明膠粉過敏
Ⅰ 在坐月子當中可以吃魚膠蛋白粉嗎吃了會不會過敏
您好,可以的,魚膠營養成分主要為高粘性膠體蛋白和粘多糖物質,並富含鈣、鋅、鐵、硒等微量元素,是理想的高蛋白低脂肪食品,可有效提高免疫力、防止皮膚老化去除皺紋、會不會過敏很難說,
Ⅱ 明膠粉怎麼用(小問題很多,求詳細)
果凍布丁
材料:
1、果凍粉
2、糖
3、水
4、牛奶
5、咖啡(紅茶、綠茶均可)
6、各式蜜餞果(鮮水果也行)
7、蜜豆等等
8、各式果汁
做法:
5克果凍粉(大約1小勺),用少許冷水化開,然後與糖(用量根據自己口味),250毫升液體(水、果汁、牛奶等)混合加熱。加熱時要不停攪拌,防止打結。沸騰後再攪拌一會兒離火。將煮好的液體倒入果凍模中,加入喜歡的果肉,等凝住後扣出就行了。
時果凍布丁
時果凍布丁的製作材料:
主料:吉利丁 28公克 砂糖 120公克 水 300㏄ 哈密瓜 300公克 冰塊 300公克 鮮奶油 450公克
時果凍布丁的做法:
(1)吉利丁與細砂糖先拌勻,再加入水,用小火慢慢煮溶,等沸騰後熄火備用。
(2)將哈密瓜150公克切成小丁,另外的150公克則用果汁機打成哈密瓜汁備用。
(3)將冰塊加入作法(1)攪拌至冰塊融化後,再加入作法(2)的哈密瓜丁及哈密瓜汁,稍微拌勻後,慢慢加入鮮奶油,一邊加入時要一邊攪拌,等到呈現濃稠狀時,再分裝到布丁模中,最後放入冰箱冷藏2~3小時。取出後倒扣到小盤子中,即可食用,喜歡奶油的話,也可以淋上1顆奶油球,增加風味。
吉利丁於食品材料行有售。
草莓布丁果凍
原料:
鮮草莓100克,果醬100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明膠60克。
做法:
1、將明膠加水,在溫水中化開,再加入果汁。
2、往草莓上加果膠,剛覆蓋過草霉即可,冷凍片刻,待用。
3、將奶油打起,把剩下的果膠加在奶油中,放在選好的容器里,(盤子、碗,或者其他形狀的容器)冰凍成型,然後倒在盤子里,成為奶油果凍。
4、把做好的草莓凍輕輕覆在奶油果凍上。
5、你可以根據自己的喜好灑上少許果醬食用。
果凍布丁的做法(巧克力美食)
材料:
1、牛奶3杯,糖3/4杯,蛋黃6個
2、明膠2大匙,水1/4杯
做法:(1)將1料放在一起拌勻。
(2)將2料攪拌均勻後,隔水融化。倒入1料中拌勻,舀入模型中放入冰箱冷藏即可
果凍製作方法:
明膠粉和水以1:25的比例配比,我是10克的明膠粉與250ml蜜桃汁配比的
兩層果凍製作方法:
將一部分果凍料放入模型中冷藏成型後再倒入別一種果凍料即可
雞蛋布丁:
材料:
雞蛋十個
鮮奶800 cc
鮮奶油200 cc
白開水100 cc
砂糖 100 g
做法:
蛋打散,用濾網過濾
加入鮮奶、鮮奶油、水與砂糖,當然砂糖是要讓它在裡面溶解,我則是用平常就准備好的糖漿
放入鍋子里用小火隔水加熱,別蓋鍋蓋
加奶油的目的是讓布丁吃起來更滑,加水的話可以減低雞蛋的腥味,不過我覺得100 cc還是不夠,可以依照個人喜好再增加水量或者減少雞蛋數量;根據我自己的實驗,依照上面配方做出來的有點硬,腥味也重了點;第二批我摻了一些開水跟鮮奶,試吃者的反應都不錯,因此我建議鮮奶+開水至少要再多個50 cc到100 cc,這部份可自行實驗斟酌。另外火力的控制關繫到成品的賣相,如果你真的全程用小火從頭煮到尾,那你會煮很久……我的建議是水煮開了再切成小火;鍋蓋的部份就算要蓋,也要記得留個縫隙。
http://blog.tyker.info/wordpress/?p=34
最簡單的:奶香布丁
牛奶250克、果凍粉10克、開水50克、糖少許,混合上鍋蒸,再自然冷卻。
自製布丁
材料:牛奶300G QQ糖25G的一包 水果(最好是和QQ糖口味一樣的比較好吃)切塊
做法:很簡單,把超市買來的牛奶放微波爐里熱下,不用太熱然後把蘋果味的QQ糖放入牛奶里,用勺子攪到QQ糖全化掉。再放入切好的蘋果塊,等涼以後放入冰箱,過個幾小時就可以吃了!
酸奶布丁
原料:
蜂蜜、酸奶、朗姆甜酒(白蘭地也可以)、布丁的靈魂性材料——明膠等~
步驟:
1、明膠泡開後上鍋蒸到化開,把上面那些泡泡之類不順眼的東西全部撇掉;
2、把蜂蜜加熱後,趁熱加入明膠中(加的多少看個人喜歡甜度),因為明膠有點腥味,所以這時候要放點點酒;
3、稍微涼涼,注意不能涼過頭,不然會結起來;
4、把酸奶和明膠混合起來,用力攪拌;
5、找個容器裝起來,用保險膜封好放入冰箱;
6、大約冷藏半天時間,把布丁扣出來,這時候酒會看見又白又嫩的酸奶布丁了
芒果布丁
原料:
芒果4隻、牛奶1盒、小花奶一罐、椰汁一罐、明膠粉1/4盒(事先用熱水開溶)
步驟:
1、兩個芒果去皮,放入攪拌機內,加入牛奶,花奶,椰汁和已溶的明膠粉,拌成果汁;
2、另外兩個芒果颳去皮切碎;
3、將攪好的果汁及果肉放入布丁容器中,放入冰箱中約幾小時凝固便可。
Ⅲ 最近的一系列明膠事件,究竟都是怎麼發生的
簡單整理了一下這次明膠事件的時間線,具體的日期可能會有1天左右的誤差,還請大家補充一下啊哈4月9日 明膠事件導火索央視主持人趙普在微博上爆料稱,老酸奶和果凍很可能是破皮鞋製成。引發網友熱議,大家紛紛表示不會再吃老酸奶和果凍。同時微博上也出現了各種如何「鑒定」明膠酸奶的微博。4月10日-13日 奶業協會辟謠各大媒體開始跟進酸奶明膠事件,趙普的爆料也導致多家果凍企業產品下架。奶業協會副會長稱正規企業不可能添加工業明膠,同時協會表示可能會起訴爆料者。4月15日 央視曝光工業明膠膠囊央視《每周質量報告》調查在節目中曝光,在新昌縣全國有名的膠囊之鄉廠家圈內,大量的白袋子明膠通過地下鏈條暗中銷售和使用已是公開的秘密。在節目中,央視曝光了13種涉嫌鉻超標的葯用膠囊。同日,警方在查處皮革廠時發生火災,修正葯業官網以及通化金馬膠囊的官網隨後被黑。4月16-18日 全國各地展開對問題膠囊的抽檢 涉案人員被刑拘 拆開膠囊不靠譜在央視對問題膠囊曝光後,全國各地都展開了對膠囊產品的抽檢,並對涉嫌使用毒膠囊的葯企展開調查,同時開始將涉毒膠囊下架。同時,戈陽質監局局長被停職、毒膠囊涉案董事長被刑拘。一官員在公開回應時,大談功績,遭到質疑。並有消息稱,河北阜城縣問題明膠2004年已被曝光。17日,網友設計了用饅頭代替膠囊的服葯方法,但相關專業的人士認為這種方式並不靠譜。有新聞稱老太太直接吞葯粉導致食道灼傷。4月19日 鉻超標膠囊達17種 多人因毒膠囊事件被刑拘 修正葯業道歉 1天6個膠囊?葯監局公布,鉻超標膠囊已經達17種,同時監管部門以及執法部門在公安部嚴打毒膠囊的精神下,拆除了多處明膠作坊,拘捕了多名涉案人員,同時各地查封大量明膠膠囊。衛生部決定召回此前被曝光的13批次鉻超標膠囊產品。修正葯業發聲明道歉,同時稱已召回涉毒膠囊。三元被指與問題明膠廠有來往,但被否認。衛生部全國合理用葯監測系統專家孫忠實在做客人民網強國論壇時說,一天吃六個膠囊,一天三次、一次兩個,沒有吃掉多少鉻。4月20日 趙普在熒屏消失 青海明膠漲停趙普在曝光明膠問題後,已經11天沒有登上cctv的節目。同時質檢總局要求各地嚴打違法明膠加工行為,河北阜城2名鄉鎮級別官員被問責。在明膠問題出事後,未被曝光的青海明膠股市連續漲停。孫忠實在采訪中再次回應「一天6個膠囊」,稱短期服用不會有嚴重危害,大家不應因為恐慌耽誤病情。4月21-23日 學洋明膠廠縱火案告破 鄭州一排污渠發現大量空心膠囊學洋明膠廠縱火案火速告破,一鄉幹部指使企業職工放火。截止22日,公安機關已就毒膠囊事件逮捕9人刑拘45人。23日,鄭州一排污渠現大量空心膠囊 成「彩虹河」,可能為小作坊偷偷申請膠囊。林永健因為代言修正葯業被炮轟,經紀人回應稱「很無辜」。4月24-26日 青海工廠被指用廢棄骨頭製作食用明膠 廢皮革制食用明膠21年前已獲專利24日,青海明膠廠所生產的食用明膠也被指是用從廢品站收購的骨頭製成,其中不乏從飯店垃圾中收集來的原料。但26日被青海明膠官方否認。此外有新聞稱,廢皮革制食用明膠早在21年前就已經獲發明專利。25日,孫忠實再次就「一天6個膠囊」回應記者,稱自己的觀點遭到了誤讀,並表示自己「還會再說相同的話」。
滿意請採納
Ⅳ 本人對明膠過敏能穿戴膠的衣服嗎
過敏性體質就不要穿帶膠的衣服。以直接接觸皮膚類純棉衣服為上,顏色以淺色為佳。
Ⅳ 明膠粉的害處
明膠和瓊脂是一類東西,分子結構大,身體吸收不了,所以沒有毒 但是也沒有營養。現在說的什麼明膠細粉吹的太好了 其實也是換湯不換葯。
吃下去……光佔地方沒營養。
Ⅵ 食用添加劑魚膠粉或明膠粉對人體有什麼害處
按國家規定的添加量添加是無害的,這兩樣東西是動物骨膠原蛋白,本來都來自動物的提煉。
Ⅶ 琥珀醯明膠出現過敏劇烈咳嗽喘氣不暢怎麼辦
一旦出現過敏反應,應立即停止輸注,並根據病人情況做相應處理:更換容量替低液。
抬高雙腿。
增加供氧。
監測電解質及酸鹼平衡。
給予腎上腺素(1:1000濃度0.5~1.0ml肌注,必要時每15分鍾重復一次或1:10000濃度5~10ml緩慢靜滴)。
Ⅷ 對明膠過敏會對食品添加劑也有嗎
不一定會。明膠主要是由動物皮膚、骨 、 肌膜、肌魅等結締組織中的膠原部分降解而成,它屬於一種「動物蛋白」,而其他的食品添加劑不一定含有這些成分,所以對明膠過敏不一定會對其他食品添加劑也過敏。
Ⅸ 明膠粉皮粉條對身體的危害
學性質,如形成可逆性凝膠、黏結性、表面活性等,在食品工業中廣泛地用作膠凍、乳化劑、穩定劑、黏合劑和澄清劑等。
一、明膠的作用
明膠是一種生物大分子,故具有高分子的一些性質,將乾燥的明膠置於適量的水中時,首先看到它們的外層慢慢地脹大起來,隨著時間的推延,脹大現象逐步向內層發展,這種現象稱之為「溶脹」,通俗也稱為「膨脹」。膨脹後的明膠加溫至35 oC以上就會與水形成均勻的溶液。簡言之商品膠首先在冷水中浸泡膨脹60分鍾,然後在80 oC以下水浴中熔化。(溫度過高會破壞黏度)
二、明膠的適用范圍
食品工業:肉製品、肉餡、凍汁肉、奶糖、果汁軟糖、牛軋糖、太妃糖、冰淇淋、酸乳製品、啤酒澄清等
制葯工業:膠囊、葯品黏結劑、葯品糖衣、明膠海綿等
其他工業:傢具行業、紗布行業、印刷行業、膠帶紙行業、火柴行業等 明膠沒什麼營養作用,正常使用屬於可以吃但沒什麼好處也沒什麼大壞處的東西. 但是明膠里含有鋁,所以過量服用可能會引起智力低下和老年痴呆。但是維生素產品裡面添加的明膠數量稀少,正常服用完全沒有問題。
至於你說的例假問題,由於維生素E又名生育酚能促進性激素分泌,使男子精子活力和數量增加;使女子雌性激素濃度增高,提高生育能力,預防流產。還可防治更年期綜合症.。因此可能會引起經期改變,只要不服用過量,屬於正常。 食用明膠的成分:
蛋白質:85 to 90%
油脂含量:≤0.1%
灰分:0.5-1%
含有人體所需的二十一種氨基酸中的二十種
*明膠分類
照相明膠 葯用明膠 食用明膠 工業明膠
食用明膠簡介
富含人體所必需的二十一種氨基酸的明膠,
可用作食品生產中的添加劑,被廣泛地應
用於糖果、冰淇淋、嗜喱、糕點、各類奶製品等生產中