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二、西方生活習俗的基本傳統

由於所處的自然環境和社會歷史發展狀況不同，西方國家和民族，在衣食住行等方面的生活習俗，自古至今形成了有別於其他國家和民族的基本傳統。

其一，女士優先

幾年前，一名西方記者望著北京長安街爭先恐後湧上公共汽車的人流，頗為感慨的說，「北京的景緻很美，可惜缺少紳士風度。」中國很多人以為一手拎著公文包，一手拿著尼龍傘，再戴上一頂禮貌，就是一位紳士。有人覺得體魄健美，衣冠整潔，閱歷豐富，談吐不凡，便是一個男子漢，其實不然，在西方人看來，不論紳士還是男子漢，其首要標准在於是否懂得尊重婦女，並將這一標准具體化為生活習俗中女士優先的禮儀原則和傳統。

女士優先的核心精神是要求男士在各種社交場合，在任何時候，任何情況下，都要在行動上從各個方面尊重婦女、照顧婦女、幫助婦女、保護婦女。

西方社會女士優先的傳統習俗，與其社會歷史發展緊密結合的。對基督教（東正教和天主教）來說，基督教文明是以仰慕女性、崇拜女性為高尚情操，甚至尊崇瑪利亞為聖母，將女性象上帝一樣加以神化，對心愛的女性象上帝一樣頂禮膜拜。聖母瑪利亞樹立了尊貴貞潔的形象，受到了普遍的尊敬。

騎士的傳統也是以保護女性為己任。中世紀騎士都要選擇一位貴婦人作為尊敬、愛慕、服從的偶像。學會一套討好、效忠、保護女人的本領，不惜為她遭受苦難，獻出生命。這種騎士風度對社會風尚產生影響。

西方近代，特別是文藝復興以來，更是以女性為永恆美的象徵。在詩歌等文學藝術領域中，都將女性尊崇為藝術的保護神，靈感的源泉。

其次，西方各國尊重女性與女王當政以及王室之間的通婚有直接關系。在英國歷史上，瑪麗一世、伊麗莎白一世，瑪麗二世、安娜、維多利亞、伊麗莎白二世等諸多女王執政（攝政），其中伊麗莎白二世（1558－1603年在位）和維多利亞女王（1837－1901年在位）執政年代，都被稱為英國歷史上的「黃金時代」。在德國、奧地利、荷蘭、丹麥、俄國等歐洲國家歷史上，都有女王、女皇執政。

再者，歐洲各國王室之間施行通婚，對異國王後、皇後以及其他貴夫人的態度涉及到國家關系和尊嚴。西方有閑階級也把年輕女性作為「社交商品」、「交際花」對待，以滿足享樂和虛榮。

法國社會學家讓·塞爾在《西方禮儀習俗》中說：「中世紀和文藝復興的繼續影響，把婦女置於社交生活的中心，使婦女成為受尊重的對象，這是其他文明所沒有的。」[1]

女性在西方社交場合受尊重的地位並不意味著她們在社會生活各個領域上獲得完全平等。中上層社會婦女受到一定的尊重，主要是由於她們的經濟和文化水平的極大提高。廣大下層勞動婦女並沒有獲得同男性一樣的平等權，或中上層婦女那樣的社會地位，尤其在政治、經濟領域，婦女受到性別歧視的現象仍很嚴重。一直以最自由開放而著稱的美國婦女，直到1920年才完全獲得選舉權，在30年代仍有17個州不允許已婚婦女享有與丈夫平等的地產權。但是，應當看到，從宮廷社交禮節發展起來的女士優先原則畢竟對調節整個社會領域中的男女關系，產生了積極影響，推動、啟發了普通女性去爭取更廣泛的權利。

其二、尊重隱私

在社會生活中，熟人路遇，互相打招呼，這是應有的禮貌。無論是中國，還是歐美等西方都是如此。但是，打招呼的內容卻不同。中國人打招呼時常說：「你上哪裡去？」「吃飯了嗎？」。但對於歐美人來說，問人家行動去向是失禮的。還有問「多大年齡？」「結婚了嗎？」「每月掙多少工資？」「獎金多少？」等等。

西方社會普遍的承認和尊重個人隱私權，並且滲透在廣泛的社會交際禮儀中，諸如年齡、婚齡、經歷、收入等均屬於個人隱私范疇，除非交往到了相當的程度，否則均應該迴避。個人隱私作為人權的組成部分被承認和尊重，是人類文明進步的重要標志。享有充分的人權，是長期以來人類夢寐以求的理想。1776年美國《獨立宣言》用政治綱領的形式宣布，一切人，生來都是平等的，都有生存自由，追求幸福的權利。1789年，法國資產階級在《人權宣言》中說：「人類生而自由，在權利上而平等。」《世界人權宣言》認為人權是一種無論被承認與否，都在一切時間和場合屬於一切人的權利。

人權作為人的權利，不僅包括公民的政治權利，而且包括經濟、社會和文化權利，同時也包括公民的隱私權。所謂「隱私」就是個人不願意告訴他人或不願意公開的個人的事情。隱私權（privacy）的概念是1890年由美國法官路易斯·布蘭代斯提出的。後載入美國憲法和民事侵權行為法，並逐漸深入到日常生活中，演化為一種文化價值觀念和道德意識。隱私權的核心內容是指公民在遵守公共利益准則的條件下，個人生活有不受打擾的權利。

其三，表露坦率

衣食住行等作為人類基本的社會生活，時常有各種訴求和願望。這種訴求和願望不僅是自己的內心活動，也通常與別人交流和分享。西方人，通常表達自己的意願時盡可能簡單明了，以利於交流。中國人喜歡猜心思。「說話聽聲，鑼鼓聽音」。

其四，宗教傳統

西方文化的宗教特色，也體現於社會生活習俗。宗教對於社會生活的影響很大。基督教於公元1世紀創立後，4世紀在羅馬帝國取得合法地位。此後，隨資本主義的發展，一直成為歐美的精神支柱。基督教的一些信仰、傳統和禮儀形式，逐漸融匯到西方各國的政治、經濟、文化、風土人情和社交禮儀各個方面。具體說來，在西方社會生活中體現的宗教傳統表現為三個方面：

（1）宗教節日大眾化。

宗教節日是一種以節日形式表現出來的宗教禮儀活動。把崇拜、紀念和娛樂綜合為一體，其活動內容主要是紀念崇拜對象降世和升天，歌頌崇拜對象成道和傳經事跡，隨著宗教節日的經常化、民族化、生活化，現在已經成為大眾生活不可或缺的部分。

例如，聖誕節，從公元354年羅馬教會宣布12月25日為耶穌誕辰紀念日以來，時至今日，聖誕節不僅是全世界基督教徒最隆重的節日，也成為歐美等西方國家的全民性的最重要節日，除了照例放假休息外，還舉行豐富多彩的娛樂和慶祝活動。僅次於聖誕節的是復活節。根據聖經記載，耶穌被釘死在十字架上第三天「復活」升天。因此，基督教教會規定每年3月份月圓後的第一個星期日（3月1日至4月25日之間）為復活節。復活節期間，人們互贈彩蛋，舉行聖餐儀式、聖燭遊行等紀念活動。現在已經成為西方各國全民重大節日，法國、英國、澳大利亞等國規定放假4天，德國放假2天，美國放假1天。

二是宗教禁忌社會化。

最突出的是普遍忌諱「13」。在西方人的觀念中，「13」是不吉利的數字，甚至稱為「魔鬼的數字」。

西方人之所以形成忌諱「13」的心理，其來源是《聖經》記載的故事——耶穌同其12門徒共進最後的晚餐時，被他的門徒猶大出賣，致使耶穌被釘死在十字架上。另外，《聖經》記載「星期五」是凶日，傳說夏娃偷吃蘋果適逢13日星期五；這一天，她和亞當被逐出了伊甸園；該隱殺害親弟弟亞伯是星期五。「最後的晚餐」那一天也是星期五。正是這些歷史的傳統，積淀成西方人心靈深層的「13」恐懼症。因此，13、星期五，在西方人看來不吉利。

三是，宗教禮儀世俗化。

宗教禮儀是宗教信仰者為表達對崇拜對象的尊敬而舉行的各種儀式與活動，是鞏固和發展宗教信仰、宗教組織、宗教感情的重要手段。隨著時間的推移，基督教的一些聖禮已經成為人們的禮儀形式。例如，作為「聖禮」之一的婚配禮儀，在西方各國非常流行。婚禮在教堂舉行，由牧師主持並簽發結婚證書，正式結為夫妻。婚禮儀式的主要程序是：由牧師訊問婚配的男女雙方是否同意結婚和能否保持忠貞不渝的愛情；在得到肯定的回答後，主禮人誦念祈禱經文，宣布「天主所配合的，人不能分開「，並對結婚雙方祝福。

日本的一些生活習俗和禮儀
發表時間：2009-1-14 點擊： 3069 [網友評論 0 條] [字型大小：大 中 小]

作為一個到日本留學的學生，了解日本的一些生活習俗、禮儀是很有必要的，這樣就不會因生活習慣不同而冒犯到別人。

一、見面的禮儀

日本是個注重禮儀的國家，在日常生活中，都互相問候，比如「你好、再見、請多關照」。在日本人之間，傳統的打招呼方式是脫帽鞠躬，一般相互之間是行30度和45度的鞠躬禮，初次見面，向對方鞠躬90度，鞠躬彎腰的程度如何，取決於你們的親密程度。鞠躬越低，越表示你尊重他。對於外國人不要求一定這樣做，可輕輕點點頭就可以了。見面時，一般都是由別人來介紹你，自己介紹自己是被認為不禮貌的，即使是在大型的聚會。

二、贈送禮物的禮儀

在日本贈送禮物是很平常的，只要到朋友家做客，或者出席朋友的宴請，總是隨手帶點禮物，禮物不需要昂貴，可帶一些小飾物、鑰匙扣、質量好的巧克力和小蛋糕等等，表示一下敬意和好意，這已經成為日本人的習慣。不過贈送的禮物要講究包裝，有時候比禮物還重要，一件禮品不管價值如何，往往要里三層外三層的用包裝紙包得嚴嚴實實。禮品包裝紙的顏色也有講究，黑白色代表喪事，綠色為不祥，也不宜用紅色包裝紙，最好用花色紙包裝禮品，禮品包裝之後再繫上一條好看的緞帶或紙繩。土特產品、手工藝品、有實用價值的禮品都是讓人喜歡的禮物。

互贈禮物在日本文化里佔了很重要的角色，所以經常攜帶一些小禮品在身上，以備在收到禮物時可回贈給對方。另外當你外出回來，最好帶些當地的紀念品(約價值2-5美元左右)給朋友或同事。要注意的是，贈送禮物時，不要贈送「梳子」，也不要隨便將梳子借給他人用，因為日文中的「梳子」的發音與「苦死」同音。不要贈送白色的花、百合花、茶花和荷花，因為這些花跟葬禮有關。最好也不要送盆栽植物，雖然有些盆景會接受。送禮時要送單數(除了9外)，而且「4」也是忌諱的。在收到禮物時不要馬上當著客人的面打開，以免引起尷尬。

三、脫鞋的習俗

在日本，進入室內時，都要求脫鞋，換上拖鞋，以便保持室內干凈。到日本人家裡做客，客人更要主動脫鞋，自覺地換上主人准備好的拖鞋，進大門、上廁所、進廚房和去陽台都要分換專用的拖鞋，但進入到塌塌米房間時，就只能穿著襪子進去，所以記得穿干凈、沒有異味的襪子。

四、飲食禮儀

在日本，開始用餐之前要說「我要開始用餐了(itadakimasu)」，在吃完後要說「謝謝您的款待(gochisosama) (deshita)」。在用餐時，經常使用到筷子，不過使用時要注意的是，在任何場合，都不要將筷子垂直插在米飯中，這樣做被視為不尊重，只有在葬禮時才這么做的。用餐完畢，要把筷子橫放在盤子上或放回到筷子盒。還不能用你的筷子夾菜給別人，或用筷子指向其他的東西或人、移動盤子或者碗、在空中停留太久，或者隨意擺弄它。如果筷子已經使用了，那麼就要用筷子的另一端從共用的盤子取食物到自己的盤子中。第一次與人見面時，要用雙手捧著酒喝，吃東西時，要把胳膊抬高過桌子。

跟朋友或同事去吃飯，別人沒吃的時候，不要自己獨自先吃東西，這樣被視為失禮。另外每個人都要輪流給別人倒水，不要只給自己倒水，這是不禮貌的。如果喝好了，就把自己的杯子斟滿，表示你不需要水了。另外，外出吃飯的帳單大家應該平分的。在餐館和酒店吃飯不需要給小費。

五、淋浴的習俗

日本人洗澡不僅是為了洗凈身體，而且是將身體浸在浴池或大澡盆里，慢慢地暖和身體，放鬆心情的一種習慣。當住在日本人的家裡或到公共浴場沐浴時，要特別注意，擦洗身體和去除污垢都在浴池外面進行，不要把肥皂或沐浴露放在大澡盆或浴池裡。浴池裡的熱水可以加溫，當熱水減少時，可以再添水加溫。非常親近、互相信任的幾個朋友會進同一個浴池，最後一個人洗完澡後，要放掉浴池裡的水。

法國飲食源遠流長，品種多且講究，頗具特色，因之久負盛名。其烹調技術在西餐中首屈一指，故許多法國人常以此感到自豪。歐洲第一流大飯店的大廚師大半是法國人。從歷史上的皇帝路易十四開始，法國形成了一個重要而又不斷發展的宴會外交。這些精心安排的珍饈佳餚被世人稱為法式宴會，餐桌上一次可上200道菜！法國人最愛吃的菜是蝸牛和青蛙腿，如果你點這兩道菜，陪你的法國朋友定會十分高興。如今，巴黎對蝸牛的消費逐日擴大，全市有40多家出售蝸牛的食品店。法國最名貴的菜是鵝肝，家常菜是炸牛排外加土豆絲。世界飲酒冠軍法國人，尤其愛飲葡萄酒。她們吃飯很講究菜餚和酒的搭配，如：吃肉飲紅葡萄酒，吃魚飲白葡萄酒等。法國人還特別愛吃乳酪，不同色味的奶酷多達400多種，其肖費量也居全球之首，有「乳酪王國」之稱。西式進餐的禮節甚多，比如，赴宴者應從自己座位的左側就位，坐姿要端正；要後於主人把餐巾放於腿上，相敬乾杯時，即使你不會喝酒，也應將酒杯在唇邊觸一下，以示敬意，西餐的主要餐具有刀、叉，使用時，要右手握刀，左手持叉，先用刀將食物切成小塊，再用叉把食物送入口中，每吃完一道菜，就將刀、叉並攏排於盤內，如未吃完，應把刀、叉擺成「八」字或交叉放，但不要刀口向外……

法國女子在社會生活中地位較高。同她們握手時，一定要等其先伸手，她們可戴著手套，而男士一定要摘下手套，無論在何處，男士都要讓女士先行。在現代法國都市中，婚戀生活頗為自由。許多男女青年往往只同居而不舉行婚禮，甚至把這種日漸「時髦」的社會現象看作一種「革新」，所以「試驗夫妻」之風盛行。他們認為試婚的好處是：充分相互考驗，避免日後離婚。而今，法國獨身者不少，又以35歲以下和50歲以上者居多。法國奇特的傳統婚俗，是新郎和新娘在結婚前都照例向各自的好友舉行告別晚會，男方叫「埋葬單身漢生活晚會」，女方稱「辭別宴會」；新郎是以一個象徵性的「棺材」舉行一次「葬禮」來表示向「單身漢」告別；新娘在「辭別宴會」上，接受婦友們獻給的花束、花藍，大家同唱辭行歌，共跳送別舞，以示姐妹間眷戀深情――次日即可到天主教堂舉行婚禮了。天主教徒家庭的孩子出生後，都要經過「洗禮」，並取一個教名。教徒大都嚴守教戒。齋日不搞娛樂活動，尤其遇到某月13日是星期五這天，更嚴守戒規。

我國12種生肖，除「龍」是虛構者外，均為常見的飛禽走獸，且每種代表一年，而同歐洲各國大體相同的法國人的生肖，則是天文學上黃帶的12個星座，如：白羊、金牛、雙子、室女等，這12種生肖分別代表一年12個月，而不是一年一生肖。

法國的狗業很發達，那些闊綽女子，幾乎人人愛狗如嬰。全國每年出生狗達百餘萬只，年經銷額約10億法郎。為與方興未艾的養狗之風相適應，法國的狗飲食業、狗飾品業、狗葬業等，隨之興起，有專業狗醫4,000名，全國還建有狗肉加工廠3,000餘家，營業總額高達25.5億法郎。

這個愛美、講食、嗜酒、重禮的國度，還有一些禁忌。法國人忌諱「13」和「星期五」，認為這些數字隱含著凶險；忌送菊花、康乃馨等黃色花，認為黃花象徵不忠誠，玫瑰花只能送單數，除了表達愛情外，不能送紅色花……法國的生活習俗還有很多，到了法國，一定會有所感受。
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