旋毛桿真菌

⑴ 常見的細菌和真菌

凡是「菌」字前面抄有「桿」「球」「螺(螺旋）」及「弧」字的都是細菌，但乳酸菌例外，它的「菌」字前面省略了「桿」字，還有就是酵母菌和青黴菌都屬於真菌。 還有就是放線菌不是細菌而是一種菌絲，放線菌的形態比細菌復雜些，但仍屬於單細胞 常見的細菌是：乳酸菌，固氮菌，硝化細菌，反硝化細菌 常見的真菌是：酵母菌，青黴菌

⑵ 哪些是真菌，那些是細菌

細菌分三種（桿菌，球菌，螺旋菌），無細胞核，屬於原核生物。
真菌有細胞核，屬於真核生物。與細菌都稱為微生物。
（乳酸菌是乳酸桿菌，屬於細菌）

⑶ 怎樣判斷菌類是真菌還是細菌

細菌：凡是「菌」字前帶桿、球、弧、螺旋的都是細菌,還有個較特殊的「乳酸菌回」（乳酸桿答菌,桿字常常省略）。
真菌：酵母菌、香菇、靈芝、青黴菌。
真菌與細菌的區別：
1、 細菌是原核生物,真菌是真核生物
2 、細菌多是單細胞生物,真菌少數是單細胞.
3 、細菌細胞壁組成為肽聚糖,多數真菌的細胞壁中最具特徵性的是含有甲殼質,其次是纖維素.
4 、生殖方式上細菌為分裂生殖,真菌多樣.
由於細菌遺傳物質大部分都是單鏈的RNA,比雙鏈的DNA更易發生變異,所以在一些極端環境中發現的最多的是細菌.
真菌大部分營腐生生活,還有些營寄生生活

⑷ 細菌和真菌什麼區別

細菌性病害主要表現為：壞死與腐爛，萎蔫與畸形。壞死、腐爛與畸形，都是細菌破了薄細胞壁細胞組織所導致的後果。在其網狀葉脈的葉片上，病斑呈多角斑，病斑周圍有黃色的暈環。在肥厚組織或果實上的病斑，多為圓形。在柔嫩肉、多汁的組織上，組織死亡易生腐爛。有的部位被害後發生促進性病變，形成腫瘤，這種現象多發生在根或莖上。萎蔫是細胞侵染維管束的結果，可局部或全部發生。維管束細胞被破壞後，水分、營養物質不能正常輸送，會造成植株萎蔫死亡。
細菌性病害沒有菌絲、孢子，病斑表面沒有霉狀物，但有菌膿(除根癌病菌)溢出，病斑表面光滑，這是診斷細菌性病害的主要依據。真菌性病害的類型、種類繁多，引起的病害症狀也千變萬化。但是，凡屬真菌性病害，無論發生在什麼部位，症狀表現如何，在潮濕的條件下都有菌絲、孢子產生。這是判斷真菌性病害的主要依據。
病害分侵染性病害和非侵染性病害，侵染性病害包括細菌性、真菌性和病毒性病害。非侵染性病害就是缺素症。病毒性病害在多數情況下以系統侵染的方式侵害農作物，並使受害植株發生系統症狀，產生矮化、叢枝、畸形潰瘍等特殊症狀。病毒病害的傳播、侵染和致害過程與細菌性病害和真菌性病害的表現有很大的區別，在防治上對病毒病僅僅依靠單一的技術手段往往很不奏效，所以要實行綜合措施為主進行防治。
另各種真菌性病害：
1．根腫菌屬和粉痂菌屬。多引發細胞膨大分裂，使受害部位呈根腫或癭瘤。
2．霜霉屬和盤梗霉屬真菌。多引發霜霉病，腐生和弱寄生菌，使作物的花、果實、塊根、塊莖等儲藏器官的組織壞死。
3．子囊菌亞門真菌中的白粉菌。在寄主的葉片下面呈白色或灰色的霉層，布滿整個葉片，後期散生黑色小點。
4．擔子菌亞門中的黑粉菌和銹菌。可誘發黑粉病和銹病。
5．半知菌亞門的真菌。引發寄主發生性的組織壞死，其中無孢子目病原真菌，主要侵害根部和莖基部，造成根腐和莖基腐。
6．芽孢綱病原真菌。以侵害作物的疏導組織為主，造成全株系統發病，如枯萎病，黃萎病等。
7．腔孢菌綱的黑盤孢菌。其表現症狀為常見的炭疽病，病斑為同心輪紋排列的小黑點，有的還分泌粉紅色或白色的黏液。
8．球殼菌目的真菌。引起的病狀類型較多：斑點型的，主要危害葉片；潰瘍型的，主要危害莖、枝條；腐爛型的，被害部位形成干腐或濕腐。
真菌 細菌 病毒 的區別：
這可是針對蔬菜病害的一種做好區別的方法真菌性病害真菌性病害是個龐大的家族，在蔬菜上出現的約有1000種，常見的有800種左右，占整個蔬菜病害的8

⑸ 各種真菌

真菌的起源和演化
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關於真菌的起源和演化主要有兩派看法。一派認為真菌是由藻類演化而來。這些藻類因喪失色素而從自養變成異養，生理的變化引起了形態的改變。另一派認為除卵菌來自藻類外，其餘的真菌來自原始鞭毛生物。

真菌是一項豐富的自然資源。人和動物每年消耗大量的真菌菌體和子實體；真菌也是重要的葯材。真菌的某些代謝產物在工業上具有廣泛用途，如乙醇，檸檬酸，甘油，酶制劑，甾醇，脂肪，塑料，促生素，維生素等。而且這些東西都能進行大規模的生產。在真菌的腐解作用中，它使許多重要化學元素得以再循環。真菌直接或間接地影響著地球生物圈的物質循環和能量轉換。
真菌有以下幾種：

黴菌
亦稱「絲狀菌」。屬真菌。體呈絲狀，叢生，可產生多種形式的孢子。多腐生。種類很多，常見的有根霉、毛霉、麴黴和青黴等。黴菌可用以生產工業原料(檸檬酸、甲烯琥珀酸等)，進行食品加工(釀造醬油等)，製造抗菌素(如青黴素、灰黃黴素)和生產農葯(如「920」、白僵菌)等。但也能引起工業原料和產品以及農林產品發霉變質。另有一小部分黴菌可引起人與動植物的病害，如頭癬、腳癬及番薯腐爛病等。

酵母菌
屬真菌。體呈圓形、卵形或橢圓形，內有細胞核、液泡和顆粒體物質。通常以出芽繁殖；有的能進行二等分分裂；有的種類能產生子囊孢子。廣泛分布於自然界，尤其在葡萄及其他各種果品和蔬菜上更多。是重要的發酵素，能分解碳水化合物產生酒精和二氧化碳等。生產上常用的有麵包酵母、飼料酵母、酒精酵母和葡萄酒酵母等。有些能合成纖維素供醫葯使用，也有用於石油發酵的。
啤酒酵母（Saccharomyces）
屬酵母菌屬。細胞呈圓形、卵形或橢圓形。以出芽繁殖，能形成子囊孢子。在發酵工業上，可用來發酵生產酒精或葯用酵母，也可通過菌體的綜合利用提取凝血質、麥角固醇、卵磷脂、輔酶甲與細胞色素丙等產品。
紅麴黴素（Monascuspurpureus）屬於囊菌綱，麴黴科。菌絲體紫紅色。無性生殖時，茵絲分枝頂端形成單獨的或一小串球形或梨形的分生抱子。有性生殖時，產生球形、橙紅色的閉囊果，內生含有八個子囊孢子的子囊。紅麴黴可制紅曲、釀制紅乳腐和生產糖化酶等。
假絲酵母（Candida）
一屬能形成假菌絲、不產生子囊孢子的酵母。不少的假絲酵母能利用正烷烴為碳源進行石油發酵脫蠟，並產生有價值的產品。其中氧化正烷烴能力較強的假絲酵母多是解脂假絲酵母（C.lipolytica）或熱帶假絲酵母（C.tropicalis）。有些種類可用作飼料酵母；個別種類能引起人或動物的疾病。

白色念珠菌（Candidaalbicans）
或亦稱「白色假絲酵母」。一種呈橢圓形、行出芽繁殖的假絲酵母。通常存在於正常人的口腔、腸道、上呼吸道等處，能引起鵝口瘡等口腔疾病或其他疾病。

黃麴黴（Aspergillusflavus）
半知菌類，黃麴黴群的一種常見腐生真菌。多見於發霉的糧食、糧食製品或其他霉腐的有機物上。菌落生長較快，結構疏鬆，表面黃綠色，背面無色或略呈褐色。菌體由許多復雜的分枝菌絲構成。營養菌絲具有分隔；氣生菌絲的一部分形成長而粗糙的分生孢子梗，梗的頂端產生燒瓶形或近球形的頂囊，囊的表面產生許多小梗(一般為雙層)，小梗上著生成串的表面粗糙的球形分生孢子。分生孢子梗、頂囊、小梗和分生孢於合成孢子穗。可用於生產澱粉酶、蛋白酶和磷酸二酯酶等，也是釀造工業中的常見菌種。近年來，發現其中某些菌株會產生引起人、畜肝臟致癌的黃麴黴毒素。早在六世紀時，《齊民要術》中就有用「黃衣」、「黃蒸」兩種麥曲來制醬的記載，這兩種黃色的麥曲，主要由黃麴黴一類微生物產生的大量孢子和蛋白酶、澱粉酶所組成。

白地霉（Geotrichumcandim）
屬真菌。菌落平面擴散，組織輕軟，乳白色。菌絲生長到一定階段時，斷裂成圓柱狀的裂生抱子。菌體生長最適宜的溫度為28℃。常見於牛奶和各種乳製品(如酸牛奶和乳酪)中；在泡菜和醬上，也常有白地霉。可用來製造核苦酸、酵母片等。

抗生菌
亦稱「拮(頡)抗菌」。能抑制別種微生物的生長發育，甚至殺死別種微生物的一些微生物。其中有的能產生抗菌素，主要是放線菌及若干真菌和細菌等。如鏈黴菌產生鏈黴素，青黴菌產生青黴素，多粘芽抱桿菌產生多粘菌素等。

假菌絲
某些酵母如假絲酵母經出芽繁殖後，子細胞結成長鏈，並有分枝，稱為假菌絲。細胞間連接處較為狹窄，如藕節狀，一般沒有隔膜。

抗菌素
亦稱「抗生素」。主要指微生物所產生的能抑制或殺死其他微生物的化學物質，如青黴素、鏈黴素、金黴素、春雷霉累、慶大黴素等。從某些高等植物和動物組織中也可提得抗菌素。有些抗菌素，如氯黴素和環絲氨酸，目前主要用化學合成方法進行生產。改變抗菌素的化學結構，可以獲得性能較好的新抗菌素，如半合成的新型青黴素。在醫學上，廣泛地應用抗菌素以治療許多微生物感染性疾病和某些癌症等。在畜牧獸醫學方面，不僅用來防治某些傳染病，有些抗菌素還可用以促進家禽、家畜的生長。在農林業方面，可用以防治植物的微生物性病害。在食品工業上，則可用作某些食品的保存劑。

病原性真菌
真菌（Fungus）在生物學分類上屬於藻菌植物中真菌超綱，具真核細胞型的微生物，它們在自然界分布廣泛，絕大多數對人有利，如釀酒 、制醬，發酵飼料，農田增肥，製造抗生素，生長蘑茹，食品加工及提供中草葯葯源（如靈芝、茯苓、冬蟲夏草等，都是真菌的產物或本身或利用真菌的作用所制備的）。對人類致病的真菌分淺部真菌和深部真菌，前者侵犯皮膚、毛發、指甲，為慢性，對治療有頑固性，但影響身體較小，後者可侵犯全身內臟，嚴重的可引起死亡。此外有些真菌寄生於糧食、飼料、食品中，能產生毒素引起中毒性真菌病。

常見真菌培養基有：

配方一 薩市（Sabouraud』s）培養基

蛋白腖 10克 瓊脂 20克
麥芽糖 40克 水 1000毫升

先把蛋白腖、瓊脂加水後，加熱，不斷攪拌，待瓊脂溶解後，加入40克麥芽糖（或葡萄糖），攪拌，使它溶解，然後分裝，滅菌，備用。

本培養菌是培養許多種類真菌所常用的。

配方二 馬鈴薯糖瓊脂培養基

把馬鈴薯洗凈去皮，取200克切成小塊，加水1000毫升，煮沸半小時後，補足水分。在濾液中加入10克瓊脂，煮沸溶解後加糖20克（用於培養黴菌的加入蔗糖，用於培養酵母菌的加入葡萄糖），補足水分，分裝，滅菌，備用。

把這培養基的pH值調到7.2～7.4，配方中的糖，如用葡萄糖還可用來培養放線菌和芽孢桿菌。

配方三 黃豆芽汁培養基

黃豆芽 100克 瓊脂 15克
葡萄糖 20克 水 1000毫升

洗凈黃豆芽，加水煮沸30分鍾。用紗布過濾，濾液中加入瓊脂，加熱溶解後放入糖，攪拌使它溶解，補足水分到1000毫升，分裝，滅菌，備用。

把這培養基的pH值調到7.2～7.4，可用來培養細菌和放線菌。

配方四 豌豆瓊脂培養基

豌豆 80粒 瓊脂 5克
水 200毫升

取80粒干豌豆加水，煮沸1小時，用紗布過濾後，在濾液中加入瓊脂，煮沸到溶解，分裝，滅菌，備用。

真菌與生活
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環境的再循環
真菌像細菌和微生物一樣都是分解者，就是一些分解死亡生物的有機物的生物。真菌將生物分解為各類無機物，使土地肥力增強。

食物與真菌
還有些真菌也成為重要的食物來源。可食用的蕈菌有200多種，如冬菇、草菇、木耳、雲耳等。以及真菌所侵入後的生（動）物空殼，如冬蟲夏草。
還有的真菌用於食物加工，例如酵母菌用於麵包等加工，釀酒也需要真菌。

致病的真菌
在農業、林業和畜牧業中，真菌又有有害的一面。真菌能引起植物多種病害，從而造成巨大的經濟損失。例如，1845年歐洲由於馬鈴薯晚疫病的流行摧毀了5／6的馬鈴薯，中國由於1950年的小麥銹病和1974年的稻瘟病而使小麥和水稻各減產60億千克。
真菌還可引起動、植物和人類的多種疾病，在人類主要有三種類型：①.真菌感染；②.變態反應性疾病；③.中毒性疾病。

抗病的真菌
亞歷山大·弗萊明由於一次幸運的過失而發現了青黴素。有一次他外出度假時，把實驗室里在培養皿中正生長著細菌這件事給忘了。3周後當他回實驗室時，注意到在一個培養皿中長了一個黴菌斑。並且黴菌斑周圍的細菌都死了。
黴菌滲出了什麼強有力的物質？弗萊明稱為青黴素，並發現了它可以殺死許多致命性細菌。然而，因為青黴素在試管內和血清混合後很快失活，弗萊明認為它不會在人和動物身上發生作用。

真菌與植物根系的關系
有些真菌的菌絲長到植物的根系中後，能使植物長得更大且更健康。這些菌絲從地下鑽出來，吸取土壤中的水和養分。水和養分較多時，植物便能從真菌處獲益，並且真菌還能分泌一種物質，能促進植物的生長。

真菌【詞外小釋】
由菌絲組成，無根、莖、葉的分化，無葉綠素，不能自己製造養料，以寄生或腐生方式攝取現成有機物的低等植物獨立類群。真菌具有分解或合成許多種有機物的能力，可用於獲取維生素、抗菌素、酶等制劑，而有些真菌也可產生毒素，引起動植物中毒生病。由真菌所產生的毒素就稱之為真菌毒素。真菌作為病原微生物還能侵入人體和動物，引起毛發、皮膚、神經系統、呼吸系統和其他內臟的病變。如頭皮屑和腳氣

⑹ 細菌和真菌的區別

一、生物類型的不同

1、細菌沒有核膜包圍形成的細胞核，屬於原核生物

2、真菌有核膜包圍形成的細胞核，屬於真核生物。 細菌全部是由單個細胞構成，為單細胞型生物； 真菌既有由單個細胞構成的單細胞型生物（如酵母菌），也有由多個細胞構成的多細胞型生物（如食用菌、黴菌等）。

二、細胞結構不同

1、細菌細胞壁的主要成分是肽聚糖；細菌只有核糖體一種細胞器；細菌沒有成形的細胞核，只有擬核；細菌沒有染色體，其DNA分子單獨存在

2、真菌細胞壁的主要成分是幾丁質。真菌除具有核糖體外，還有內質網、高爾基體、線粒體、中心體等多種細胞器；真菌細胞核中的DNA與蛋白質結合在一起形成染色體（染色質）。

三、細胞大小不同

1、原核細胞一般較小，直徑一般為1μm~10μm。

2、真核細胞較大，直徑一般為10μm~100μm。

四、增殖方式不同

1、細菌是原核生物，為單細胞型生物，通過細胞分裂而增殖，具有原核生物增殖的特有方式——二分裂。

2、真菌為真核生物，細胞的增殖主要通過有絲分裂進行，因真菌種類的不同其個體增殖方式主要有出芽生殖（如酵母菌）和孢子生殖（食用菌）等方式。

五、名稱組成不同

1、細菌的名稱中一般含有：球、桿、弧、螺旋等描述細菌形態的字眼，只有乳酸菌例外（實為乳酸桿菌）

2、而真菌名稱中則不含有 這些字眼。

⑺ 常見的真菌和細菌

凡是「菌」字前面有「桿」「球」「螺(螺旋）」及「弧」字的都是細菌，但乳酸菌例外，內它的「菌」容字前面省略了「桿」字，還有就是酵母菌和青黴菌都屬於真菌。 還有就是放線菌不是細菌而是一種菌絲，放線菌的形態比細菌復雜些，但仍屬於單細胞
常見的細菌是：乳酸菌，固氮菌，硝化細菌，反硝化細菌
常見的真菌是：酵母菌，青黴菌

⑻ 那些菌屬於真菌

1、壺菌門

壺菌門（Chytridiomycota)壺菌門是游動細胞具有「9+2」結構的鞭毛，並能在水中游動的一類真菌，游動孢子具有一根後生尾鞭式鞭毛。

2、接合菌門

接合菌門（Zygomycota)是由低等的水生真菌發展到陸生種類，由游動的帶鞭毛的孢囊孢子發展為不游動的孢囊孢子——靜孢子或單孢孢子囊的分生孢子。

3、子囊菌門

子囊菌門（Ascomycota)是真菌中最大的類群他與擔子菌被稱為高等真菌，生殖菌絲細胞出現較短雙核階段，其區別於其他真菌的一個特徵是產生子囊。

4、擔子菌門

擔子菌門（Basidiomycota)是一類高等真菌，構成雙核亞界，包含2萬多種，包括蘑菇、木耳等主要食用菌。更具體地說，擔子菌門包括以下組：蘑菇，馬勃，stinkhorns（鬼筆科），支架真菌，和人體致病酵母隱球菌屬等等。

5、半知菌類

半知菌類（Deuteromycota)是一種已廢止的生物分類，還未發現有性繁殖階段而在分類學上位置不明的一種臨時分類。

真菌，是一種真核生物。最常見的真菌是各類蕈類，另外真菌也包括黴菌和酵母。

現在已經發現了七萬多種真菌，估計只是所有存在的一小半。大多真菌原先被分入動物或植物，現在成為自己的界，分為四門。

真菌自成一門，和植物、動物和細菌相區別。真菌和其他三種生物最大的不同之處在於，真菌的細胞有含甲殼素（又叫幾丁質、甲殼素、殼多糖）為主要成分的細胞壁，和植物的細胞壁主要是由纖維素組成的不同。

(8)旋毛桿真菌擴展閱讀：

真菌基本用途：

1、抗生素最主要用於醫療方面。

2、對抗在人或動物體內的致病菌等病原體，可治療大多數細菌、立克次體、支原體、衣原體、螺旋體等微生物感染導致的疾病。

3、對於病毒、朊毒體等結構簡單的病原體所引起的疾病沒有效用。

4、除了抗細菌性的感染外，某些抗生素還具有抗腫瘤活性，用於腫瘤的化學治療。

5、有些抗生素還具有免疫抑製作用。

6、抗生素除用於醫療，還應用於生物科學研究、農業、畜牧業和食品工業等方面。

7、在畜牧業和農業中非治療用途的抗生素，稱為抗生素生長促進劑。