傳染病廚師

A. 請問得了艾滋病還可以做廚師嗎

病情分析:

你好，如果說是艾滋病患者的話，那麼理論上是可以當廚師的，因為艾滋病病毒的話主要是通過血液，吸毒，母嬰，性生活等方式進行傳播的，消化道肯定不是它的傳播途徑的，所以當廚師是可以的，但是現實中的話，人們對於艾滋病還是非常恐懼的，所以如果你被知道是艾滋病攜帶者，那麼估計是找不到這樣的職業的，

意見建議:

建議的話就是說理論上艾滋病患者當廚師肯定是沒有問題的，但是要切實的讓民眾接受，那麼很難的。艾滋病的傳播途徑是血液傳播、性傳播和母乳傳播，艾滋病患者當廚師一般不會感染艾滋病。

艾滋病不會通過皮膚接觸和簡單體液接觸而傳播的，而且艾滋病毒在外界環境中的存活能力極低，所以一般情況下不反對艾滋病患者做廚師。

如果艾滋病患者割傷了手指，流血了，血液不小心滴到別人，會怎樣？如果只是滴到別人皮膚上是不會感染的，如果恰好滴到另外一個人的傷口上是可能會導致感染。

如果那患者又是個同性戀呢？血液傳播的是怎樣？他割傷了手？血液傳給另外的人？這個和他是否是同性戀是沒有關系的，因為即使是同性戀，那麼也是因為直腸粘膜受損，病毒通過直腸粘膜進入體內，這樣就會感染了，至於說割傷手指以後，只要你身體上沒有明顯的開放性傷口，那麼就不會被感染的，所以不用擔心的。

但願能看到或吃到艾滋病人廚師做的菜。

B. 香港廚師需要查傳染病嗎

必須的，這和事哪個地區了沒關系，從事食品醫葯等行業都要有健康證其中包括對傳染病的檢查。
責任報告單位對甲類傳染病、傳染性非典型肺炎和乙類傳染病中艾滋病、肺炭疽、脊髓灰質炎的病人、病原攜帶者和疑似病人，城鎮應於2小時內，農村應於6小時內通過傳染病疫情監測信息系統進行報告。對其他乙類傳染病病人、疑似病人和傷寒副傷寒、痢疾、梅毒、淋病、乙型肝炎、白喉、瘧疾的病原攜帶者，城鎮應於6小時內、農村於12小時內通過傳染病疫情監測信息系統進行報告。對丙類傳染病和其他傳染病，在24小時內進行報告。aware天 貓
甲型H1N1流感
現在,在全世界肆虐的甲型H1N1流感漫步開來，首先我們要做到預防流感的措施以下方案:
勤洗手，把手朝下方搓洗
強身健體
感冒、發燒、不適者，盡快就診，並告知醫生曾經去過的地方
盡快接種疫苗
禁止去流感區域
打噴嚏 咳嗽 禁止對人
做以上幾點，可防止甲型H1N1流感！

C. 做廚師對身體健康有無傳染病有要求嗎

已肝、有傳染性疾病長期無法治癒的，有皮膚病影響外在形象的，或是傳染性皮膚病的，均不可以。

D. 乙肝病毒攜帶者可以做廚師嗎

不能，廚師需要辦理健康證，乙肝屬於傳染病拿不到健康證

E. 廚師患了傳染病及時停廚治療,或離開廚師崗位,這樣做是道德的嗎

這個不是道德，我認為這是一名廚師必須懂的和去做的工作素養，也是法定義務。

法律是低標准，道德是高標准，遵守法律那是必須，遵守道德那是美德。

我國《食品安全法》第四十五條

食品生產經營者應當建立並執行從業人員健康管理制度。患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

從事接觸直接入口食品工作的食品生產經營人員應當每年進行健康檢查，取得健康證明後方可上崗工作。

所以，廚師患了傳染病及時停廚接受治療，或者離開廚師崗位是必盡的義務，與道德無關。

F. 哪些傳染疾病不能進行烹飪

主要就是肺病

G. 什麼人不適合做廚師

1、不能吃得了苦的人

各位年輕人走向工作崗位時要擺正自己的心態，畢竟你回已經走出了學答校和家庭，在工作崗位上沒有人必須將自己的所學傾囊相授。因工作不到位被罵，是一件很正常的事情，有時候「罵你」也是用另一種方式在教你。

4、不愛干凈的人

廚師是一個對衛生要求很高的工作，對於哪些不講究衛生的人是不適合做廚師的，作為一名廚師，除自己要具備健康資格證書，在平時做菜的時候要使用健康的食材，然後在處理的食材的時候也要注重衛生，對食客要負責。

H. 如果有個廚師在上班期間有傳染病導致飯店倒閉的怎麼辦

這是你自己的責任，因為凡是服務業上崗前都要去衛生監督部門兒體檢。體檢合格後才能正式上崗。你這是省了小錢兒，賠了大錢。

I. 廚師會不會在燒菜時打噴嚏把鼻涕打到菜里，人吃了會怎樣會得傳染病嗎

吃了不會怎樣。想起來惡心。一般不會。廚師要體檢的，有傳染病的一般不要