菌絲類真菌

㈠ 什麼是菌體，什麼是菌絲「生物」與真菌有和關系

菌體又叫微生物蛋白、單細胞蛋白。按生產原料不同，可以分為石油蛋白、甲醇蛋白、甲烷蛋白等；按產生菌的種類不同，又可以分為細菌蛋白、真菌蛋白等。1967年在第一次全世界單細胞蛋白會議上，將微生物菌體統稱為單細胞蛋白。菌絲粉從根本上保存了植物的有效成分和活性，可直接食用，易被人體吸收。

㈡ 真菌有哪些

真菌一詞的原意是蘑菇。
真菌是生物界中很大的一個類群，世界上已被描述的真菌約有 1萬屬12萬余種（屬與種都是單位，且屬大於種），真菌學家戴芳瀾教授估計中國大約有4萬種（種為單位）。按照林奈的兩界分類系統，人們通常將真菌門，分為鞭毛菌亞門、接合菌亞門、子囊菌亞門、擔子菌亞門和半知菌亞門。其中，擔子菌亞門是一群多種多樣的高等真菌，多數種具有食用和葯用價值，如銀耳、金針菇、竹蓀、牛肝菌、靈芝等，但也有豹斑毒傘、馬鞍、鬼筆蕈等有毒種。另外，半知菌亞門中約有300屬是農作物和森林病害的病原菌，還有些屬是能引起人類和一些動物皮膚病的病原菌，如稻瘟病菌，可以引起苗瘟、節瘟和谷里瘟等。是具有細胞核和細胞壁的異養生物。其營養體除少數低等類型為單細胞外，大多是由纖細管狀菌絲構成的菌絲體。低等真菌的菌絲無隔膜，高等真菌的菌絲都有隔膜，前者稱為無隔菌絲，後者稱有隔菌絲。在多數真菌的細胞壁中最具特徵性的是含有甲殼質，其次是纖維素。常見的真菌細胞器有：線粒體，微體，核糖體，液泡，溶酶體，泡囊，內質網，微管，鞭毛等；常見的內含物有肝糖，晶體，脂體等。
在歷史上，真菌曾被認為和植物的關系相近，甚至曾被植物學家認為就是一類植物，但真菌其實是單鞭毛生物，而植物卻是雙鞭毛生物。不同於有胚植物和藻類，真菌不進行光合作用，而是屬於腐生生物——經由腐化並吸收周圍物質來獲取食物。大多數真菌是由被稱為菌絲的微型構造所構成的，這些菌絲或許不被視為細胞，但卻有著真核生物的細胞核。成熟的個體（如最為人熟悉的蕈）是它們的生殖器官。它們和任何可行光合作用的生物都不相關，反而跟動物很親近，兩者同屬後鞭毛生物。因此，真菌被歸類自成一界。

㈢ 木耳可食用部分是真菌菌絲中的哪一類

真菌，是一種真核生物。最常見的真菌是各類蕈類，另外真菌也包括黴菌和酵母。現在已經發現了七萬多種真菌，估計只是所有存在的一小半。大多真菌原先被分入動物或植物，現在成為自己的界，分為四門。真菌自成一門，和植物、動物和細菌相區別。真菌和其他三種生物最大的不同之處在於，真菌的細胞有含甲殼素（又叫幾丁質、甲殼素、殼多糖）為主要成分的細胞壁，和植物的細胞壁主要是由纖維素組成的不同。

㈣ 這是什麼真菌的菌絲

酵母菌芽殖（budding）時，在良好的營養和生長條件下生長迅速，幾乎所有的細胞上都長出芽體，而芽體上還可以形成新的芽體，於是就形成簇狀細胞團。如果長大的子細胞不與母細胞分離，且其間的橫隔面積與細胞直徑相當，則可以將這種竹節狀的細胞串稱作真菌絲（euhyphae）。 對應地，如果子細胞與母細胞之間只以狹小的面積相連，則可稱這樣的細胞串為假菌絲（pseudohyphae）。

㈤ 真菌分為幾類

真菌是具有真核和細胞壁的異養生物。種屬很多，已報道的屬達1萬以上，種超過10萬個。其營養體除少數低等類型為單細胞外，大多是由纖細管狀菌絲構成的菌絲體。低等真菌的菌絲無隔膜，高等真菌的菌絲都有隔膜，前者稱為無隔菌絲，後者稱有隔菌絲。在多數真菌的細胞壁中最具特徵性的是含有甲殼質，其次是纖維素。常見的真菌細胞器有：細胞核、線粒體、微體、核糖體、液泡、溶酶體、泡囊、內質網、微管、鞭毛等；常見的內含物有肝糖、晶體、脂體等。

真菌通常又分為三類，即酵母菌、黴菌和蕈菌（大型真菌），它們歸屬於不同的亞門。

㈥ 真菌菌絲有哪些功能

組成一個菌體的全部菌絲稱為菌絲體(mycelium)。菌絲一般直徑在10um以下，最細的不到0．5um，最粗的可超過100um。大多數菌絲都有隔膜(septum)，把菌絲分隔成許多細胞，稱為有隔菌絲(septate hypha)，有的低等真菌的菌絲不具隔膜，稱為無隔菌絲(non septate hypha)。菌絲細胞內含有原生質、細胞核、液泡、核糖體、線粒體、內質網，貯藏的營養物質是肝糖、油脂和菌蛋白，而不含澱粉。

菌絲又是吸收養分的結構。腐生真菌可由菌絲直接從基質中吸收養分，或產生假根吸取養分。寄生菌在寄主細胞內寄生，直接和寄主的原生質接觸吸取養分。

㈦ 真菌的種類都有哪些

真菌包括酵母、黴菌和蕈菌。
那麼，食用真菌就是屬於蕈菌這個范疇了，那什麼叫蕈菌呢？
蕈菌又稱擔子菌，傘菌，是高等真菌，通常是指那些能形成大型肉質子實體的真菌。
其中大多數是菇菌，菇菌一般有：
菇菌：平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇
按分類來說，食用真菌種類分為：
一、樹生真菌：1．牛排真菌；2．多孔硫菇；3．鱗多孔菇；4. 胸膜牡蠣菇；5．蜜黃環菇
二、地生真菌：1．Agaricus arvenis；2．A．augustus；3．A．Campestris（地蘑菇）4．A．Sylvestris（木蘑菇）；5．A．Xanthoderma（黃斑蘑菇）；6．Lepiota procera；7．Coprinus comatus（墨水帽）；8．Tricholoma Wurr（藍帽）；9． Boletus elis（牛肝蕈）
具體那一種食用真菌的簡介兄弟自己去查了，有針對性

㈧ 真菌的菌絲有幾種類型，有隔菌絲有幾種

不是。
菌絲是單條管狀細絲，為大多數真菌的結構單位，一些原核生物也有菌絲，如放線菌。並不是所有的真菌都有菌絲。少數低等真菌是單細胞生物。

㈨ 認識真菌菌絲.並說明無性孢子，有性孢子有何意義

1、無性繁殖
黴菌的無性繁殖是指不經過兩性細胞的結合而形成新個體的過程.這是黴菌的主要繁殖方式.無性繁殖所產生的孢子稱無性孢子.無性孢子通常有 以下幾種
（1）芽孢子 .
芽孢子和酵母菌的出芽一樣,是 由母細胞生芽而形成的.當芽長到正常大小時,脫離母細胞,或仍連在母細胞上,如玉蜀黑粉菌能產生芽孢子.某些毛霉或根霉在液體培養基中形成的「酵母型細胞」,也屬芽孢子.
（2）節孢子
某些真菌生長到一定階段,菌絲中間形成許多隔膜,接著從隔膜處斷裂成許多竹節似的無性孢子,稱為節孢子,也稱為粉孢子.最典型的例子是白地霉.
（3）厚垣孢子
厚垣孢子又稱厚壁孢子或厚膜孢子.某些真菌生長到一定階段,在菌絲的頂端或中間有部分細胞的細胞質密集在一起,變圓,然後在其四周生出厚壁,或原細胞壁加厚,形成圓形、紡錘形的無性休眠體,來抵抗外界不 良的環境條件,如總狀毛霉常在菌絲中間形成許多厚垣孢子.
（4）孢囊孢子
無性繁殖產生的孢子在孢子囊內,稱為孢囊孢子.孢子囊一般生在氣生菌絲 的頂端或生在孢囊梗的頂端.在形成孢子囊前,首先有多核的原生質密集於此處,使其膨大,並在下方生出橫隔,形成圓形的囊狀物,然後其中原生質體割裂成許多小塊,每一塊發育成為一個孢囊孢子.因而每一個孢子囊所含有的孢囊孢子的數目一般都相當多.
就孢囊孢子而言,一般有兩種類型.一種具有一根或二根鞭毛,能夠游動,所以稱游動孢子,如腐霉.另一種無鞭毛,不能游動,又稱靜止孢子,毛霉目的孢囊孢子即屬此類 .
（5）分生孢子
分生孢子是真菌中最常見的一類無性孢子.有的生在氣生菌絲或分支的頂端,有的生在分生孢子梗的頂端或側面.其形成方式有兩種：一種是在分生孢子梗的頂端突出,發育成第一個孢子.梗再伸長形成第二個孢子,如此重復,形成一串孢子.這樣形成的分生孢子,頂端的最老.麴黴屬和青黴屬的分生孢子形成,即屬於此類型.另一種是在第一個分生孢子形成時,柄的長度已達到最高,由第一個分生孢子頂端生長出第二個分生孢子,如此重復形成一串孢子.這樣形成的分生孢子,下部的最老,如枝孢霉屬的分生孢子形成即屬於此類型.

㈩ 真菌的菌絲和什麼是鑒定真菌的主要依據

孢子

在傳統的真菌鑒定和分類中，一直以形態學、生理學等特徵為依據，尤其是以真菌孢子的專類型和有性態的屬有無，將真菌分為鞭毛菌、接合菌、子囊菌、擔子菌和半知菌5個亞門。
隨著科學技術水平的進步，真菌的分類鑒定現在以分子生物學為主要依據。

詳情見參考文獻：《真菌的分類現狀及鑒定方法》
http://wenku..com/view/96a87fecf5335a8103d22014.html?from=search