豬肉傳染病

① 因為傳染病而病死的豬肉還能吃嗎

這當然不可以啦。含有細菌的呀。哎呀。不散播就求神保佑啦

② 豬肉有什麼病毒

1、豬丹毒病

又稱「打火印」, 是由豬丹毒絲菌 (E.rhusiopathiae) 引起的一種急性、熱性人畜共患傳染病，屬於農業部公布的二類動物疫病。該病廣泛存在於世界各地，主要發生於豬，最易侵害母豬和架子豬，發病初期多為急性敗血型或亞急性的疹塊型，隨後轉為慢性型，患豬多發生關節炎、心內膜炎。

豬丹毒病多呈散發或者地方流行，一年四季均可發生，但炎熱多雨季節及氣候溫和的季節(5~9月) 多發, 近年也見有冬春暴發流行。

2、豬肺疫

多種殺傷性巴氏桿菌所引起的一種急性傳染病（豬巴氏桿菌病），俗稱「鎖喉風」，「腫脖瘟」。急性或慢性經過，急性呈敗血症變化，咽喉部腫脹，高度呼吸困難。各種年齡的豬都可感染發病。本病一般無明顯的季節性，但以冷熱交替、氣候多變，高溫季節多發，一般呈散發性或地方流行性。

3、豬副傷寒

又稱豬沙門氏菌病，是由沙門氏菌屬細菌引起仔豬的一種傳染病。急性者以敗血症，慢性者以壞死性腸炎，有時以卡他性或於酪性肺炎為特徵。該菌對熱的抵抗力不強，60℃15分鍾即可被殺滅。對各種化學消毒劑的抵抗力也不強，常規消毒葯及其常用濃度均能達到消毒的目的。

病豬和帶菌豬是主要傳染源，可從糞、尿、乳汁以及流產的胎兒、胎衣和羊水排菌。本病主要經消化道感染。交配或人工授精也可感染。在子宮內也可能感染。另據報道，健康畜帶菌(特別是鼠傷寒沙門氏菌)相當普遍，當受外界不良因素影響以及動物抵抗力下降時，常導致內源性感染。

4、豬水腫病

又稱大腸桿菌毒血症、浮腫病、胃水腫。是小豬一種急性、致死性的疾病，其特徵為胃壁和其它某些部位發生水腫。常見的病原菌有o2、o8、o138、o139、o141等群。主要發生於斷乳仔豬，小至數日齡，大至4月齡都有發生。生長快、體況健壯的仔豬最為常見，瘦小仔豬少發生。

帶菌母豬傳播給仔豬，呈地方性流行，常限於某些豬場和某些窩的仔豬。飼料飼養方法改變，飼料單一，氣候變化，被污染後的水，環境，用具等均可導致本病的發生機率增加和症狀加重。本病一年四季均可發生，但多見於春秋季。如初生得過黃痢的仔豬，一般不發生本病。

5、仔豬黃痢

又叫早發性大腸桿菌病，是由一定血清型的大腸桿菌引起的初生仔豬的一種急性、致死性傳染病。主要症狀以排出黃色稀糞和急性死亡為特徵。剖檢有腸炎和敗血症變化，有的無明顯病變。這些菌株大多數能形成腸毒素，可以引起仔豬發病和死亡。

③ 豬肉傳染病

煮湯100度高溫,長時間,什麼傳染病都煮死了.
最怕是染色豬,有染料.

④ 現在的豬肉有沒有傳染病

去正規商場超市買，就可以避免有傳染病的豬。

⑤ 豬瘟是一種什麼樣的傳染病

豬瘟俗稱「爛腸瘟」，是由黃病毒科豬瘟病毒屬的豬瘟病毒引起的一種急性、發熱、接觸性傳染傳染病。豬瘟具有高度傳染性和致死性，本病在自然條件下只感染豬，不同年齡、性別、品種的豬和野豬都易感，一年四季均可發生。

1885年豬瘟首先在美國發現，以後傳播到世界各大洲，中國大部分省都有發生。1903年美國獸醫學家德希尼茲和多賽特鑒定本病的病原是披蓋病毒科的瘟病毒屬中的豬瘟病毒。主要通過直接接觸，或由於接觸污染的媒介物而發病。消化道、鼻腔粘膜和破裂的皮膚均是感染途徑。

(5)豬肉傳染病擴展閱讀

急性型豬瘟的症狀：

1、病豬常無明顯症狀，突然死亡，一般出現在初發病地區和流行初期。

2、病豬精神差，發熱，體溫在40—42℃之間，呈現稽留熱，喜卧、弓背、寒顫及行走搖晃。食慾減退或廢絕，喜歡飲水，有的發生嘔吐。結膜發炎，流膿性分泌物，將上下眼瞼粘住，不能張開，鼻流膿性鼻液。

初期便秘，干硬的糞球表面附有大量白色的腸粘液，後期腹瀉，糞便惡臭，帶有粘液或血液，病豬的鼻端、耳後根、腹部及四肢內側的皮膚及齒齦、唇內、肛門等處粘膜出現針尖狀出血點，指壓不退色，腹股溝淋巴結腫大。

公豬包皮發炎，陰鞘積尿，用手擠壓時有惡臭渾濁液體射出。小豬可出現神經症狀，表現磨牙、後退、轉圈、強直、側卧及游泳狀，甚至昏迷等。

⑥ 豬肉沾到有傳染病的人血吃了會被傳染病嗎

你好，一般情況下傳染病毒是不耐高溫的，豬肉煮熟煮透後，即使沾染傳染病人的血液也不會感染傳染病，是可以吃的，不需要擔心害怕。

⑦ 吃豬肉會得什麼病 豬身上能帶什麼寄生蟲或傳染病

病豬肉是不能吃的；一般情況下是不能給人食用的，雖然很多的疾病只能在動物之間傳播，但是也不排除病毒變異的情況，像是禽流感當初只是一種流傳在家禽中的疾病，屬於動物疾病，人是不會感染上的，但是後來因為某種原因導致了病毒變異，使得能夠跨越種族界限，讓人傳染上，為了自己的健康著想，最好別吃病死豬肉！

⑧ 人手破了，且接觸到了生豬肉和血，會不會得什麼傳染病

如果你接觸的那個豬肉上沒有人畜共患病,你就不會得.如果有人畜共患病,你便有可能得,但不一定,因為你自身也有免疫力.

⑨ 誤吃了感染了瘟疫的豬肉會怎麼樣

隨著過去兩年「非洲豬瘟」疫情嚴重程度的報道，人們不可避免地擔心吃豬肉的安全性。那麼感染了瘟疫的豬肉被人類誤食會怎麼樣？

1、非洲豬瘟

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種動物傳染病，它以豬為唯一宿主，也就是說，人和動物不會一起患它。這種病毒是一種致死性病毒，對豬具有高傳染性、高死亡率和快速傳播速度。這種病毒是在非洲發現的。隨著國家和地區之間貿易的增加，病毒在全球的傳播越來越強烈。

因此，我們不僅要追求食物的味道，還要把食物的健康和安全放在第一位。食用肉類時，應通過正規渠道購買檢疫豬肉，烹飪時應器具與生肉和熟肉分開。