現在都是養殖的，水比較臟。最好煮熟再吃。

② 蜆子里的寄生蟲 人吃了有哪些危害

會對人的胃腸道消化系統留下隱患。尤其是孕婦，吃了可能會引起胎兒畸形。」為了追求美味，有些人只是吃上幾個蒜瓣，再蘸點醋，就生吃蜆子。據疾病控制中心的醫生介紹，生吃蜆子的後果更為嚴重，會導致腸道疾病，甚至能引起甲肝、霍亂。

③ 黃蜆子裡面有寄生蟲

河蜆應該有的沒有寄生蟲有的應該有、不過有也不用怕教你個吃河蜆方法、第一步先把河蜆洗干凈把水燒開、第二步准備好一盆冷水 水燒開後把河蜆倒到鍋里 眼睛放亮點、看到有一點裂開趕緊撈到冷水盆、等涼了把水倒掉開始配料、注意 鹽多放點、 姜 紅辣椒 味精 加點白糖 還要關鍵材料 注 紹興紅曲酒 或者福建建甌紅曲酒調下味道、攪拌好別急著吃 放著腌制2天 在放點紅曲酒把河蜆鮮味逼出來 效果非常好味道鮮美、即使有寄生蟲也全死了 放心吃吧

④ 蜆子怎麼除去寄生蟲

買回的黃蜆子最好不要著急吃，將其放在盆中，加入能夠沒過黃蜆子的水量，然後抓一把鹽(海鹽最好)放入即可，鹽和水的比例大約在1：50。靜置一夜，第二天觀察黃蜆子的狀態。如果黃蜆子大部分張著嘴，盆底還有細沙，說明基本吐干凈了，在烹飪之前再加以沖洗就可以了。

鮮美黃蜆子最好煮著吃
黃蜆子的做法多樣：蒸、炒、煮、烤……而人們往往最喜歡吃碳烤的黃蜆子。黃蜆子的吃法雖多，但最不健康的就是烤黃蜆子。因為黃蜆子是靠吃藻類生存，裡面有很多寄生蟲，燒烤的黃蜆子，通常烤不熟，寄生蟲還殘留其中，食用不當會給人的胃腸道消化系統留下隱患。尤其是孕婦，吃了可能會引起胎兒畸形。

水煮黃蜆子既能保證食物的鮮味，又能將其營養最大化，具體做法是：蔥切段、姜切片備用。准備半鍋水，冷水放入蔥段、薑片、黃蜆子，去腥味，殺菌。大火開煮，只要有開口的就撈出來，直至將所有的都撈出來。這樣不會煮老，保證肉質鮮嫩。繼續加熱原湯，滾開一會兒，然後關火沉澱原湯。煮蜆子的原湯沉澱好後，緩緩倒出清湯部分，晾涼。.取適量清湯，放入蜆子，上面撒細碎蔥花即可。

需要注意的是，黃蜆子屬寒性，用蔥、姜熱性食物可中和一下。胃腸功能較弱的人盡量不要食用。鮮湯出鍋後無需放鹽，保持原有鮮味。做好的黃蜆子也可涼拌，湯水可做原湯，放入其他菜品也可。

⑤ 白蜆子肚子里邊白色條狀的東西是不是蟲子 每個蜆子里邊都有

1.透明物，長約四五厘米，一頭有些暗紅色，頭部和尾巴都是尖的。這種是晶桿
廈門大學海洋與環境學院的一位老師稱，「小蟲」是蟶胃內的一種膠質棒狀結構，稱為「晶桿」，由黏蛋白組成，吸附豐富的酶，在蟶的胃中起攪拌和混合食物的作用，晶桿體粗壯是蟶健壯的標志。一般如蚌、蟶、櫛孔扇貝等雙殼類海生物胃內都有這種結構，可放心食用。蟶子的晶桿一端連在胃裡的囊中，另一端在體外，主要有兩個功能。在蟶子進食時，晶桿做為攪拌機來帶動腸胃蠕動，促進食物消化；當蟶子飢餓時，晶桿會自動溶解，用於充飢。一般放置較久的蟶子體內不會有晶桿，而蟶子會因自身酶分解的快慢，造成晶桿溶解時間上的先後，所以就算是同時捕捉到的新鮮蟶子，也是有的有晶桿，有的沒有。
2.蟶子身上的寄生蟲，一般是一種叫「食蟶腸泄吸蟲」的生物，該蟲為黃白、乳白色，長度約2厘米，和晶桿完全不同。被寄生的蟶子體形消瘦，無法繼續繁殖，擠壓其腹部會有不止一隻活體爬出。人若食用含有寄生蟲的熟蟶子，一般無礙，腸胃功能不佳者可能會有消化不良等反應。

⑥ 海蜆中有寄生蟲嗎

海鮮通常帶有寄生蟲、肝片吸蟲等，經過高溫烹調煮熟後，寄生蟲等就會完全被殺死，吃起來就沒有問題。如果沒有完全煮熟或生食，這些寄生蟲進人人體後，就會寄生在內臟器官或血液之中，危害身體健康，尤其是淡水魚類，寄生蟲特別多，一定要煮熟後才可以安心食用。

海蜆即青蛤，貝類動物，貝殼中型，韌帶外在，位於後方。主齒加上前側齒有3個。大多分布中國和日本，可以做水產養殖的經濟動物。

⑦ 蜆子里有白色透明得東西是不是蟲子

沒有圖片不好說，但是一般分為2種情況：
1.透明物，長約四五厘米，一頭有些暗紅色，頭部和尾巴都是尖的。這種是晶桿
廈門大學海洋與環境學院的一位老師稱，「小蟲」是蟶胃內的一種膠質棒狀結構，稱為「晶桿」，由黏蛋白組成，吸附豐富的酶，在蟶的胃中起攪拌和混合食物的作用，晶桿體粗壯是蟶健壯的標志。一般如蚌、蟶、櫛孔扇貝等雙殼類海生物胃內都有這種結構，可放心食用。蟶子的晶桿一端連在胃裡的囊中，另一端在體外，主要有兩個功能。在蟶子進食時，晶桿做為攪拌機來帶動腸胃蠕動，促進食物消化；當蟶子飢餓時，晶桿會自動溶解，用於充飢。一般放置較久的蟶子體內不會有晶桿，而蟶子會因自身酶分解的快慢，造成晶桿溶解時間上的先後，所以就算是同時捕捉到的新鮮蟶子，也是有的有晶桿，有的沒有。
2.蟶子身上的寄生蟲，一般是一種叫「食蟶腸泄吸蟲」的生物，該蟲為黃白、乳白色，長度約2厘米，和晶桿完全不同。被寄生的蟶子體形消瘦，無法繼續繁殖，擠壓其腹部會有不止一隻活體爬出。人若食用含有寄生蟲的熟蟶子，一般無礙，腸胃功能不佳者可能會有消化不良等反應。

⑧ 蜆子里有寄生蟲么

有一些會有 但煮熟吃沒有問題的 不建議生吃